Skip to content

Bolinho de Pão com Requeijão: Aproveite Sobras com Sabor!

Bolinho de pão com requeijão - confira

O bolinho de pão com requeijão é uma solução perfeita para reaproveitar sobras de pão de maneira deliciosa e prática. Com uma combinação irresistível de crocância por fora e cremosidade por dentro, essa receita é ideal para servir como petisco, lanche ou até mesmo como acompanhamento. Além de ser econômico, o preparo é simples e pode ser adaptado ao gosto de cada um, tornando-se uma opção versátil para qualquer ocasião. Se você procura um jeito criativo e saboroso de evitar o desperdício, este bolinho vai conquistar o seu coração e o seu paladar!

O bolinho de pão com requeijão é uma receita caseira que surgiu como uma forma criativa de reaproveitar sobras de pão, reduzindo o desperdício. A mistura com requeijão dá um toque cremoso e irresistível, transformando um ingrediente simples em um petisco perfeito para qualquer ocasião.

Cada bolinho de pão com requeijão tem, em média, 85 a 100 calorias, dependendo do tamanho e da quantidade de óleo utilizada no preparo.

Tipo de receita: Salgado, aperitivo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 20 bolinhos pequenos
Calorias por porção: 85 a 100 calorias (por bolinho)

  • 4 pães franceses amanhecidos: Servem como base da massa, conferindo textura e sabor.
  • 1 xícara de requeijão cremoso: Garante cremosidade e sabor marcante.
  • 1/2 xícara de leite: Ajuda a hidratar a massa e unir os ingredientes.
  • 2 ovos: Funcionam como aglutinante, mantendo os bolinhos firmes.
  • 1/2 xícara de farinha de trigo: Dá estrutura à massa.
  • 1 colher de chá de fermento em pó: Proporciona leveza e deixa os bolinhos mais fofos.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto: Ajustam o sabor.
  • Óleo para fritar: Utilizado para deixar os bolinhos dourados e crocantes.

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande para misturar os ingredientes
  • Colher ou espátula para mexer a massa
  • Frigideira ou panela funda para fritar
  • Papel-toalha para escorrer o excesso de óleo
Bolinhos de pão com requeijão – freepik

Preparando a Massa

  • Comece picando os pães franceses amanhecidos em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela.
  • Adicione o leite e misture bem, amassando até formar uma pasta homogênea.
  • Acrescente os ovos, o requeijão, o fermento, e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture até obter uma massa uniforme.

Modelando os Bolinhos

  • Com as mãos levemente untadas, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhos. Certifique-se de que estão bem firmes.

Fritando os Bolinhos

  • Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela funda até atingir a temperatura ideal para fritura (cerca de 180°C).
  • Frite os bolinhos em pequenas porções, virando-os para dourar por igual.
  • Retire e escorra em papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.
  • Use pão integral para uma versão mais saudável.
  • Se preferir, asse os bolinhos no forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
  • Acrescente queijo ralado ou ervas frescas, como salsinha, para incrementar o sabor.

Sugestões de Acompanhamento

  • Sirva os bolinhos com molhos como maionese temperada, molho de alho ou geleia agridoce.
  • Combine com uma salada verde para uma refeição mais completa.

Como Armazenar

  • Geladeira: Guarde os bolinhos em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • Freezer: Congele os bolinhos crus por até 2 meses e frite ou asse diretamente quando desejar.
  • Reaquecimento: Aqueça no forno ou na air fryer para recuperar a crocância.

Considerações finais

O bolinho de pão com requeijão é uma receita prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Além de ser uma ótima opção para evitar o desperdício, ele conquista pelo sabor e pela textura irresistível. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar outro tipo de pão?

Sim, qualquer tipo de pão pode ser utilizado, como pão integral, pão de forma ou baguete.

Dá para fazer sem fritar?

Sim, é possível assar os bolinhos no forno ou prepará-los na air fryer para uma versão mais leve.

Como saber se o óleo está na temperatura certa?

Coloque um pedacinho de pão no óleo; se começar a borbulhar ao redor, o óleo está pronto para fritar.

O que usar no lugar do requeijão?

Você pode substituir por creme de ricota, cream cheese ou até um queijo ralado derretido.

O bolinho fica crocante?

Sim, quando frito, ele fica crocante por fora e macio por dentro. Para a versão assada, pincele um pouco de óleo sobre os bolinhos para realçar a crocância.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading