Uma Sobremesa Cremosa e Irresistível

O Sorvete Caseiro de Leite Ninho conquistou o paladar dos brasileiros com sua textura ultra cremosa e sabor delicado que remete à infância. Além de delicioso, ele é muito fácil de preparar em casa, sem necessidade de sorveteira. Ideal para dias quentes ou para surpreender em qualquer ocasião especial, essa receita é uma verdadeira tentação para os amantes de leite em pó.

Como surgiu o Sorvete Caseiro de Leite Ninho?

O sorvete de leite em pó ganhou popularidade nos últimos anos graças à criatividade da confeitaria caseira brasileira. Inspirado em sobremesas que utilizam Leite Ninho como brigadeiros e bolos recheados, esse sorvete nasceu da ideia de aproveitar o sabor marcante e adorado do leite em pó em uma versão gelada e cremosa. A ausência de conservantes e o uso de ingredientes simples o tornaram um sucesso nas redes sociais e cozinhas domésticas.

Quantas Calorias tem Sorvete Caseiro de Leite Ninho?

Uma porção de 100g do Sorvete Caseiro de Leite Ninho contém em média 220 calorias, podendo variar conforme as proporções e ingredientes adicionais.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa / Sorvete caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 10 minutos + 4 horas de congelamento
Rendimento: 10 porções (aproximadamente 1 litro de sorvete)
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes do Sorvete Caseiro de Leite Ninho

Esta receita combina ingredientes simples que, juntos, garantem um sorvete extremamente cremoso e saboroso.

• 2 caixas de creme de leite (400g) – garante textura cremosa e suave
• 1 lata de leite condensado (395g) – adoça e ajuda na consistência
• 1 xícara (chá) de leite Ninho – sabor principal e textura aveludada
• 1 colher (sopa) de emulsificante (opcional) – aumenta o volume e a cremosidade

Equipamentos Necessários

Para preparar esse sorvete caseiro, você precisará de:

• Batedeira ou liquidificador
• Tigela grande
• Colher ou espátula
• Pote com tampa para armazenar o sorvete
• Freezer ou congelador

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite Ninho na batedeira. Bata por aproximadamente 5 minutos até obter uma mistura homogênea e levemente aerada. Se desejar uma textura mais leve, adicione o emulsificante e bata por mais 3 minutos.

Congelando o Sorvete

Despeje a mistura em um pote com tampa. Leve ao freezer por 4 horas ou até firmar bem. Para uma textura mais cremosa, retire após 2 horas, bata novamente e retorne ao congelador.

Dicas Extras

• Para um toque especial, adicione pedaços de chocolate branco ou Nutella antes de congelar
• Leite Ninho é essencial para o sabor autêntico, evite substituir por outras marcas
• Bata bem os ingredientes para incorporar ar e deixar o sorvete leve
• Sirva com calda de leite condensado ou raspas de chocolate

Sugestões de Acompanhamento

Esse sorvete combina muito bem com:

• Brownies ou bolos quentes
• Frutas frescas como morango ou banana
• Caldas doces (morango, chocolate, caramelo)
• Farofa doce crocante

Como Armazenar

Mantenha o sorvete em um recipiente bem fechado no congelador por até 30 dias. Para melhor consistência ao servir, retire do freezer 10 minutos antes.

Considerações finais

O Sorvete Caseiro de Leite Ninho é uma das sobremesas mais práticas e deliciosas que você pode preparar em casa. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você garante um doce irresistível que agrada crianças e adultos. Teste essa receita e surpreenda a todos com sua cremosidade e sabor marcante!

FAQs

Posso substituir o Leite Ninho por outra marca?

Pode, mas o sabor pode mudar. O Leite Ninho tem características únicas que influenciam no resultado final.

Precisa usar emulsificante?

Não é obrigatório, mas ele deixa o sorvete mais leve e com textura profissional.

Dá para fazer sem batedeira?

Sim, pode usar o liquidificador, mas a textura pode ficar um pouco menos aerada.

Posso adicionar outros sabores?

Sim! Chocolate, morango, Oreo ou Nutella são ótimos complementos para variar a receita.

Esse sorvete derrete rápido?

Por não ter conservantes, ele pode derreter um pouco mais rápido que os industriais. Sirva assim que retirar do freezer.