Aprenda a Fazer um Doce com Leite Condensado com Poucos Ingredientes!

Procurando uma sobremesa prática, rápida e cheia de sabor? Este doce com leite condensado é perfeito para adoçar qualquer ocasião! Feito com poucos ingredientes e um preparo simples, ele fica cremoso, docinho na medida certa e é ideal para o café da tarde, festas ou quando bater aquela vontade de um docinho caseiro.

O leite condensado foi criado na Suíça no século XIX, mas se popularizou no Brasil principalmente com a chegada da marca Leite Moça em 1921. Desde então, tornou-se um ingrediente indispensável na confeitaria brasileira. As receitas de doce com leite condensado ganharam popularidade por serem fáceis de fazer e extremamente saborosas, como o clássico brigadeiro, o beijinho e o pudim.

Uma porção média de doce com leite condensado (50 g) contém aproximadamente 180 calorias, variando conforme os ingredientes adicionais utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de descanso: 30 minutos (se for necessário firmar)
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 15 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

• 1 lata de leite condensado – Base da receita, proporciona cremosidade e doçura.
• 1 colher (sopa) de manteiga – Evita que o doce grude e acrescenta sabor.
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (opcional) – Para uma versão de brigadeiro.
• (Opcional) Coco ralado, amendoim moído ou castanhas – Para variações e texturas diferentes.
• (Opcional) Confeitos ou granulado para decorar – Deixam o doce mais atrativo e saboroso.

Equipamentos necessários

• Panela média com fundo grosso
• Colher de pau ou espátula para mexer
• Prato untado para esfriar o doce (se necessário)
• Recipientes para servir

Preparando o doce

Em uma panela, coloque o leite condensado e a manteiga.

Leve ao fogo baixo e mexa sem parar para não queimar.

Se quiser um doce de chocolate, adicione o chocolate em pó e misture bem.

Cozinhe até a mistura desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro) ou até ficar cremosa (se preferir um doce de colher).

Montando e servindo

Para doce de colher, sirva diretamente em potinhos.

Se desejar enrolar, deixe a mistura esfriar em um prato untado e, depois de fria, faça bolinhas e passe no granulado ou coco ralado.

Decore como preferir e aproveite!

• Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor doce.
• Quer uma versão mais sofisticada? Acrescente nozes ou amêndoas picadas.
• Se preferir um doce menos doce, use chocolate meio amargo.
• Sirva com sorvete para uma sobremesa ainda mais irresistível.

Sugestões de acompanhamento

Este doce com leite condensado combina com:

• Café preto para equilibrar a doçura.
• Frutas frescas, como morango ou banana, para um contraste refrescante.
• Biscoitos para mergulhar no doce cremoso.
• Sorvete de creme para uma sobremesa completa.

Como armazenar

• Em temperatura ambiente: Guarde em recipiente fechado por até 2 dias.
• Na geladeira: Dura até 7 dias, mantendo a textura e o sabor.
• No freezer: Congele por até 2 meses e descongele na geladeira antes de consumir.

Considerações finais

Nada como um doce com leite condensado para tornar qualquer momento mais gostoso! Esta receita prática e deliciosa é perfeita para todas as ocasiões. Experimente diferentes variações e aproveite uma sobremesa que agrada a todos. Faça hoje mesmo e surpreenda sua família com essa delícia!

FAQs

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga confere um sabor mais rico e caseiro.

O doce pode ser feito no micro-ondas?

Sim, mas é importante mexer a cada 30 segundos para não queimar.

Posso usar leite condensado diet?

Sim, para reduzir as calorias sem perder a cremosidade.

Como deixar o doce menos doce?

Use chocolate com maior teor de cacau ou adicione uma pitada de sal.

Dá para usar outros sabores além do chocolate?

Sim! Experimente com coco ralado, café solúvel ou pasta de amendoim.