Bolo de Leite Caseiro é o Sabor Perfeito para o Café!

Se você ama bolos caseiros fáceis de fazer, essa receita de bolo de leite vai te conquistar! Com poucos ingredientes, ele fica super fofinho, úmido e com um sabor leve, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Veja o passo a passo e faça essa delícia em casa!

Como surgiu a receita de bolo de leite?

O bolo de leite tem origem nas receitas tradicionais brasileiras, sendo uma versão simples e muito apreciada em diversas regiões. Sua textura macia e leve faz dele uma ótima opção para quem busca um bolo fácil e saboroso, ideal para acompanhar um café ou chá.

Quantas calorias tem o bolo de leite?

Uma fatia média de bolo de leite (80 g) contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes da receita de bolo de leite

• 3 ovos – Garantem uma textura fofinha e estruturada.
• 1 xícara (chá) de açúcar – Dá o toque doce na medida certa.
• 1/2 xícara (chá) de óleo ou manteiga derretida – Mantém o bolo úmido.
• 1 xícara (chá) de leite integral – Deixa a massa leve e macia.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Responsável pela estrutura do bolo.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar aerado.
• 1 pitada de sal – Realça o sabor dos ingredientes.
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional) – Dá um aroma especial.

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou tigela para misturar os ingredientes
• Espátula para incorporar o fermento
• Forma untada e enfarinhada
• Forno pré-aquecido a 180°C

Preparando a massa

No liquidificador ou em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, o óleo (ou manteiga), o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa lisa.

Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

• Para um bolo mais cremoso, substitua 1/2 xícara de leite por leite condensado.
• Se quiser um toque especial, adicione coco ralado ou queijo parmesão à massa.
• Para um sabor diferente, experimente substituir o leite comum por leite de coco.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um charme extra.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de leite combina com:

• Café fresquinho para um lanche perfeito.
• Chá de ervas, como erva-doce ou camomila, para equilibrar a doçura.
• Doce de leite para um toque ainda mais cremoso.
• Geleia de frutas para um contraste delicioso.

Como armazenar

• Em temperatura ambiente: Guarde em recipiente fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Pode ser armazenado por 5 dias, mantendo a umidade da massa.
• No freezer: Congele em fatias por até 2 meses e aqueça antes de servir.

Considerações finais

O bolo de leite é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer momento do dia! Fácil de preparar e com um sabor caseiro irresistível, ele é ideal para acompanhar um café ou chá. Faça essa receita e surpreenda sua família com essa delícia!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, utilize 3 colheres (sopa) de manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

Como deixar o bolo de leite mais fofinho?

Bata bem os ovos e peneire a farinha para incorporar mais ar à massa.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim! Basta misturar os ingredientes em uma tigela com um fouet ou colher de pau.

Posso substituir o leite por outra bebida?

Sim! O leite pode ser substituído por leite vegetal, leite de coco ou iogurte natural.

Esse bolo pode ser recheado?

Sim! Experimente rechear com doce de leite, creme de confeiteiro ou ganache de chocolate.