Não cozinhe demais o camarão, ele pode ficar borrachudo. Assim que ficar rosado, está pronto.
O creme de batata deve estar quente ao ser montado para manter a consistência perfeita.
Pode adicionar creme de leite ao purê para deixá-lo ainda mais aveludado.
Use batata inglesa para um purê mais leve e liso.
Sugestões de Acompanhamento
Para complementar esse prato delicioso, sirva com:
Arroz branco soltinho
Salada verde com vinagrete de limão
Farofa de alho crocante
Vinho branco seco gelado
Como Armazenar?
Guarde o camarão com creme de batata em pote hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou micro-ondas, cobrindo com papel alumínio para evitar ressecamento.
Considerações finais
O camarão com creme de batata é um prato que une simplicidade e sofisticação na medida certa. Perfeito para momentos especiais ou quando você quiser impressionar com pouco. Combinando sabores suaves e texturas cremosas, essa receita vai direto para o coração — e para o caderno de receitas da família.
FAQs
Posso usar batata-doce no lugar da batata comum?
Pode sim! O sabor será mais adocicado, mas fica delicioso e saudável.
Dá para congelar?
Não é recomendado, pois o camarão e o purê podem perder textura. Prefira consumir fresco.
Posso usar camarão congelado?
Sim, apenas descongele bem e escorra antes de refogar.
Qual tipo de queijo usar para gratinar?
Parmesão ou muçarela ralada são boas opções, mas use o que tiver em casa.
Posso fazer com outro fruto do mar?
Pode! Lula ou peixe desfiado também funcionam bem com o creme de batata.
O camarão com creme de batata é aquele prato que combina o sabor marcante do mar com a leveza e cremosidade de um purê bem feito. Ideal para um almoço especial ou um jantar reconfortante, essa receita une o toque sofisticado do camarão com a simplicidade da batata, resultando em uma combinação perfeita que agrada a todos. É aquele tipo de comida que traz memórias de almoços de domingo com a família reunida.
A Origem da Receita de camarão com creme de batata
A união de frutos do mar com bases cremosas como batata ou mandioca tem raízes nas cozinhas litorâneas do Brasil, especialmente nas regiões Norte e Nordeste. É comum ver o camarão sendo preparado com purês ou cremes que suavizam sua intensidade e harmonizam com sabores mais suaves. O creme de batata, além de prático, confere ao prato uma textura envolvente que valoriza o sabor do camarão.
Quantas Calorias tem camarão com creme de batata?
Uma porção média de camarão com creme de batata (cerca de 250g) tem aproximadamente 320 calorias, podendo variar conforme o uso de creme de leite ou manteiga no preparo.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Prato principal / Frutos do mar Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de fogo: 25 minutos Tempo total: 45 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: 320 kcal
Ingredientes e o papel de cada um
500g de camarão limpo – protagonista da receita, sabor marcante e textura firme
5 batatas médias – base do creme, textura leve e sabor neutro
1/2 xícara de leite – ajuda a dar cremosidade ao purê
1 colher de sopa de manteiga – intensifica o sabor e melhora a textura do creme
1 dente de alho picado – realça o sabor do camarão
1/2 cebola picada – base aromática para refogar
Sal e pimenta-do-reino a gosto – realçam os sabores
1 colher de sopa de azeite – usado para refogar
Cheiro-verde picado a gosto (opcional) – frescor e cor ao prato
Queijo ralado para gratinar (opcional) – dá crocância e sabor extra
camarão com creme de batata – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela para cozinhar as batatas
Frigideira ou panela para o camarão
Liquidificador ou espremedor de batatas
Refratário para montar
Forno (caso opte por gratinar)
Modo de Preparo com Detalhamento
Cozinhando as batatas
Descasque e corte as batatas em pedaços médios. Cozinhe em água com sal por cerca de 15 minutos, até ficarem bem macias. Escorra e amasse com um espremedor ou garfo.
