Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
Reaquecimento: No forno a 160°C por 10 minutos para manter a crocância.
Considerações Finais
A cuca de banana com farofa é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um café da tarde especial. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso usar outro tipo de fruta?
Sim! Maçãs e peras são ótimas substituições para a banana.
Qual a melhor manteiga para a farofa?
A manteiga com sal ajuda a equilibrar o sabor, mas a sem sal também funciona bem.
Posso fazer sem leite?
Sim! Substitua por leite vegetal ou água.
A cuca pode ser feita sem a farofa?
Pode, mas a farofa é o diferencial da receita e dá um toque crocante.
Como saber se a cuca está pronta?
Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronta!
Use bananas bem maduras para um sabor mais intenso.
Para uma farofa mais crocante, adicione uma colher de sopa de aveia.
Sirva morna com uma bola de sorvete de creme.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chá de canela
Sorvete de creme ou nata
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
Reaquecimento: No forno a 160°C por 10 minutos para manter a crocância.
Considerações Finais
A cuca de banana com farofa é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um café da tarde especial. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso usar outro tipo de fruta?
Sim! Maçãs e peras são ótimas substituições para a banana.
Qual a melhor manteiga para a farofa?
A manteiga com sal ajuda a equilibrar o sabor, mas a sem sal também funciona bem.
Posso fazer sem leite?
Sim! Substitua por leite vegetal ou água.
A cuca pode ser feita sem a farofa?
Pode, mas a farofa é o diferencial da receita e dá um toque crocante.
Como saber se a cuca está pronta?
Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronta!
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Use bananas bem maduras para um sabor mais intenso.
Para uma farofa mais crocante, adicione uma colher de sopa de aveia.
Sirva morna com uma bola de sorvete de creme.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chá de canela
Sorvete de creme ou nata
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
Reaquecimento: No forno a 160°C por 10 minutos para manter a crocância.
Considerações Finais
A cuca de banana com farofa é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um café da tarde especial. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso usar outro tipo de fruta?
Sim! Maçãs e peras são ótimas substituições para a banana.
Qual a melhor manteiga para a farofa?
A manteiga com sal ajuda a equilibrar o sabor, mas a sem sal também funciona bem.
Posso fazer sem leite?
Sim! Substitua por leite vegetal ou água.
A cuca pode ser feita sem a farofa?
Pode, mas a farofa é o diferencial da receita e dá um toque crocante.
Como saber se a cuca está pronta?
Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronta!
Distribua as bananas fatiadas sobre a massa.
Em outra tigela, misture os ingredientes da farofa com a ponta dos dedos até formar uma textura granulada.
Espalhe a farofa sobre as bananas.
Assando a cuca
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Use bananas bem maduras para um sabor mais intenso.
Para uma farofa mais crocante, adicione uma colher de sopa de aveia.
Sirva morna com uma bola de sorvete de creme.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chá de canela
Sorvete de creme ou nata
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
Reaquecimento: No forno a 160°C por 10 minutos para manter a crocância.
Considerações Finais
A cuca de banana com farofa é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um café da tarde especial. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso usar outro tipo de fruta?
Sim! Maçãs e peras são ótimas substituições para a banana.
Qual a melhor manteiga para a farofa?
A manteiga com sal ajuda a equilibrar o sabor, mas a sem sal também funciona bem.
Posso fazer sem leite?
Sim! Substitua por leite vegetal ou água.
A cuca pode ser feita sem a farofa?
Pode, mas a farofa é o diferencial da receita e dá um toque crocante.
Como saber se a cuca está pronta?
Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronta!
Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e a manteiga até formar um creme homogêneo.
Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma assadeira untada.
Montando a cuca
Distribua as bananas fatiadas sobre a massa.
Em outra tigela, misture os ingredientes da farofa com a ponta dos dedos até formar uma textura granulada.
Espalhe a farofa sobre as bananas.
Assando a cuca
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Use bananas bem maduras para um sabor mais intenso.
Para uma farofa mais crocante, adicione uma colher de sopa de aveia.
Sirva morna com uma bola de sorvete de creme.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chá de canela
Sorvete de creme ou nata
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
Reaquecimento: No forno a 160°C por 10 minutos para manter a crocância.
Considerações Finais
A cuca de banana com farofa é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um café da tarde especial. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso usar outro tipo de fruta?
Sim! Maçãs e peras são ótimas substituições para a banana.
Qual a melhor manteiga para a farofa?
A manteiga com sal ajuda a equilibrar o sabor, mas a sem sal também funciona bem.
Posso fazer sem leite?
Sim! Substitua por leite vegetal ou água.
A cuca pode ser feita sem a farofa?
Pode, mas a farofa é o diferencial da receita e dá um toque crocante.
Como saber se a cuca está pronta?
Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronta!
Tigelas para misturar os ingredientes
Batedeira ou fouet
Assadeira média
Forno pré-aquecido a 180°C
Faca para fatiar as bananas
Modo de Preparo
Preparando a massa
Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e a manteiga até formar um creme homogêneo.
Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma assadeira untada.
Montando a cuca
Distribua as bananas fatiadas sobre a massa.
Em outra tigela, misture os ingredientes da farofa com a ponta dos dedos até formar uma textura granulada.
Espalhe a farofa sobre as bananas.
Assando a cuca
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Use bananas bem maduras para um sabor mais intenso.
Para uma farofa mais crocante, adicione uma colher de sopa de aveia.
