Bolo Salgado de Liquidificador Rápido e Econômico

O bolo salgado de liquidificador é uma receita prática e deliciosa, ideal para lanches, festas ou refeições rápidas. Feito com uma massa leve e recheios variados, ele é perfeito para agradar toda a família. Aprenda como fazer essa delícia simples e irresistível!

Origem do Bolo Salgado

O bolo salgado é uma adaptação criativa das tortas tradicionais, combinando ingredientes simples em uma versão fácil e prática. Popular em festas e reuniões, é conhecido pela versatilidade, já que permite inúmeros recheios e combinações.

Quantas calorias tem o Bolo Salgado de Liquidificador?

Uma porção média de bolo salgado (100 g) possui cerca de 200 a 250 calorias, dependendo do recheio e da quantidade de óleo utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Prato principal ou lanche
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 220 calorias

Ingredientes para o Bolo Salgado de Liquidificador

Para a Massa

• 3 ovos grandes – Para estrutura.
• 1/2 xícara (chá) de óleo (120 ml) – Para maciez.
• 1 xícara (chá) de leite (240 ml) – Para uma textura leve.
• 1 colher (chá) de sal – Para sabor.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g) – Base da massa.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (15 g) – Para crescimento.

Para o Recheio

• 1 xícara (chá) de frango desfiado ou presunto picado (150 g) – Recheio principal.
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado (150 g) – Para cremosidade.
• 1/2 xícara (chá) de milho verde (70 g) – Para textura.
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas (70 g) – Para um toque especial.
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto – Para temperar.

Para Finalizar

• Queijo parmesão ralado (opcional) – Para gratinar.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador para preparar a massa.
• Tigela para misturar o recheio.
• Forma média untada e enfarinhada.

Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal até obter uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo bem para incorporar.

Por último, acrescente o fermento em pó e misture rapidamente apenas para incorporar.

Preparando o Recheio

Em uma tigela, misture o frango desfiado ou presunto picado, o queijo muçarela, o milho, as ervilhas e os temperos. Reserve.

Montando o Bolo

Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada.

Distribua o recheio sobre a massa, espalhando uniformemente.

Cubra com o restante da massa e, se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.

Assando

Preaqueça o forno a 180°C.

Asse o bolo por cerca de 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo.

Finalizando

Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Sirva quente ou em temperatura ambiente.

• Substitua o recheio por atum, carne moída ou legumes como brócolis e cenoura ralada.
• Use farinha integral no lugar de parte da farinha branca para uma versão mais saudável.
• Adicione requeijão ou cream cheese no recheio para um bolo ainda mais cremoso.

Sugestões de Acompanhamento

O bolo salgado de liquidificador combina perfeitamente com:

• Saladas frescas, como salada de folhas ou legumes grelhados.
• Molhos como maionese de ervas ou mostarda e mel.
• Sucos naturais ou chá gelado.

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas.

Considerações Finais

O bolo salgado de liquidificador é uma receita prática, rápida e deliciosa, ideal para qualquer ocasião. Com sua versatilidade, você pode inovar no recheio e surpreender a todos. Experimente essa versão simples e prepare-se para os elogios!

Perguntas Frequentes

1. Posso congelar o bolo salgado?

Sim, ele pode ser congelado já assado por até 3 meses. Para consumir, descongele na geladeira e aqueça no forno.

2. Dá para fazer sem leite?

Sim, substitua o leite por água ou leite vegetal, como o de aveia ou coco.

3. Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, farinhas sem glúten, como a de arroz, também funcionam, mas a textura pode ficar diferente.

4. O recheio precisa ser cozido antes?

Depende do recheio. Carnes e legumes crus devem ser previamente cozidos. Ingredientes como presunto e queijos podem ser usados diretamente.

5. É possível fazer o bolo sem óleo?

Sim, substitua o óleo por iogurte natural ou creme de leite para manter a umidade.