Salada de repolho SUPER cremosa Deu água na boca só de olhar? Imagina quando provar –

A salada de repolho é um clássico que nunca sai de moda, mas quando ela vem com um toque super cremoso, o resultado é simplesmente irresistível. Além de ser uma opção refrescante, essa salada combina perfeitamente com churrascos, pratos quentes ou como acompanhamento para o dia a dia. Rica em fibras, rápida de preparar e extremamente saborosa, essa receita vai conquistar seu paladar. A seguir, você conhecerá todos os detalhes para preparar essa delícia em casa.

Como surgiu a Salada de Repolho SUPER Cremosa?

A salada de repolho, também conhecida como coleslaw, tem origem na Europa, especialmente na região dos Países Baixos, e se popularizou nos Estados Unidos. Sua versão cremosa ganhou destaque com a adição de maionese, criando um sabor mais encorpado e perfeito para harmonizar com pratos grelhados. Com o tempo, a receita foi adaptada no Brasil com ingredientes locais, tornando-se um acompanhamento querido em churrascos e almoços de família.

Quantas calorias tem Salada de Repolho SUPER Cremosa?

A salada de repolho super cremosa possui, em média, 120 calorias por porção de 100g, variando conforme os ingredientes utilizados, especialmente o tipo de maionese.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Salada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 120 calorias

Ingredientes da Salada de Repolho SUPER Cremosa

Cada ingrediente tem seu papel essencial para o sabor e textura dessa salada deliciosa:

• 3 xícaras de repolho branco fatiado finamente – Base crocante e rica em fibras
• 1 xícara de cenoura ralada – Adiciona cor e dulçor natural
• 1/2 xícara de maionese – Responsável pela cremosidade
• 2 colheres de sopa de creme de leite – Suaviza o sabor da maionese
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã – Realça o sabor e equilibra a gordura
• 1 colher de chá de açúcar – Quebra a acidez
• Sal e pimenta-do-reino a gosto – Tempera perfeitamente
• 1 colher de sopa de salsinha picada – Toque de frescor e cor

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar
• Colher ou espátula de silicone
• Faca afiada
• Ralador de legumes
• Tábua de corte

Preparando os ingredientes

Fatie o repolho bem fino e rale a cenoura. Reserve em uma tigela grande.

Misturando o molho cremoso

Em uma tigela separada, misture a maionese, o creme de leite, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até obter um creme homogêneo.

Montando a salada

Despeje o molho sobre os vegetais e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.

Finalização

Salpique a salsinha picada por cima antes de servir. Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos para realçar o sabor.

• Use maionese caseira para um sabor mais artesanal
• Deixe a salada descansar na geladeira para intensificar os sabores
• Pode substituir o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve

Sugestões de Acompanhamento

Essa salada combina muito bem com:

• Churrasco
• Filé de frango grelhado
• Sanduíches naturais
• Arroz branco e feijão

Como Armazenar

Guarde a salada em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para manter a crocância, evite congelar. Na hora de servir, misture novamente para reincorporar o molho.

Considerações finais

A salada de repolho super cremosa é a prova de que pratos simples podem ser surpreendentes. Cremosa, refrescante e cheia de sabor, ela é a escolha perfeita para complementar qualquer refeição. Experimente hoje mesmo e surpreenda a todos com essa receita fácil e deliciosa!

FAQs

Posso substituir a maionese?

Sim! Você pode usar iogurte natural, maionese vegana ou até creme de ricota para versões mais leves.

Qual tipo de repolho é melhor?

O repolho branco é o mais usado, mas você pode combinar com o roxo para mais cor e sabor.

Posso fazer com antecedência?

Sim, e é até melhor! Ela fica ainda mais saborosa depois de algumas horas na geladeira.

A salada pode ser servida quente?

Não, essa receita é ideal para ser servida fria.

Como deixar a salada mais leve?

Substitua parte da maionese por iogurte ou use creme de leite light.