A Sobremesa que Desaparece Rápido –

Essa sobremesa é perfeita para dias quentes ou ocasiões especiais. O contraste entre a cremosidade do leite condensado e a leveza da gelatina, aliado aos pedaços frescos de morango, cria uma explosão de sabores e texturas. Fácil de preparar e com um visual encantador, o creme de leite condensado com gelatina de morango é uma opção prática, econômica e que agrada a todos. Ideal para servir após o almoço ou em festas, essa receita une simplicidade e sabor na medida certa.

Como surgiu o creme de leite condensado com gelatina?

A combinação de leite condensado com gelatina surgiu como uma alternativa rápida às sobremesas mais elaboradas, especialmente no Brasil, onde o leite condensado é um ingrediente tradicional. Essa união começou a se popularizar nas décadas de 70 e 80, quando sobremesas geladas ganharam espaço nos almoços de família. A adição de frutas frescas, como o morango, veio depois, agregando frescor e sofisticação a essa delícia acessível.

Quantas calorias tem creme de leite condensado com gelatina de morango e pedaços de morango?

Uma porção dessa sobremesa (cerca de 150g) contém em média 210 calorias, podendo variar conforme a marca dos ingredientes e a quantidade de frutas utilizadas.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 15 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 210 kcal

Ingredientes do Creme de Leite Condensado com Gelatina de Morango

Cada ingrediente contribui para a textura, sabor e equilíbrio dessa sobremesa:

• 1 lata de leite condensado (395g) – proporciona a base doce e cremosa
• 1 caixa de creme de leite (200g) – dá leveza e suaviza a doçura
• 2 caixas de gelatina sabor morango – cria a camada firme e com sabor marcante
• 1 xícara de água quente – para dissolver a gelatina
• 1/2 xícara de água fria – ajuda a esfriar a gelatina antes de misturar
• 1 xícara de morangos picados – adiciona frescor e textura natural

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Colher
• Forma ou refratário de vidro
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Gelatina

Dissolva 2 caixas de gelatina de morango em 1 xícara de água quente. Misture bem e adicione 1/2 xícara de água fria para ajudar a esfriar.

Fazendo o Creme

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida por 2 minutos, até obter um creme homogêneo.

Montando com os Morangos

Em um refratário, despeje metade do creme, adicione os morangos picados e cubra com o restante do creme.

Gelando a Sobremesa

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

Dicas Extras

• Use morangos frescos e maduros para melhor sabor.
• Para um visual elegante, monte em taças individuais.
• Adicione hortelã fresca para decorar e realçar o frescor.

Sugestões de Acompanhamento

Essa sobremesa combina bem com:

• Chá gelado de frutas vermelhas
• Biscoitos amanteigados
• Café ou espresso curto

Como Armazenar

Mantenha refrigerado por até 3 dias em recipiente com tampa. Não congele, pois a textura da gelatina pode ser comprometida.

Considerações finais

O creme de leite condensado com gelatina de morango e pedaços de morango é uma sobremesa prática, leve e encantadora. Perfeita para servir em qualquer ocasião, ela une simplicidade, beleza e sabor em cada colherada. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia!

FAQs

Posso substituir o morango por outra fruta?

Sim, frutas como kiwi, manga ou pêssego também combinam bem.

Dá pra fazer com gelatina diet?

Sim, basta substituir pela versão diet e ajustar a doçura se necessário.

Posso usar gelatina incolor?

Sim, mas nesse caso, adicione suco natural de morango para dar cor e sabor.

Posso bater os morangos junto com o creme?

Pode, mas isso deixará o creme mais líquido e menos estruturado.

Essa sobremesa é boa para festas?

Sim, é uma excelente opção por ser fácil de fazer, servir e agradar a todos.