Arroz Doce com Leite Condensado Muito Cremoso e Muito Irresistível!

O arroz doce é uma sobremesa clássica, perfeita para qualquer ocasião! Com uma textura cremosa e um sabor levemente adocicado, essa receita é simples de fazer e leva poucos ingredientes. Ideal para o café da tarde, festas juninas ou para matar a vontade de um doce caseiro. Veja como preparar essa delícia!

Como surgiu a receita de arroz doce?

O arroz doce tem origem na culinária asiática e foi trazido para o Brasil pelos portugueses. Aqui, a receita ganhou variações com leite condensado, canela e até coco ralado, tornando-se uma das sobremesas mais populares e presentes em festas tradicionais.

Quantas calorias tem o arroz doce?

Uma porção média de arroz doce (100 g) contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de cozimento: 30 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes da receita de arroz doce

• 1 xícara (chá) de arroz branco – A base da receita, trazendo cremosidade.
• 2 xícaras (chá) de água – Para cozinhar o arroz.
• 1 litro de leite – Deixa o arroz doce bem cremoso.
• 1 lata de leite condensado – Adoça e dá um toque especial.
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (opcional) – Para um sabor mais doce.
• 1 pau de canela – Dá um aroma delicioso.
• 3 cravos-da-índia (opcional) – Realça o sabor do doce.
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado (opcional) – Para um toque tropical.
• Canela em pó para polvilhar – Finaliza a receita com charme e sabor.

Equipamentos necessários

• Panela grande para cozinhar o arroz
• Colher de pau para mexer
• Tigelas para servir

Cozinhando o arroz

Em uma panela grande, coloque o arroz e a água.

Leve ao fogo médio e cozinhe até a água secar completamente.

Adicione o leite, a canela em pau e os cravos-da-índia, mexendo bem.

Preparando o arroz doce

Abaixe o fogo e acrescente o leite condensado e o açúcar (caso queira mais doce).

Mexa constantemente por 15 a 20 minutos, até o arroz ficar bem cremoso.

Se desejar, adicione o coco ralado e misture.

Finalizando

Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.

Sirva quente ou frio, polvilhando canela em pó por cima.

Aproveite essa delícia caseira!

• Para um arroz doce mais cremoso, acrescente 1 caixinha de creme de leite no final do preparo.
• Se quiser um sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja.
• Substitua o açúcar por adoçante culinário para uma versão menos calórica.
• Para um toque especial, misture leite de coco ao leite tradicional.

Sugestões de acompanhamento

O arroz doce combina com:

• Café quentinho para um contraste delicioso.
• Paçoca esfarelada para um toque crocante.
• Chantilly para deixar a sobremesa ainda mais leve.
• Doce de leite para um sabor extra irresistível.

Como armazenar

• Na geladeira: Guarde em pote fechado por até 4 dias.
• No freezer: Pode ser congelado por até 1 mês, mas a textura pode ficar mais firme ao descongelar.

Considerações finais

O arroz doce é uma sobremesa fácil, rápida e cheia de sabor! Cremoso e com um toque especial de canela, ele é perfeito para qualquer momento. Experimente essa receita e surpreenda sua família!

FAQs

Posso usar arroz integral para fazer arroz doce?

Sim, mas o tempo de cozimento será maior, e a textura ficará um pouco diferente.

Como deixar o arroz doce mais cremoso?

Use mais leite e mexa constantemente para liberar o amido do arroz.

Preciso lavar o arroz antes de cozinhar?

Não é necessário, pois o amido do arroz ajuda na cremosidade do doce.

Dá para fazer sem leite condensado?

Sim! Substitua por 1 xícara de açúcar e 1 caixinha de creme de leite.

Posso servir quente ou frio?

Sim! O arroz doce pode ser servido quente, morno ou gelado, conforme sua preferência.