Sorvete Caseiro de Leite Ninho: Cremoso, Fácil e Irresistível

O sorvete caseiro de leite Ninho é uma sobremesa que une praticidade e um sabor marcante que agrada todas as idades. Feito com poucos ingredientes e sem a necessidade de sorveteira, ele é perfeito para dias quentes ou para servir em ocasiões especiais. A cremosidade intensa e o sabor suave do leite em pó transformam essa receita em um verdadeiro sucesso entre os amantes de sobremesas geladas.

Como surgiu a receita de Sorvete Caseiro de Leite Ninho?

A popularidade do leite Ninho como ingrediente em sobremesas começou com brigadeiros e recheios de bolo. Com o tempo, sua textura aveludada e sabor marcante inspiraram novas receitas, incluindo o sorvete caseiro. Essa versão surgiu da combinação entre praticidade e o desejo por uma sobremesa artesanal, feita sem conservantes e com um toque caseiro que só o leite em pó proporciona.

Quantas Calorias tem Sorvete Caseiro de Leite Ninho?

Uma porção de 100g de sorvete caseiro de leite Ninho contém em média 230 calorias. A quantidade pode variar conforme a receita e ingredientes adicionais como caldas ou pedaços de chocolate.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de congelamento: 6 horas
Tempo total: 6 horas e 10 minutos
Rendimento: 10 porções de 100g
Calorias por porção: 230 kcal

Ingredientes do Sorvete Caseiro de Leite Ninho

Simples e econômicos, esses ingredientes garantem um sorvete cremoso, saboroso e fácil de preparar.

• 2 caixinhas de creme de leite (400g) – responsável pela cremosidade
• 1 caixinha de leite condensado (395g) – adoça e dá estrutura ao sorvete
• 1 xícara (chá) de leite Ninho (ou outro leite em pó integral) – ingrediente principal, sabor marcante
• 1/2 xícara (chá) de leite integral bem gelado – ajuda na consistência
• 1 colher (sopa) de emulsificante (opcional) – deixa o sorvete mais aerado e cremoso

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Tigela média
• Colher ou espátula
• Recipiente com tampa para congelamento
• Freezer

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Base do Sorvete

No liquidificador ou tigela da batedeira, adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite gelado

Bata por 3 a 5 minutos até formar um creme bem homogêneo e aerado

Se desejar, adicione o emulsificante e bata por mais 3 minutos para deixar o sorvete mais leve

Congelando o Sorvete

Transfira a mistura para um recipiente com tampa

Leve ao freezer por 6 horas ou até que esteja firme

Antes de servir, retire do freezer por 5 minutos para facilitar na hora de fazer as bolas

Dicas Extras

• Para um sabor ainda mais intenso, adicione mais 2 colheres de sopa de leite Ninho
• Misture pedacinhos de chocolate branco ou cookies antes de congelar para uma versão gourmet
• Sirva com calda de leite condensado, morango ou Nutella para um toque especial
• Use leite bem gelado para ajudar a bater a mistura mais rapidamente

Sugestões de Acompanhamento

• Frutas vermelhas frescas
• Waffles ou panquecas doces
• Brownie quente
• Calda de frutas ou chocolate

Como Armazenar

Armazene o sorvete em pote com tampa hermética no freezer por até 2 semanas. Evite abrir com frequência para manter a textura cremosa. Para servir, retire do freezer alguns minutos antes de usar para facilitar a retirada.

Considerações finais

O sorvete caseiro de leite Ninho é uma receita fácil, rápida e que agrada a todos. Com textura cremosa e sabor marcante, ele é a pedida perfeita para quem quer uma sobremesa artesanal e irresistível. Experimente, personalize com seus ingredientes favoritos e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso fazer sem emulsificante?

Sim, o emulsificante é opcional. Sem ele, o sorvete fica um pouco menos aerado, mas ainda cremoso.

Dá para usar outro leite em pó?

Sim, desde que seja integral. O sabor pode mudar, mas a consistência será mantida.

Pode adicionar outros sabores?

Sim, pode adicionar chocolate, morango em pó, coco ralado ou essência de baunilha.

É necessário bater novamente depois de congelado?

Não, o sorvete já fica cremoso com apenas uma batida antes do congelamento.

Quanto tempo dura no freezer?

Até 2 semanas, desde que bem fechado e armazenado corretamente.