Sirva morna com uma bola de sorvete de creme.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chá de canela
Sorvete de creme ou nata
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
Reaquecimento: No forno a 160°C por 10 minutos para manter a crocância.
Considerações Finais
A cuca de banana com farofa é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um café da tarde especial. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso usar outro tipo de fruta?
Sim! Maçãs e peras são ótimas substituições para a banana.
Qual a melhor manteiga para a farofa?
A manteiga com sal ajuda a equilibrar o sabor, mas a sem sal também funciona bem.
Posso fazer sem leite?
Sim! Substitua por leite vegetal ou água.
A cuca pode ser feita sem a farofa?
Pode, mas a farofa é o diferencial da receita e dá um toque crocante.
Como saber se a cuca está pronta?
Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronta!
A cuca de banana com farofa é uma sobremesa tradicional de origem alemã, muito popular no sul do Brasil. Com uma textura macia e uma cobertura crocante, essa receita conquista pelo sabor e simplicidade.
A cuca tem suas raízes na culinária alemã, onde é conhecida como “kuchen”. No Brasil, especialmente na região sul, a receita ganhou adaptações, incluindo a banana e a famosa farofa crocante por cima.
Cada pedaço de cuca de banana com farofa tem, em média, 250 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 250 kcal
Para a massa:
2 xícaras de farinha de trigo (base para a massa)
1 xícara de açúcar (adoça a massa)
2 ovos (dá liga e estrutura)
1/2 xícara de leite (torna a massa mais macia)
2 colheres de sopa de manteiga (dá sabor e textura)a
1 colher de sopa de fermento em pó (para crescimento da massa)
4 bananas maduras fatiadas (sabor principal da receita)
Para a farofa crocante:
1 xícara de farinha de trigo (estrutura da farofa)
1/2 xícara de açúcar (adoça e carameliza a cobertura)
2 colheres de sopa de manteiga gelada (deixa a farofa crocante)
1 colher de chá de canela em pó (realça o sabor)
cuca de banana – freepik
Equipamentos Necessários
Tigelas para misturar os ingredientes
Batedeira ou fouet
Assadeira média
Forno pré-aquecido a 180°C
Faca para fatiar as bananas
Modo de Preparo
Preparando a massa
Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e a manteiga até formar um creme homogêneo.
Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma assadeira untada.
Montando a cuca
Distribua as bananas fatiadas sobre a massa.
Em outra tigela, misture os ingredientes da farofa com a ponta dos dedos até formar uma textura granulada.
Espalhe a farofa sobre as bananas.
Assando a cuca
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Use bananas bem maduras para um sabor mais intenso.
Para uma farofa mais crocante, adicione uma colher de sopa de aveia.
Sirva morna com uma bola de sorvete de creme.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chá de canela
Sorvete de creme ou nata
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
Reaquecimento: No forno a 160°C por 10 minutos para manter a crocância.
Considerações Finais
A cuca de banana com farofa é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um café da tarde especial. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso usar outro tipo de fruta?
Sim! Maçãs e peras são ótimas substituições para a banana.
Qual a melhor manteiga para a farofa?
A manteiga com sal ajuda a equilibrar o sabor, mas a sem sal também funciona bem.
Posso fazer sem leite?
Sim! Substitua por leite vegetal ou água.
A cuca pode ser feita sem a farofa?
Pode, mas a farofa é o diferencial da receita e dá um toque crocante.
Como saber se a cuca está pronta?
Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronta!
Aprenda a Fazer Cuca de Banana com Farofa em Casa
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo (base para a massa)
1 xícara de açúcar (adoça a massa)
2 ovos (dá liga e estrutura)
1/2 xícara de leite (torna a massa mais macia)as
1 xícara de farinha de trigo (estrutura da farofa)
1/2 xícara de açúcar (adoça e carameliza a cobertura)
1 colher de chá de canela em pó (realça o sabor)
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigelas para misturar os ingredientes
Batedeira ou fouet
Assadeira média
Forno pré-aquecido a 180°C
Faca para fatiar as bananas
Modo de Preparo
Preparando a massa
Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e a manteiga até formar um creme homogêneo.
Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma assadeira untada.
Montando a cuca
Distribua as bananas fatiadas sobre a massa.
Em outra tigela, misture os ingredientes da farofa com a ponta dos dedos até formar uma textura granulada.
Espalhe a farofa sobre as bananas.
Assando a cuca
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Use bananas bem maduras para um sabor mais intenso.
Para uma farofa mais crocante, adicione uma colher de sopa de aveia.
Sirva morna com uma bola de sorvete de creme.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chá de canela
Sorvete de creme ou nata
Como Armazenar
Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: Congele por até 3 meses em porções individuais.
Reaquecimento: No forno a 160°C por 10 minutos para manter a crocância.
Considerações Finais
A cuca de banana com farofa é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um café da tarde especial. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso usar outro tipo de fruta?
Sim! Maçãs e peras são ótimas substituições para a banana.
Qual a melhor manteiga para a farofa?
A manteiga com sal ajuda a equilibrar o sabor, mas a sem sal também funciona bem.
Posso fazer sem leite?
Sim! Substitua por leite vegetal ou água.
A cuca pode ser feita sem a farofa?
Pode, mas a farofa é o diferencial da receita e dá um toque crocante.
Como saber se a cuca está pronta?
Insira um palito no centro; se sair limpo, está pronta!
Curtir isso:
CurtirCarregando...
Relacionado
Descubra mais sobre Garfo & Faca
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
