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Simples, Rápida e Muito Saborosa –

A massa de pizza com 3 ingredientes é a solução perfeita para quem quer saborear uma pizza caseira sem complicações. Leve, prática e versátil, ela não precisa de fermento biológico nem de horas de descanso. Em poucos minutos você tem uma base pronta para receber os recheios que preferir. Ideal para um lanche rápido, para momentos com amigos ou até para quem quer economizar sem abrir mão do sabor. Confira todos os detalhes e aprenda a fazer essa maravilha em casa!
Como surgiu a receita de Massa de Pizza com 3 Ingredientes?
A versão simplificada da massa de pizza nasceu como alternativa rápida à massa tradicional italiana, que leva fermento, tempo de descanso e sova. Popularizada em blogs de culinária e perfis fitness, essa receita ganhou destaque por ser leve, fácil de fazer e não exigir experiência na cozinha. Perfeita para quem quer praticidade, ela virou um sucesso entre os fãs de pizza artesanal.
Quantas Calorias tem Massa de Pizza com 3 Ingredientes?
Uma porção de 100g da massa de pizza com 3 ingredientes (sem recheio) possui em média 190 calorias, dependendo do tipo de iogurte e farinha utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Massa para pizza
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos (com recheio)
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 1 pizza média (serve 2 pessoas)
Calorias por porção: 190 kcal (massa pura)
Ingredientes da Massa de Pizza com 3 Ingredientes
Veja abaixo os ingredientes exatos que você vai precisar:
- 1 xícara de farinha de trigo (120g) – base da massa
- 1 colher de chá de fermento químico (5g) – leveza e leve crescimento
- 1/2 xícara de iogurte natural sem açúcar (120g) – substitui água, leite e óleo, dando liga e maciez
Equipamentos Necessários
- Tigela para misturar
- Colher ou espátula
- Rolo de massa (opcional)
- Assadeira ou forma de pizza
- Forno

Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando a Massa:
Em uma tigela, misture 1 xícara de farinha de trigo com 1 colher de chá de fermento químico.
Adicione 1/2 xícara de iogurte natural e misture até formar uma massa homogênea.
Se necessário, acrescente mais farinha aos poucos até desgrudar das mãos.
Sove levemente por 2 minutos até a massa ficar lisa e uniforme.
Modelando e Assando a Pizza:
Abra a massa com as mãos ou com um rolo em formato circular ou retangular.
Transfira para uma forma levemente untada.
Cubra com molho de tomate e recheios de sua preferência.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, ou até a borda dourar e o queijo derreter.
Dicas Extras
- Substitua o iogurte por iogurte grego para uma massa mais macia
- Use farinha integral para uma versão mais saudável
- Pré-asse a massa por 5 minutos antes de rechear, para garantir crocância
Sugestões de Acompanhamento
- Salada verde com azeite e limão
- Suco natural ou refrigerante artesanal
- Molhos extras como pesto, barbecue ou alho assado
Como Armazenar
Guarde a massa crua na geladeira por até 2 dias, bem embalada. Também pode ser congelada por até 1 mês. Para usar, descongele na geladeira por 12 horas e abra normalmente.
Considerações finais
A massa de pizza com 3 ingredientes é a prova de que simplicidade e sabor podem andar juntos. Rápida, econômica e muito prática, ela permite que você prepare uma pizza caseira deliciosa a qualquer momento. Experimente essa receita e descubra como é fácil fazer sua própria pizza sem complicação!
FAQs
Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?
Sim, o creme de leite ou requeijão também funcionam, mas podem alterar a textura e o sabor.
Dá para fazer a massa com farinha sem glúten?
Sim! Use uma farinha sem glúten para uma versão adaptada, mas ajuste a quantidade conforme necessário.
Precisa pré-assar a massa?
Não é obrigatório, mas pré-assar por 5 minutos evita que o centro fique cru com recheios úmidos.
Posso assar na air fryer?
Sim, em temperatura de 180°C por 10 a 12 minutos, dependendo do tamanho da pizza.
A massa pode ser feita com fermento biológico?
Essa receita é feita com fermento químico, mas pode ser adaptada para o biológico com tempo de fermentação.
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