Preparando o creme de batata
Com as batatas ainda quentes, adicione o leite, manteiga, sal e pimenta a gosto. Misture bem até formar um purê cremoso. Reserve.
Refogando o camarão
Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente os camarões, tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até ficarem rosados.
Montando o prato
Em um refratário, espalhe metade do creme de batata, cubra com os camarões refogados e finalize com o restante do creme. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
Finalizando no forno (opcional)
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até gratinar levemente.
Dicas Extras
Não cozinhe demais o camarão, ele pode ficar borrachudo. Assim que ficar rosado, está pronto.
O creme de batata deve estar quente ao ser montado para manter a consistência perfeita.
Pode adicionar creme de leite ao purê para deixá-lo ainda mais aveludado.
Use batata inglesa para um purê mais leve e liso.
Sugestões de Acompanhamento
Para complementar esse prato delicioso, sirva com:
Arroz branco soltinho
Salada verde com vinagrete de limão
Farofa de alho crocante
Vinho branco seco gelado
Como Armazenar?
Guarde o camarão com creme de batata em pote hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou micro-ondas, cobrindo com papel alumínio para evitar ressecamento.
Considerações finais
O camarão com creme de batata é um prato que une simplicidade e sofisticação na medida certa. Perfeito para momentos especiais ou quando você quiser impressionar com pouco. Combinando sabores suaves e texturas cremosas, essa receita vai direto para o coração — e para o caderno de receitas da família.
FAQs
Posso usar batata-doce no lugar da batata comum?
Pode sim! O sabor será mais adocicado, mas fica delicioso e saudável.
Dá para congelar?
Não é recomendado, pois o camarão e o purê podem perder textura. Prefira consumir fresco.
Posso usar camarão congelado?
Sim, apenas descongele bem e escorra antes de refogar.
Qual tipo de queijo usar para gratinar?
Parmesão ou muçarela ralada são boas opções, mas use o que tiver em casa.
Posso fazer com outro fruto do mar?
Pode! Lula ou peixe desfiado também funcionam bem com o creme de batata.
Camarão com creme de batata que traz o sabor do litoral com o aconchego da comida de casa
Ingredientes
500g de camarão limpo – protagonista da receita, sabor marcante e textura firme
5 batatas médias – base do creme, textura leve e sabor neutro
1/2 xícara de leite – ajuda a dar cremosidade ao purê
1 colher de sopa de manteiga – intensifica o sabor e melhora a textura do creme
1 dente de alho picado – realça o sabor do camarão
1/2 cebola picada – base aromática para refogar
Sal e pimenta-do-reino a gosto – realçam os sabores
1 colher de sopa de azeite – usado para refogar
Cheiro-verde picado a gosto (opcional) – frescor e cor ao prato
Queijo ralado para gratinar (opcional) – dá crocância e sabor extra
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela para cozinhar as batatas
Frigideira ou panela para o camarão
Liquidificador ou espremedor de batatas
Refratário para montar
Forno (caso opte por gratinar)
Modo de Preparo com Detalhamento
Cozinhando as batatas
Descasque e corte as batatas em pedaços médios. Cozinhe em água com sal por cerca de 15 minutos, até ficarem bem macias. Escorra e amasse com um espremedor ou garfo.
Preparando o creme de batata
Com as batatas ainda quentes, adicione o leite, manteiga, sal e pimenta a gosto. Misture bem até formar um purê cremoso. Reserve.
Refogando o camarão
Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente os camarões, tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até ficarem rosados.
Montando o prato
Em um refratário, espalhe metade do creme de batata, cubra com os camarões refogados e finalize com o restante do creme. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
Finalizando no forno (opcional)
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até gratinar levemente.
Dicas Extras
Não cozinhe demais o camarão, ele pode ficar borrachudo. Assim que ficar rosado, está pronto.
O creme de batata deve estar quente ao ser montado para manter a consistência perfeita.
