Receita Saudável com Aveia e Sem Glúten –

Um bolo saudável, fácil de fazer e perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada. Esta receita de bolo de banana com aveia é feita sem açúcar refinado e sem farinha, mantendo o sabor doce natural da fruta. Rica em fibras e com uma textura incrível, é ideal para o café da manhã ou lanche. Vamos conhecer a história, os benefícios e aprender a preparar esta delícia?

O bolo de banana com aveia é uma variação moderna de receitas tradicionais de bolo. Ele surgiu como uma opção mais saudável para substituir os bolos feitos com farinha de trigo e açúcar refinado. Popularizado por adeptos de dietas sem glúten e com baixo teor de açúcar, sua base é inspirada em receitas naturais, utilizando a banana madura como adoçante natural e a aveia como fonte de fibras.

Uma porção média (aproximadamente 60 g) do bolo de banana com aveia tem cerca de 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais e rendimento:

• Tipo de receita: Bolo saudável
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 120 a 150 calorias

---

• 3 bananas maduras – Fornecem doçura natural e textura úmida.
• 2 xícaras de aveia em flocos – A base da massa, rica em fibras.
• 2 ovos – Garantem estrutura e maciez.
• 1/3 de xícara de óleo de coco ou outro óleo saudável – Acrescenta umidade.
• 1 colher de chá de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar leve.
• 1 colher de chá de canela em pó – Dá um toque aromático.
• 1 pitada de sal – Realça os sabores.

---

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou processador de alimentos
• Tigela para misturar os ingredientes
• Forma média para bolo
• Espátula de silicone
• Forno

---

Modo de preparo detalhado

Preparando a massa

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo de coco ou forre com papel manteiga.

No liquidificador, bata as bananas, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.

Adicione a aveia, a canela e a pitada de sal ao liquidificador e misture bem.

Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula para incorporar.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.

---

• Use bananas bem maduras, pois são mais doces e fáceis de amassar.
• Se preferir, substitua o óleo de coco por manteiga ou óleo vegetal.
• Acrescente castanhas ou passas para dar mais textura ao bolo.

---

Sugestões de acompanhamento

• Sirva com iogurte natural e frutas frescas para um lanche ainda mais nutritivo.
• Uma xícara de café ou chá é perfeita para acompanhar este bolo.

---

Como armazenar

• Na geladeira: Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Corte em fatias, embale individualmente e congele por até 3 meses.
• Para reaquecer: Use o micro-ondas ou forno convencional.

---

Considerações finais

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é a escolha perfeita para quem deseja um doce saudável e prático. Com ingredientes simples e naturais, você pode desfrutar de um bolo delicioso, rico em fibras e sem culpa. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a leveza dessa receita!

---

FAQs

Posso usar outro tipo de farinha no lugar da aveia?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou farinha de coco, mas isso pode alterar a textura do bolo.

É possível substituir os ovos?

Sim, para uma versão vegana, use sementes de linhaça hidratadas (1 colher de sopa de linhaça para 3 colheres de sopa de água por ovo).

O bolo é adequado para quem tem intolerância ao glúten?

Sim, desde que você use aveia certificada como sem glúten.

Posso adicionar chocolate à receita?

Sim, pedaços de chocolate amargo ou nibs de cacau são ótimos complementos.

Como garantir que o bolo fique úmido?

Certifique-se de usar bananas bem maduras e não asse por tempo excessivo.