Receita de Pavê de Leite Ninho com Morango: Simples e Irresistível –

O Pavê de Leite Ninho com Morango é uma das sobremesas mais queridas pelos brasileiros. Essa delícia combina a suavidade do leite em pó com a acidez dos morangos frescos, criando uma harmonia de sabores perfeita. Além disso, é uma receita fácil de preparar, ideal para ocasiões especiais ou para surpreender a família em um almoço de domingo. Neste artigo, você vai descobrir tudo sobre essa receita, desde sua origem até como preparar um pavê irresistível.

Como surgiu o Pavê de Leite Ninho com Morango?

O pavê é uma sobremesa de origem francesa, cujo nome vem do francês “pavé”, que significa “pavimento”, em referência às camadas sobrepostas de creme e biscoito. A versão com Leite Ninho e morango é uma adaptação brasileira moderna, que surgiu da criatividade em usar ingredientes populares e acessíveis. O leite em pó, especialmente da marca Ninho, confere um sabor único e nostálgico, enquanto os morangos trazem frescor e equilíbrio ao doce.

Quantas Calorias tem Pavê de Leite Ninho com Morango?

Uma porção média (aproximadamente 120g) de Pavê de Leite Ninho com Morango possui em torno de 290 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 30 minutos + 2h de geladeira
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 290 kcal

Ingredientes

Descrição dos ingredientes com suas funções:

• 1 lata de leite condensado – Base doce e cremosa do creme
• 2 caixas de creme de leite – Dá leveza e suavidade ao recheio
• 1 xícara (chá) de Leite Ninho – O sabor principal do creme
• 1 pacote de biscoito maisena (200g) – Cria as camadas do pavê
• 1 xícara (chá) de leite – Usado para umedecer os biscoitos
• 2 caixas de morangos frescos (cerca de 500g) – Contraste ácido e decorativo
• Leite condensado ou raspas de chocolate branco para decorar (opcional) – Finalização do prato

Equipamentos Necessários

• Refratário de vidro médio
• Tigelas para mistura
• Colher de silicone ou fouet
• Faca e tábua para cortar morangos
• Colher para montagem

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando o Creme de Leite Ninho

Em uma tigela, misture 1 lata de leite condensado, 2 caixas de creme de leite e 1 xícara de Leite Ninho. Mexa bem até formar um creme homogêneo e liso. Reserve.

Lavando e Cortando os Morangos

Lave bem os morangos e retire as folhas. Corte-os em rodelas finas ou em cubinhos, como preferir.

Montando o Pavê

Molhe rapidamente os biscoitos maisena no leite e faça uma camada no fundo do refratário. Em seguida, cubra com uma camada do creme. Adicione uma camada de morangos picados. Repita o processo até acabar os ingredientes, finalizando com creme.

Decorando o Pavê

Decore com morangos inteiros, fatiados, leite condensado por cima ou raspas de chocolate branco, se desejar.

Gelando o Pavê

Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas Extras

• Use morangos bem maduros e firmes para melhor sabor e textura
• Para um creme mais firme, adicione 1 colher (sopa) de leite em pó extra
• Deixe o pavê gelar por mais tempo (até 6 horas) para intensificar os sabores

Sugestões de Acompanhamento

• Café passado na hora
• Licor de frutas vermelhas
• Sorvete de creme ou morango

Como Armazenar

Guarde o pavê em pote com tampa ou coberto com filme plástico por até 3 dias na geladeira. Não é recomendado congelar, pois os morangos soltam água e comprometem a textura.

Considerações finais

O Pavê de Leite Ninho com Morango é uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que conquista qualquer paladar. Seja para uma festa, um almoço em família ou simplesmente para adoçar o dia, essa receita sempre será uma excelente escolha. Experimente e surpreenda-se!

FAQs

Posso substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?

Sim, mas o sabor característico do Leite Ninho pode se perder com outras marcas.

O que posso usar no lugar dos biscoitos maisena?

Você pode usar bolacha champagne, biscoito maria ou até pão de ló em fatias finas.

Dá para fazer o pavê com frutas diferentes?

Sim, você pode usar uvas sem sementes, kiwi ou pêssego em calda.

Posso usar chantilly no topo do pavê?

Sim, fica ótimo como cobertura e dá um toque mais leve à sobremesa.

Como deixar o pavê mais firme?

Adicione gelatina incolor sem sabor ao creme, dissolvida conforme instruções da embalagem.