Aprenda a Fazer Leite Condensado Caseiro com Apenas 3 Ingredientes! –

O leite condensado é um ingrediente essencial em diversas sobremesas, mas você sabia que é possível prepará-lo em casa com apenas três ingredientes? Além de ser mais econômico, essa versão caseira é perfeita para quem busca praticidade e sabor. Confira o passo a passo e aprenda a fazer seu próprio leite condensado caseiro!

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Como surgiu o leite condensado?

O leite condensado foi criado em 1856 pelo inventor Gail Borden, nos Estados Unidos. A ideia era conservar o leite por mais tempo sem precisar de refrigeração, o que era essencial na época. Com o tempo, o produto se popularizou no mundo todo, tornando-se indispensável em doces e sobremesas deliciosas!

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Quantas calorias tem o leite condensado caseiro?

O leite condensado caseiro contém aproximadamente 320 calorias por 100g. Como essa versão utiliza açúcar e leite integral, o valor calórico é semelhante ao industrializado, mas sem conservantes e com um sabor mais puro.

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 300g de leite condensado
• Calorias por porção: Cerca de 80 calorias por colher de sopa

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Ingredientes para Leite Condensado Caseiro

• 1 xícara (chá) de leite em pó – Dá cremosidade e sabor ao leite condensado.
• ½ xícara (chá) de açúcar – Essencial para adoçar e dar a textura característica.
• ½ xícara (chá) de água quente – Ajuda a dissolver os ingredientes e criar a consistência perfeita.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Colher ou espátula
• Pote com tampa para armazenar

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Modo de Preparo

1️⃣ Misturando os Ingredientes

No liquidificador, adicione o leite em pó, o açúcar e a água quente.

2️⃣ Batendo até Obter a Consistência

Bata por 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3️⃣ Armazenando e Utilizando

Transfira o leite condensado caseiro para um pote higienizado e seco. Ele pode ser usado imediatamente ou refrigerado para ganhar mais consistência.

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• Quer um leite condensado mais consistente? Leve à geladeira por 2 horas antes de usar.
• Prefere uma versão mais saudável? Substitua o açúcar por adoçante culinário.
• Use leite em pó integral para um sabor mais próximo ao leite condensado industrializado.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse leite condensado caseiro é perfeito para usar em brigadeiros, pudins, recheios de bolos, mousses e até mesmo como cobertura para frutas!

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Como Armazenar

• Na geladeira: Dura até 5 dias em um pote bem fechado.
• No freezer: Pode ser congelado por até 1 mês, mas deve ser batido novamente antes de usar.

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Considerações Finais

Fazer leite condensado caseiro com apenas 3 ingredientes é simples, rápido e econômico. Agora você pode preparar sobremesas deliciosas sem precisar sair de casa. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!

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FAQs – Perguntas Frequentes

1️⃣ Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim! Utilize um adoçante culinário na mesma proporção do açúcar.

2️⃣ Qual leite em pó usar para um sabor mais autêntico?

O leite em pó integral deixa o sabor mais parecido com o leite condensado industrializado.

3️⃣ O leite condensado caseiro engrossa na geladeira?

Sim! Após algumas horas na geladeira, ele ganha mais consistência.

4️⃣ Posso usar esse leite condensado para fazer brigadeiro?

Sim! Ele funciona perfeitamente em brigadeiros, mousses e recheios de bolo.

5️⃣ Quanto tempo ele dura fora da geladeira?

No máximo 24 horas em temperatura ambiente, mas o ideal é armazená-lo refrigerado.