Preparo do Molho Bolonhesa: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Junte o tomate pelado, o extrato de tomate, sal, pimenta e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Montagem da Lasanha: Em uma forma adequada para marmita, comece com uma camada de molho bolonhesa, seguida de uma camada de massa para lasanha, depois uma camada de molho bechamel e uma camada de queijo muçarela. Repita as camadas, terminando com uma camada de molho bolonhesa e queijo parmesão por cima.

Cozimento: Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos ou até o queijo gratinar.

Finalização: Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.

Dicas de Preparo

• Para um sabor extra, adicione vinho tinto ao molho bolonhesa enquanto ele cozinha.
• Se preferir, use uma mistura de carne bovina e suína para um sabor mais rico.
• Utilize queijos variados como provolone ou gouda para diversificar o sabor.

Variedades da Receita

• Vegetariana: Substitua a carne moída por uma mistura de legumes como abobrinha, berinjela e cenoura.
• Integral: Utilize massa de lasanha integral e substitua o molho bechamel por uma versão light.
• Sem glúten: Opte por uma massa de lasanha sem glúten.

Como Servir e Armazenar

Para servir, deixe a lasanha descansar por alguns minutos após sair do forno, isso ajuda a firmar as camadas. Armazene na própria marmita em geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses. Para reaquecer, basta levar ao forno ou ao micro-ondas até aquecer por completo.

Espero que você aproveite essa receita de Lasanha Bolonhesa na Marmita tanto quanto minha família. Bom apetite!