A pipoca mais amada da internet chegou! Vai resistir? –

A pipoca de leite Ninho é uma sobremesa que conquistou o coração dos brasileiros com sua combinação perfeita entre crocância e sabor doce. Ideal para festas, sessões de cinema em casa ou para surpreender as crianças, essa versão gourmet da tradicional pipoca é fácil de preparar e extremamente saborosa. A seguir, você vai descobrir a história dessa receita, seus valores nutricionais, como prepará-la passo a passo e dicas para deixá-la perfeita.

Como surgiu a pipoca de leite ninho?

A pipoca de leite Ninho surgiu como uma adaptação das pipocas gourmet que começaram a ganhar popularidade nos últimos anos em festas infantis e eventos. Inspirada no sabor inconfundível do leite em pó mais querido do Brasil, essa versão doce da pipoca virou febre principalmente com a onda de confeitaria criativa que passou a reinventar receitas tradicionais com toques modernos.

Quantas calorias tem pipoca de leite ninho?

Uma porção de pipoca de leite Ninho (aproximadamente 1 xícara) possui cerca de 160 a 200 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e leite em pó utilizado na receita.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa / Pipoca gourmet
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 180 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 1/2 xícara de milho para pipoca: base crocante da receita
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal: essencial para estourar o milho
• 1/2 xícara de açúcar: carameliza e adere ao milho estourado
• 1/2 xícara de leite em pó (Leite Ninho): traz o sabor característico e a cremosidade
• 1 colher de sopa de manteiga: realça o sabor e ajuda na textura da pipoca caramelizada

Equipamentos Necessários

• Panela com tampa
• Colher de pau ou espátula de silicone
• Tigela grande
• Peneira ou coador (opcional, para polvilhar o leite em pó)

Estourando a Pipoca

Aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione o óleo e o milho de pipoca. Tampe e mexa a panela ocasionalmente até que todo o milho esteja estourado. Reserve.

Preparando o Caramelo

Na mesma panela, adicione o açúcar e a manteiga. Mexa até que o açúcar derreta e forme um caramelo claro. Isso leva cerca de 3 a 5 minutos.

Misturando a Pipoca ao Caramelo

Despeje a pipoca já estourada na panela do caramelo. Mexa bem para que todas fiquem cobertas de forma uniforme.

Finalizando com Leite Ninho

Retire do fogo e coloque a pipoca em uma tigela grande. Polvilhe o leite em pó aos poucos, mexendo sempre para que ele grude bem na pipoca. Se preferir, utilize uma peneira para espalhar o leite de forma mais uniforme.

• Utilize leite Ninho original para um sabor mais marcante
• Mexa rapidamente a pipoca no caramelo para evitar que ela queime
• Sirva ainda morna para aproveitar a crocância

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com chocolate quente em dias frios
• Combine com um café expresso após o almoço
• Ótima para acompanhar uma sessão de cinema em casa

Como Armazenar

Guarde a pipoca de leite Ninho em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente. Para manter a crocância, evite a geladeira. Se quiser armazenar por mais tempo, congele por até 15 dias e aqueça por 5 minutos no forno a 180°C antes de servir.

Considerações finais

A pipoca de leite Ninho é a prova de que receitas simples podem se transformar em experiências incríveis. Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, ela encanta crianças e adultos. Teste essa receita e surpreenda todos com esse sabor doce e envolvente!

FAQs

Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, mas o sabor pode mudar bastante. O Leite Ninho tem um gosto mais marcante e cremoso.

Dá para fazer sem açúcar?

Pode-se usar adoçantes próprios para forno e fogão, mas a textura pode ser diferente.

Como evitar que a pipoca murche?

Deixe esfriar completamente antes de tampar o pote. Isso evita que o vapor interno amoleça a pipoca.

Posso usar pipoca de micro-ondas?

Sim, mas prefira a sem sabor para não interferir no resultado final.

Qual a melhor forma de deixar a pipoca bem crocante?

Deixe o caramelo atingir o ponto certo e espalhe a pipoca para esfriar bem antes de guardar.