Brownie Fitness Sem Açúcar: Rápido, Saudável e Irresistível

Se você busca uma sobremesa deliciosa, prática e saudável, o brownie sem farinha branca e sem açúcar é a escolha perfeita. Rico em fibras, com baixo índice glicêmico e ideal para quem segue dietas com restrição ao açúcar refinado ou ao glúten, ele preserva o sabor intenso do chocolate com ingredientes naturais e nutritivos.

Como surgiu a receita de Brownie sem farinha branca e sem açúcar?

A versão saudável do brownie surgiu da necessidade de adaptar sobremesas tradicionais a dietas mais equilibradas. Influenciada pela culinária funcional e pela busca por alimentos menos processados, essa receita ganhou popularidade entre pessoas com restrições alimentares, veganos e adeptos do estilo de vida saudável.

Quantas Calorias tem Brownie sem farinha branca e sem açúcar?

Cada porção do brownie sem farinha branca e sem açúcar contém cerca de 130 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa saudável
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 130 kcal

Ingredientes do Brownie sem Farinha Branca e sem Açúcar

• 2 ovos grandes – responsáveis por dar estrutura e leveza
• 1 xícara de banana madura amassada – adoça naturalmente e confere umidade
• 1/3 xícara de cacau em pó 100% – fornece sabor intenso de chocolate
• 1/4 xícara de óleo de coco – gordura saudável que dá textura e sabor
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas – substitui a farinha branca com alto valor nutricional
• 1 colher de chá de essência de baunilha – adiciona aroma
• 1/2 colher de chá de fermento em pó – ajuda no crescimento
• 1 pitada de sal – realça o sabor do chocolate

Equipamentos Necessários

• Tigela média
• Colher ou espátula
• Liquidificador ou mixer (opcional)
• Forma quadrada média
• Papel manteiga (opcional)
• Forno pré-aquecido

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Em uma tigela, misture os ovos com a banana amassada até formar um creme. Adicione o cacau em pó, o óleo de coco, a baunilha e misture bem.

Adicionando os Secos

Incorpore a farinha de amêndoas, o fermento e a pitada de sal à massa. Mexa até ficar homogêneo.

Assando o Brownie

Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até que o centro esteja firme ao toque.

Dicas Extras

• Use bananas bem maduras para adoçar melhor a massa
• Para uma versão vegana, substitua os ovos por “ovos de chia”
• Adicione nozes ou pedaços de chocolate 70% para mais sabor e textura

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com uma bola de sorvete sem açúcar, creme de coco batido ou frutas vermelhas frescas

Como Armazenar

Guarde os brownies em pote hermético por até 5 dias na geladeira ou 2 meses no freezer. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos ou forno por 5 minutos.

Considerações finais

O brownie sem farinha branca e sem açúcar é a prova de que é possível comer bem sem abrir mão do sabor. Experimente essa receita em casa e descubra como uma sobremesa nutritiva pode ser tão gostosa quanto a versão tradicional.

FAQs

Posso substituir a banana por outro ingrediente?

Sim, purê de maçã ou tâmaras são boas opções adoçantes naturais.

Qual farinha posso usar no lugar da farinha de amêndoas?

Farinha de aveia ou de coco são boas alternativas, com ajustes na quantidade.

É possível congelar o brownie?

Sim, pode ser congelado por até 2 meses bem embalado.

Qual o melhor chocolate para usar?

Use cacau 100% ou chocolate amargo com no mínimo 70% de cacau.

Essa receita é vegana?

Não, mas pode ser adaptada facilmente trocando os ovos por substitutos vegetais.