Skip to content

Cachorro-Quente de Forno Fácil e Prático: Experimente Hoje Mesmo

Cachorro quente de forno uma delícia - confira

O cachorro-quente de forno é uma versão prática e deliciosa do clássico hot dog. Com uma massa macia e um recheio suculento, essa receita é perfeita para lanches, festas ou até mesmo um jantar rápido. Descubra a história dessa receita, suas informações nutricionais e aprenda a prepará-la com nosso guia completo!


Como surgiu o cachorro-quente de forno?

O cachorro-quente, ou hot dog, tem origem nos Estados Unidos, mas ganhou versões criativas ao redor do mundo. No Brasil, o cachorro-quente de forno surgiu como uma adaptação que combina o sabor do recheio tradicional com a praticidade de uma massa assada, tornando-o mais fácil de servir em eventos e perfeito para compartilhar.


Quantas calorias tem o cachorro-quente de forno?

Uma porção média de cachorro-quente de forno (cerca de 150g) contém aproximadamente 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes usados, como o tipo de salsicha e de queijo.


Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais

  • Tipo de receita: Lanche
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de forno: 35 minutos
  • Tempo total: 55 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: Cerca de 280 kcal

Ingredientes para o cachorro-quente de forno

Para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo (240g): Base da massa.
  • 1 xícara de leite morno (240ml): Dá maciez à massa.
  • 1/2 xícara de óleo (120ml): Garante uma textura leve e úmida.
  • 2 ovos: Responsáveis pela estrutura da massa.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó: Faz a massa crescer no forno.
  • 1 pitada de sal: Realça o sabor da massa.

Para o recheio:

  • 8 salsichas cozidas: O ingrediente principal do recheio.
  • 1 xícara de molho de tomate (240ml): Dá suculência e sabor ao recheio.
  • 1 cebola média picada: Para um toque aromático.
  • 1 xícara de queijo muçarela ralado (100g): Para deixar o recheio ainda mais saboroso.
  • 1/2 xícara de milho verde (opcional): Um toque doce e crocante.
  • 1/2 xícara de ervilha (opcional): Acrescenta textura ao recheio.

Para a cobertura:

  • Queijo parmesão ralado (a gosto): Para gratinar.

Equipamentos necessários

  • Tigelas para misturar
  • Liquidificador
  • Forma retangular (média)
  • Colher ou espátula
  • Faca para corte
Cachorro quente de Forno

Modo de preparo do cachorro-quente de forno

Preparando o recheio

Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar transparente.

Acrescente o molho de tomate e as salsichas cozidas cortadas ao meio ou em rodelas.

Adicione o milho e a ervilha (se usar) e misture bem. Reserve.

Preparando a massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.

Acrescente aos poucos a farinha de trigo e continue batendo até obter uma massa lisa.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.

Montagem

Unte uma forma com óleo ou margarina e despeje metade da massa.

Espalhe o recheio de salsicha uniformemente sobre a massa.

Cubra com o queijo muçarela ralado.

Despeje o restante da massa sobre o recheio, cobrindo bem.

Finalize polvilhando queijo parmesão ralado por cima.

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até a superfície dourar.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.


  • Experimente adicionar temperos como orégano ou salsinha ao recheio para um toque especial.
  • Para uma versão mais saudável, use farinha de trigo integral e salsichas de frango ou vegetarianas.
  • Se quiser variar, substitua a salsicha por frango desfiado ou carne moída temperada.

Sugestões de acompanhamento

O cachorro-quente de forno combina muito bem com:

  • Salada verde com molho de mostarda e mel
  • Batatas fritas crocantes
  • Suco natural de laranja ou limão

Como armazenar o cachorro-quente de forno

  • Geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.
  • Freezer: Pode ser congelado por até 2 meses. Para descongelar, aqueça no forno para preservar a textura da massa.

Considerações finais

O cachorro-quente de forno é uma receita prática, deliciosa e versátil, perfeita para todas as ocasiões. Com sua massa macia e recheio suculento, ele conquista todos os paladares. Experimente essa versão diferente do clássico hot dog e surpreenda sua família e amigos!


FAQs

Posso usar outro tipo de massa?

Sim, a massa de pão de forma ou massa folhada também funcionam bem.

O recheio pode ser variado?

Claro! Você pode usar carne moída, frango desfiado ou até uma versão vegetariana com legumes.

Preciso cozinhar a salsicha antes de montar?

Sim, cozinhar as salsichas garante que elas fiquem mais macias e saborosas no recheio.

É possível fazer uma versão sem lactose?

Sim, substitua o leite por bebida vegetal e use queijo sem lactose.

Posso fazer porções individuais?

Sim, use forminhas de cupcake ou ramequins para criar versões menores e práticas.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading