Bolo de Fubá de Liquidificador com Laranja: Fofinho e Irresistível –

O bolo de fubá e laranja de liquidificador é uma receita prática e irresistível, perfeita para um café da manhã ou lanche da tarde. Com uma textura macia, sabor cítrico e um toque rústico do fubá, esse bolo conquista pelo aroma e pela simplicidade no preparo. Além disso, o uso do liquidificador torna tudo ainda mais fácil, garantindo um bolo fofinho e saboroso sem esforço.

Como surgiu a receita de Bolo de Fubá e Laranja?

O bolo de fubá tem suas raízes na culinária brasileira, sendo um dos quitutes mais tradicionais da nossa gastronomia. Ele surgiu na época colonial, quando o fubá – uma farinha de milho fina – era amplamente utilizado na alimentação dos tropeiros e nas fazendas. Com o tempo, foram surgindo variações, e a combinação com laranja se tornou popular por trazer um toque de frescor e acidez ao bolo, equilibrando o sabor e deixando a receita ainda mais deliciosa.

Quantas calorias tem o Bolo de Fubá e Laranja?

Cada fatia média de bolo de fubá e laranja tem, em média, 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como a quantidade de açúcar e óleo.

Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

Ingredientes

• 3 ovos (ajudam a dar estrutura e maciez ao bolo)
• 1 xícara de açúcar (para adoçar na medida certa)
• 1/2 xícara de óleo (garante um bolo fofinho e úmido)
• 1 xícara de suco de laranja natural (traz frescor e sabor cítrico)
• 1 e 1/2 xícara de fubá (responsável pela textura rústica e sabor especial)
• 1 xícara de farinha de trigo (ajuda a dar liga ao bolo)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (faz o bolo crescer e ficar aerado)
• Raspas de laranja a gosto (para intensificar o sabor)

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma média (preferencialmente com furo no meio)
• Forno
• Tigela e espátula

Modo de preparo

Preparando a massa no liquidificador

No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja. Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Incorporando os ingredientes secos

Em uma tigela, misture o fubá e a farinha de trigo. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa bem com uma espátula ou fouet. Acrescente as raspas de laranja e o fermento, misturando delicadamente.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Finalizando e servindo

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima ou sirva com uma calda leve de laranja.

• Para um bolo ainda mais úmido, substitua o óleo por manteiga derretida.
• Experimente adicionar 1/2 xícara de coco ralado à massa para um toque especial.
• Se preferir um bolo mais saudável, troque o açúcar refinado por açúcar demerara ou adoçante culinário.

Sugestões de Acompanhamento

O bolo de fubá e laranja combina perfeitamente com um café preto bem passado ou um chá de erva-doce. Se quiser um toque extra de sabor, sirva com requeijão cremoso ou geleia de frutas.

Como armazenar

• Em temperatura ambiente: até 3 dias, coberto com um pano ou em recipiente fechado.
• Na geladeira: até 7 dias, dentro de um pote hermético.
• No freezer: pode ser congelado por até 3 meses, embalado em plástico filme e depois em um saco plástico. Para consumir, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer no micro-ondas.

Considerações finais

O bolo de fubá e laranja de liquidificador é uma receita prática e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Seu preparo rápido e simples torna essa opção irresistível para quem busca um bolo caseiro delicioso e fofinho. Experimente essa receita e compartilhe com a família!

FAQs

Posso fazer essa receita sem farinha de trigo?

Sim! Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoas ou amido de milho para uma versão sem glúten.

O bolo fica muito doce?

Não, o equilíbrio entre o açúcar e o suco de laranja deixa o bolo no ponto certo. Se preferir menos doce, reduza um pouco o açúcar ou use adoçante culinário.

Posso usar suco de laranja de caixinha?

O ideal é usar suco natural, pois ele tem um sabor mais intenso e sem conservantes. Mas, se não tiver, pode usar o de caixinha, preferindo versões sem açúcar.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo – se sair limpo, ele está assado. O tempo pode variar conforme a potência do forno.

Dá para fazer essa receita em forminhas individuais?

Sim! Você pode assar a massa em forminhas de cupcake, reduzindo o tempo de forno para cerca de 20 minutos.