Aprenda a Fazer Docinho de Leite Ninho Cozido de Forma Simples –

Os docinhos de leite Ninho são uma paixão nacional, mas você já experimentou a versão cozida? Com apenas 3 ingredientes, essa receita fica ainda mais cremosa e com um sabor irresistível. Perfeita para festas, lanches ou até para matar aquela vontade de doce. Aprenda agora como preparar essa delícia!

Como surgiu o Docinho de Leite Ninho Cozido?

O leite Ninho é um ingrediente muito utilizado na confeitaria brasileira, principalmente em docinhos para festas. A versão cozida surgiu como uma alternativa para deixar a textura ainda mais macia e cremosa, tornando o doce ainda mais saboroso e com um leve toque caramelizado.

Quantas Calorias tem o Docinho de Leite Ninho Cozido?

Cada docinho contém, em média, 80 a 100 calorias, dependendo do tamanho e da quantidade de açúcar utilizada na receita.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Docinho
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 20 docinhos
• Calorias por porção: 80 a 100 kcal

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Ingredientes para o Docinho de Leite Ninho Cozido

• 1 lata de leite condensado (395g) – A base do doce, que garante cremosidade e sabor adocicado
• 4 colheres de sopa de leite Ninho – Dá o sabor característico e deixa a textura mais firme
• 1 colher de sopa de manteiga – Evita que o doce grude na panela e adiciona maciez

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Equipamentos Necessários

• Panela antiaderente
• Colher de pau ou espátula de silicone
• Prato untado ou assadeira
• Papel manteiga (opcional)

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Como Fazer Docinho de Leite Ninho Cozido

Cozinhando a Massa

Em uma panela antiaderente, adicione o leite condensado, o leite Ninho e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar.

Ponto do Doce

O ponto ideal é quando a massa começa a desgrudar do fundo da panela, semelhante ao brigadeiro. Isso leva cerca de 10 a 15 minutos.

Esfriando e Modelando

Despeje a massa em um prato untado e deixe esfriar completamente. Depois, unte as mãos com manteiga e modele os docinhos em bolinhas.

Finalização

Passe os docinhos no leite Ninho para dar o toque final e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

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• Se quiser um docinho mais firme, leve à geladeira por 30 minutos antes de enrolar.
• Para uma versão mais doce, acrescente 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro à massa.
• Experimente rechear os docinhos com Nutella ou pedacinhos de chocolate.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse docinho combina perfeitamente com café, chá ou chocolate quente. Também pode ser servido em forminhas decoradas para festas.

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Como Armazenar?

• Geladeira: Armazene em um pote fechado por até 5 dias.
• Congelador: Pode ser congelado por até 30 dias. Antes de consumir, deixe descongelar em temperatura ambiente por algumas horas.

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O docinho de leite Ninho cozido com 3 ingredientes é uma opção rápida, prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele conquista qualquer paladar. Experimente fazer em casa e compartilhe com a família e amigos!

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Posso substituir o leite Ninho por outro leite em pó?

Sim! Qualquer leite em pó pode ser usado, mas o sabor pode variar um pouco.

Como saber se o docinho está no ponto certo?

Quando a massa desgrudar do fundo da panela e estiver firme ao toque após esfriar.

Dá para fazer sem manteiga?

Sim, mas a manteiga ajuda na textura e evita que grude na panela.

Posso rechear os docinhos?

Sim! Nutella, doce de leite e brigadeiro são ótimas opções de recheio.

Qual o melhor tipo de leite condensado para essa receita?

Leites condensados mais cremosos, como o tradicional, garantem melhor textura.