Mousse de Coco Sem Gelatina Sabor Delicado, Cremoso e Cheio de Memórias

Mousse de coco sem gelatina é aquela sobremesa leve e refrescante que lembra almoços em família, festas de verão e momentos de afeto ao redor da mesa. Com textura aerada, sabor marcante de coco e preparo simples, conquista gerações e agrada quem busca um doce fácil, prático e com gostinho de casa de vó. Ideal para servir geladinha em dias quentes ou finalizar uma refeição especial.

A Origem da Receita de Mousse de Coco Sem Gelatina

Inspirada nas mousses francesas e adaptada ao paladar brasileiro, a mousse de coco sem gelatina ganhou fama por sua leveza e facilidade. No Brasil, a receita se popularizou pelo uso de leite condensado, creme de leite e coco, tornando-se presença frequente em aniversários, almoços de domingo e celebrações, sempre associada à tradição e praticidade.

Quantas Calorias tem Mousse de Coco Sem Gelatina?

Uma porção média de mousse de coco sem gelatina (aprox. 100g) tem cerca de 180 a 210 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 3 horas
Tempo total: 3 horas e 10 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 200 kcal

Ingredientes da Mousse de Coco Sem Gelatina e Seus Papéis

• 1 lata de leite condensado – Doçura e cremosidade
• 1 caixinha de creme de leite (200g) – Leveza e textura aveludada
• 200ml de leite de coco – Aroma e sabor marcante
• 100g de coco ralado (fresco ou seco) – Sabor e textura
• 2 claras em neve – Deixa a mousse aerada e leve

Equipamentos Necessários

• Tigela média
• Batedeira ou fouet
• Espátula
• Travessa ou taças individuais
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado até formar um creme homogêneo.

Batendo as Claras

Bata as claras em neve até formar picos firmes.

Incorporando as Claras

Com cuidado, incorpore as claras em neve ao creme de coco, mexendo delicadamente para não perder a leveza.

Gelando

Despeje em uma travessa ou taças e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar e ficar bem geladinha.

Tempo total: 3 horas e 10 minutos

Dicas Extras

Para um sabor ainda mais especial, finalize com coco fresco ralado por cima. Use claras bem batidas para garantir a mousse leve. Sirva em taças bonitas para um toque sofisticado.

Sugestões de Acompanhamento

A mousse combina bem com calda de frutas vermelhas, raspas de chocolate ou frutas tropicais frescas, como abacaxi e manga.

Como Armazenar?

Guarde na geladeira, coberta, por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois pode perder a textura cremosa.

Considerações finais

Mousse de coco sem gelatina é leve, prática e cheia de sabor, perfeita para refrescar e adoçar a vida em qualquer ocasião. Experimente e encante quem você ama!

FAQs

Posso usar coco fresco?

Sim, o coco fresco deixa o sabor ainda mais natural e marcante.

Precisa bater muito as claras?

Sim, até picos firmes para garantir a leveza da mousse.

Pode fazer sem claras?

Pode, mas a textura fica mais densa. Para uma versão vegana, use creme vegetal.

Dá para substituir o leite condensado?

Sim, por leite condensado de coco ou versões light, se preferir.

Posso servir em porções individuais?

Sim, sirva em taças para uma apresentação ainda mais elegante.