Pode adicionar creme de leite ao purê para deixá-lo ainda mais aveludado.
Use batata inglesa para um purê mais leve e liso.
Sugestões de Acompanhamento
Para complementar esse prato delicioso, sirva com:
Arroz branco soltinho
Salada verde com vinagrete de limão
Farofa de alho crocante
Vinho branco seco gelado
Como Armazenar?
Guarde o camarão com creme de batata em pote hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou micro-ondas, cobrindo com papel alumínio para evitar ressecamento.
Considerações finais
O camarão com creme de batata é um prato que une simplicidade e sofisticação na medida certa. Perfeito para momentos especiais ou quando você quiser impressionar com pouco. Combinando sabores suaves e texturas cremosas, essa receita vai direto para o coração — e para o caderno de receitas da família.
FAQs
Posso usar batata-doce no lugar da batata comum?
Pode sim! O sabor será mais adocicado, mas fica delicioso e saudável.
Dá para congelar?
Não é recomendado, pois o camarão e o purê podem perder textura. Prefira consumir fresco.
Posso usar camarão congelado?
Sim, apenas descongele bem e escorra antes de refogar.
Qual tipo de queijo usar para gratinar?
Parmesão ou muçarela ralada são boas opções, mas use o que tiver em casa.
Posso fazer com outro fruto do mar?
Pode! Lula ou peixe desfiado também funcionam bem com o creme de batata.
O camarão com creme de batata é aquele prato que combina o sabor marcante do mar com a leveza e cremosidade de um purê bem feito. Ideal para um almoço especial ou um jantar reconfortante, essa receita une o toque sofisticado do camarão com a simplicidade da batata, resultando em uma combinação perfeita que agrada a todos. É aquele tipo de comida que traz memórias de almoços de domingo com a família reunida.
A Origem da Receita de camarão com creme de batata
A união de frutos do mar com bases cremosas como batata ou mandioca tem raízes nas cozinhas litorâneas do Brasil, especialmente nas regiões Norte e Nordeste. É comum ver o camarão sendo preparado com purês ou cremes que suavizam sua intensidade e harmonizam com sabores mais suaves. O creme de batata, além de prático, confere ao prato uma textura envolvente que valoriza o sabor do camarão.
Quantas Calorias tem camarão com creme de batata?
Uma porção média de camarão com creme de batata (cerca de 250g) tem aproximadamente 320 calorias, podendo variar conforme o uso de creme de leite ou manteiga no preparo.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Prato principal / Frutos do mar Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de fogo: 25 minutos Tempo total: 45 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: 320 kcal
Ingredientes e o papel de cada um
500g de camarão limpo – protagonista da receita, sabor marcante e textura firme
5 batatas médias – base do creme, textura leve e sabor neutro
1/2 xícara de leite – ajuda a dar cremosidade ao purê
1 colher de sopa de manteiga – intensifica o sabor e melhora a textura do creme
1 dente de alho picado – realça o sabor do camarão
1/2 cebola picada – base aromática para refogar
Sal e pimenta-do-reino a gosto – realçam os sabores
1 colher de sopa de azeite – usado para refogar
Cheiro-verde picado a gosto (opcional) – frescor e cor ao prato
Queijo ralado para gratinar (opcional) – dá crocância e sabor extra
camarão com creme de batata – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela para cozinhar as batatas
Frigideira ou panela para o camarão
Liquidificador ou espremedor de batatas
Refratário para montar
Forno (caso opte por gratinar)
Modo de Preparo com Detalhamento
Cozinhando as batatas
Descasque e corte as batatas em pedaços médios. Cozinhe em água com sal por cerca de 15 minutos, até ficarem bem macias. Escorra e amasse com um espremedor ou garfo.
Preparando o creme de batata
Com as batatas ainda quentes, adicione o leite, manteiga, sal e pimenta a gosto. Misture bem até formar um purê cremoso. Reserve.
Refogando o camarão
Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente os camarões, tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até ficarem rosados.
