Aprenda a Fazer Pão de Queijo de Frigideira Sem Mistério –

Nada melhor do que um pão de queijo quentinho e delicioso para começar o dia ou fazer um lanche rápido. Mas e se eu te disser que dá para preparar essa delícia em apenas 5 minutos e sem precisar de forno? O pão de queijo na frigideira é uma versão prática da tradicional receita mineira, perfeita para quem quer algo saboroso e fácil de fazer. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um pão de queijo fofinho e irresistível em questão de minutos. Quer aprender como fazer? Então vem comigo!

Como surgiu o pão de queijo?

O pão de queijo é uma receita típica de Minas Gerais, Brasil, e tem suas origens no período colonial. Ele surgiu como uma alternativa ao pão tradicional, utilizando polvilho (fécula de mandioca) no lugar da farinha de trigo. Com o tempo, o queijo foi adicionado à receita, tornando-se um ícone da culinária brasileira.

Quantas calorias tem o pão de queijo na frigideira?

O pão de queijo na frigideira contém, em média, 120 a 150 calorias por unidade, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Lanche rápido
Tempo de preparo: 2 minutos
Tempo de fogo: 3 minutos
Tempo total: 5 minutos
Rendimento: 1 unidade
Calorias por porção: Aproximadamente 120-150 kcal

Ingredientes para pão de queijo na frigideira

• 1 ovo – Dá estrutura e leveza à massa
• 2 colheres de sopa de polvilho doce ou azedo – A base da receita
• 1 colher de sopa de queijo ralado (muçarela, parmesão ou meia cura) – Dá o sabor característico
• 1 colher de sopa de leite – Deixa a massa mais macia
• 1/2 colher de chá de fermento químico – Ajuda a crescer e ficar aerado
• Sal a gosto – Realça o sabor
• Manteiga ou óleo para untar – Evita que grude na frigideira

Equipamentos necessários

• Tigela para misturar os ingredientes
• Colher ou garfo para bater a massa
• Frigideira antiaderente para cozinhar o pão de queijo

Como fazer pão de queijo na frigideira

Preparando a massa

Em uma tigela, bata o ovo com um garfo. Adicione o polvilho, o queijo ralado, o leite, o sal e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Cozinhando na frigideira

Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga ou óleo em fogo baixo. Despeje a massa e espalhe levemente.

Dourando dos dois lados

Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos. Quando estiver firme e dourado na parte de baixo, vire com uma espátula e deixe por mais 1 minuto.

Servindo

Retire da frigideira e aproveite ainda quente!

Dicas extras

• Se quiser um pão de queijo mais fofinho, adicione uma colher de requeijão à massa.
• Para um sabor mais intenso, use queijo parmesão ou meia cura.
• Pode substituir o leite por iogurte natural para uma textura mais macia.

Sugestões de acompanhamento

• Café preto ou cappuccino
• Suco natural
• Geleia de frutas para um toque agridoce

Como armazenar

O pão de queijo na frigideira é melhor consumido na hora, mas pode ser guardado em um pote fechado por até 24 horas. Para reaquecer, basta levar à frigideira novamente por 30 segundos de cada lado.

Considerações finais

Fazer pão de queijo na frigideira é uma opção prática, rápida e deliciosa para um café da manhã ou lanche da tarde. Com poucos ingredientes e sem complicação, você pode preparar um pão de queijo caseiro em apenas 5 minutos. Experimente e aproveite essa delícia!

FAQs

Posso substituir o polvilho doce pelo azedo?

Sim! O polvilho doce deixa o pão de queijo mais macio, enquanto o polvilho azedo resulta em uma textura mais crocante.

Dá para fazer sem fermento?

Sim, mas o pão pode ficar mais compacto. O fermento ajuda a deixá-lo aerado e fofinho.

Qual queijo usar para um sabor mais intenso?

O queijo meia cura ou parmesão dão um sabor mais forte e marcante.

Como fazer uma versão sem lactose?

Substitua o leite por uma bebida vegetal e use um queijo sem lactose.

Dá para congelar a massa?

Não é necessário congelar, pois a receita é super rápida. Mas, se quiser, pode congelar porções individuais e cozinhar diretamente na frigideira.