Simples, Rápida e Deliciosa –

A massa de pizza com apenas 3 ingredientes é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para um jantar rápido ou lanche em família, essa receita tem se tornado cada vez mais popular nas redes sociais por sua versatilidade e facilidade. Nesta versão, você vai aprender a fazer uma base crocante por fora e macia por dentro, pronta para receber qualquer cobertura.

A receita de massa de pizza com 3 ingredientes ganhou fama na internet como uma alternativa prática às massas tradicionais, principalmente entre quem procura opções rápidas ou tem restrições alimentares. Inspirada em versões italianas simplificadas e receitas fit, ela se espalhou por blogs e vídeos, tornando-se um sucesso mundial.

Cada porção de massa (sem cobertura) tem em média 180 calorias, considerando uma base feita com iogurte natural, farinha de trigo e fermento.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Massa base para pizza
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 1 pizza média (2 a 3 porções)
Calorias por porção: 180 kcal

Essa massa é composta por ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo – dá estrutura à massa
• 1 colher (chá) de fermento químico (tipo pó Royal) – garante leveza e crescimento
• 1 pote (170 g) de iogurte natural integral ou desnatado – hidrata e dá elasticidade

Equipamentos Necessários

• Tigela média
• Colher ou espátula
• Assadeira ou pedra de pizza
• Forno

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento químico. Adicione o iogurte natural e misture até formar uma massa homogênea.

Sovando a Massa

Com as mãos levemente enfarinhadas, sove a massa por 2 a 3 minutos até que fique lisa e maleável. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.

Abrindo e Pré-assando

Abra a massa com as mãos ou um rolo diretamente sobre uma assadeira untada ou papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos para pré-assar antes de adicionar a cobertura.

Finalizando com Cobertura

Adicione molho, queijo e os ingredientes de sua preferência. Retorne ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e as bordas dourarem.

• Para uma massa mais crocante, use uma pedra de pizza
• Substitua o iogurte por creme de leite para uma versão ainda mais macia
• Adicione ervas secas como orégano ou manjericão à massa para mais sabor

Sugestões de Acompanhamento

• Salada caprese
• Molho pesto caseiro
• Vinhos leves como Pinot Noir ou um suco de uva natural

Como Armazenar

Guarde a massa crua na geladeira por até 2 dias, bem embalada com plástico-filme. Ela também pode ser congelada por até 1 mês. Para usar, descongele naturalmente e siga o preparo normalmente.

Considerações finais

A massa de pizza com 3 ingredientes é uma solução prática e deliciosa para quem quer comer bem com poucos recursos. Com preparo rápido e resultado surpreendente, essa receita vai conquistar o seu cardápio do dia a dia. Experimente hoje mesmo e personalize com sua cobertura favorita!

FAQs

Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?

Sim, você pode usar creme de leite ou requeijão como alternativa.

Dá para fazer essa massa na frigideira?

Sim, basta pré-assar a massa em fogo médio por 5 minutos de cada lado antes de colocar a cobertura.

Pode usar farinha integral?

Pode sim! Mas a massa ficará mais densa e com sabor mais rústico.

A massa cresce muito no forno?

Ela cresce moderadamente, garantindo leveza sem exagero.

É possível fazer essa massa sem fermento?

Sim, mas ficará mais fina e menos macia. Pode usar fermento biológico seco como alternativa.