Skip to content

Bolacha de Goiabada: Receita Simples e Irresistível

Casadinhos com Goiabada é o equilíbrio perfeito de sabores!

A bolacha de goiabada é um clássico dos lanches da tarde, conhecida pelo contraste perfeito entre o sabor doce da goiabada e a massa crocante da bolacha. Com um preparo simples e um resultado irresistível, essa receita é ideal para compartilhar com a família e amigos.

Como surgiu a bolacha de goiabada?

As bolachas com goiabada têm suas raízes na culinária brasileira, onde a goiabada é amplamente utilizada em sobremesas caseiras. Essa combinação simples e saborosa conquistou gerações e se tornou uma das favoritas para lanches e cafés.

Quantas calorias tem a bolacha de goiabada?

Cada unidade de bolacha de goiabada (aproximadamente 15g) contém cerca de 60 a 80 calorias, dependendo do tamanho e da quantidade de goiabada utilizada.

Informações nutricionais da bolacha de goiabada e rendimento

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: Sobremesa ou lanche
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de cozimento: 15 minutos
  • Tempo total: 35 minutos
  • Rendimento: 30 bolachas médias
  • Calorias por unidade: 70 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a bolacha de goiabada

  • 2 xícaras de farinha de trigo (240g): base da massa.
  • 1/2 xícara de açúcar (100g): para adoçar.
  • 100g de manteiga ou margarina: para dar textura e sabor.
  • 1 ovo: para ligar a massa.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional): para aromatizar.
  • 200g de goiabada cortada em cubos pequenos: para o recheio.
Goiabinhas Deliciosas e Fáceis
Bolacha de Goiabada

Equipamentos necessários

  • Tigela para misturar os ingredientes.
  • Assadeira para levar ao forno.
  • Faca para cortar a goiabada.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar a massa

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga em pedaços até formar uma farofa úmida.

Adicione o ovo e a essência de baunilha (se usar), misturando até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.

Se a massa estiver muito mole, leve à geladeira por 15 minutos antes de modelar.

2. Modelar as bolachas

Preaqueça o forno a 180°C.

Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e achate-as levemente com as mãos.

Coloque as bolachas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada.

Pressione o centro de cada bolacha com o dedo ou uma colher para formar uma cavidade.

Preencha a cavidade com um pedacinho de goiabada.

3. Assar

Leve ao forno preaquecido e asse por 12 a 15 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas.

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar.

  • Use goiabada cascão para um sabor mais intenso.
  • Substitua a goiabada por geleia de frutas ou doce de leite para variações.
  • Adicione uma pitada de canela ou raspas de limão à massa para um toque especial.

Sugestões de acompanhamentos

As bolachas de goiabada combinam bem com:

  • Café ou chá.
  • Leite gelado ou achocolatado.
  • Um copo de suco natural, como laranja ou limão.

Como armazenar

Guarde as bolachas em um recipiente hermético por até 7 dias em local fresco e seco.

Considerações finais

A bolacha de goiabada é uma receita simples e deliciosa que agrada a todos. Perfeita para lanches ou sobremesas, ela é uma ótima opção para quem busca um doce rápido e cheio de sabor. Experimente e encante-se com essa delícia tradicional!

FAQs

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode usar farinha integral, mas a textura ficará um pouco mais densa.

Como evitar que a goiabada derreta no forno?

Corte a goiabada em pedaços pequenos e passe-os em farinha de trigo antes de usar.

Dá para congelar as bolachas?

Sim, você pode congelar a massa crua já modelada por até 3 meses. Quando for assar, leve direto ao forno preaquecido.

É possível fazer sem ovo?

Sim, substitua o ovo por 2 colheres de sopa de leite ou creme de leite.

Posso fazer as bolachas em outros formatos?

Sim, use cortadores de biscoito para criar formatos variados e decorar com a goiabada.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading