Um Doce Irresistível com Sabor de Infância –

O Bolo Queijadinha Cremoso é uma sobremesa tradicional brasileira que conquista paladares com sua textura macia e sabor marcante de coco e queijo. Ele combina o melhor da queijadinha com a leveza e o toque cremoso de um bolo bem feito. Muito popular em festas juninas e reuniões familiares, essa receita é simples de preparar e perfeita para servir em qualquer ocasião.

Como surgiu a receita de Bolo Queijadinha Cremoso?

A origem da queijadinha remonta à colonização portuguesa, quando receitas à base de coco, queijo e ovos ganharam destaque nos conventos e casas de família. Com o tempo, essa delícia chegou ao Brasil e foi adaptada com ingredientes locais. O Bolo Queijadinha Cremoso surgiu como uma variação moderna, unindo a textura do bolo à cremosidade intensa da queijadinha, criando um doce ainda mais especial.

Quantas Calorias tem Bolo Queijadinha Cremoso?

Uma porção média de Bolo Queijadinha Cremoso contém aproximadamente 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho da fatia.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes do Bolo Queijadinha Cremoso

A seguir, os ingredientes necessários com suas quantidades e papel na receita:

• 3 ovos – responsáveis por dar estrutura e leveza ao bolo
• 1 lata de leite condensado – adoça e dá cremosidade
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco – traz sabor e umidade
• 50 g de queijo parmesão ralado – intensifica o sabor com seu toque salgado
• 100 g de coco ralado – textura e sabor típicos da queijadinha
• 1 colher de sopa de manteiga derretida – ajuda na maciez
• 1 colher de sopa de farinha de trigo – dá consistência
• 1 colher de chá de fermento químico em pó – para ajudar no leve crescimento

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela média
• Forma média (preferencialmente redonda com furo)
• Forno pré-aquecido
• Espátula ou colher de silicone

Preparando a Massa

Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e manteiga por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Adicionando os Secos

Transfira a mistura para uma tigela e adicione o queijo parmesão, o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento. Misture delicadamente com uma espátula.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

• Use queijo parmesão fresco ralado na hora para um sabor mais intenso
• Se quiser um bolo ainda mais úmido, adicione 2 colheres de sopa de creme de leite à massa
• O coco fresco ralado substitui bem o coco seco e deixa o bolo ainda mais cremoso

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina muito bem com:

• Café passado na hora
• Chá de erva-doce
• Calda de goiabada ou doce de leite para servir por cima

Como Armazenar

Guarde o bolo em um pote bem fechado na geladeira por até 5 dias. Para congelar, corte em fatias e embale em filme plástico. Pode ser mantido no freezer por até 3 meses. Para reaquecer, utilize o micro-ondas por 30 segundos.

Considerações finais

O Bolo Queijadinha Cremoso é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Ideal para quem ama sobremesas com coco e queijo, ele é fácil de fazer e sempre agrada. Experimente essa delícia em casa e compartilhe com a família!

FAQs

Posso usar outro tipo de queijo além do parmesão?

Sim, você pode substituir por queijo meia-cura ou muçarela, mas o sabor ficará mais suave.

Posso usar coco fresco em vez do seco?

Sim, o coco fresco deixa o bolo ainda mais cremoso. Use a mesma quantidade.

Essa receita pode ser feita sem farinha?

Sim, é possível eliminar a farinha, o bolo ficará um pouco mais denso, mas ainda delicioso.

Posso bater todos os ingredientes no liquidificador?

Pode sim, mas o ideal é adicionar os ingredientes secos manualmente para preservar a textura.

Como saber se o bolo está pronto?

O topo deve estar dourado e ao espetar um palito, ele deve sair com um pouco de massa úmida, mas não crua.