Liquidificador

Forma de bolo (preferencialmente com furo no meio)

Forno

Tigela e colher para misturar

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

No liquidificador, bata o milho verde, leite, ovos, açúcar e óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o fubá e bata novamente por alguns segundos.

2. Incorporando o Fermento

Transfira a mistura para uma tigela e adicione o fermento em pó, mexendo delicadamente para incorporar bem.

3. Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

4. Resfriamento e Servir

Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou frio acompanhado de café.

• Use milho fresco para um sabor mais natural.
• Acrescente coco ralado para um toque especial.
• Substitua o açúcar por adoçante culinário para uma versão menos calórica.

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto fresquinho
• Chá de erva-doce
• Requeijão ou manteiga para acompanhar

Como Armazenar

• Geladeira: Até 5 dias em recipiente fechado.
• Congelador: Até 3 meses bem embalado.
• Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas por alguns segundos.

Considerações Finais

O bolo de milho verde é uma receita fácil, prática e cheia de sabor. Seja para um café da tarde ou uma festa junina, ele sempre faz sucesso. Experimente essa delícia!

FAQs

Posso fazer o bolo sem liquidificador?

Sim! Basta bater bem os ingredientes líquidos com um fouet antes de misturar os secos.

O bolo de milho verde pode ser feito sem glúten?

Sim! Basta substituir o fubá tradicional por fubá sem glúten.

Posso usar milho de lata?

Sim, mas escorra e lave bem os grãos para retirar o excesso de conservantes.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro; se sair limpo, o bolo está assado.

Dá para fazer essa receita sem açúcar?

Sim! Use adoçante culinário na mesma proporção ou reduza a quantidade de açúcar conforme seu gosto.