Montando o prato
Em um refratário, espalhe metade do creme de batata, cubra com os camarões refogados e finalize com o restante do creme. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
Finalizando no forno (opcional)
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até gratinar levemente.
Dicas Extras
Não cozinhe demais o camarão, ele pode ficar borrachudo. Assim que ficar rosado, está pronto.
O creme de batata deve estar quente ao ser montado para manter a consistência perfeita.
Pode adicionar creme de leite ao purê para deixá-lo ainda mais aveludado.
Use batata inglesa para um purê mais leve e liso.
Sugestões de Acompanhamento
Para complementar esse prato delicioso, sirva com:
Arroz branco soltinho
Salada verde com vinagrete de limão
Farofa de alho crocante
Vinho branco seco gelado
Como Armazenar?
Guarde o camarão com creme de batata em pote hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou micro-ondas, cobrindo com papel alumínio para evitar ressecamento.
Considerações finais
O camarão com creme de batata é um prato que une simplicidade e sofisticação na medida certa. Perfeito para momentos especiais ou quando você quiser impressionar com pouco. Combinando sabores suaves e texturas cremosas, essa receita vai direto para o coração — e para o caderno de receitas da família.
FAQs
Posso usar batata-doce no lugar da batata comum?
Pode sim! O sabor será mais adocicado, mas fica delicioso e saudável.
Dá para congelar?
Não é recomendado, pois o camarão e o purê podem perder textura. Prefira consumir fresco.
Posso usar camarão congelado?
Sim, apenas descongele bem e escorra antes de refogar.
Qual tipo de queijo usar para gratinar?
Parmesão ou muçarela ralada são boas opções, mas use o que tiver em casa.
Posso fazer com outro fruto do mar?
Pode! Lula ou peixe desfiado também funcionam bem com o creme de batata.
Camarão com creme de batata que traz o sabor do litoral com o aconchego da comida de casa
Ingredientes
500g de camarão limpo – protagonista da receita, sabor marcante e textura firme
5 batatas médias – base do creme, textura leve e sabor neutro
1/2 xícara de leite – ajuda a dar cremosidade ao purê
1 colher de sopa de manteiga – intensifica o sabor e melhora a textura do creme
1 dente de alho picado – realça o sabor do camarão
1/2 cebola picada – base aromática para refogar
Sal e pimenta-do-reino a gosto – realçam os sabores
1 colher de sopa de azeite – usado para refogar
Cheiro-verde picado a gosto (opcional) – frescor e cor ao prato
Queijo ralado para gratinar (opcional) – dá crocância e sabor extra
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela para cozinhar as batatas
Frigideira ou panela para o camarão
Liquidificador ou espremedor de batatas
Refratário para montar
Forno (caso opte por gratinar)
Modo de Preparo com Detalhamento
Cozinhando as batatas
Descasque e corte as batatas em pedaços médios. Cozinhe em água com sal por cerca de 15 minutos, até ficarem bem macias. Escorra e amasse com um espremedor ou garfo.
Preparando o creme de batata
Com as batatas ainda quentes, adicione o leite, manteiga, sal e pimenta a gosto. Misture bem até formar um purê cremoso. Reserve.
Refogando o camarão
Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente os camarões, tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até ficarem rosados.
Montando o prato
Em um refratário, espalhe metade do creme de batata, cubra com os camarões refogados e finalize com o restante do creme. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
Finalizando no forno (opcional)
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até gratinar levemente.
Dicas Extras
Não cozinhe demais o camarão, ele pode ficar borrachudo. Assim que ficar rosado, está pronto.
O creme de batata deve estar quente ao ser montado para manter a consistência perfeita.
Pode adicionar creme de leite ao purê para deixá-lo ainda mais aveludado.
Use batata inglesa para um purê mais leve e liso.
Sugestões de Acompanhamento
Para complementar esse prato delicioso, sirva com:
Arroz branco soltinho
Salada verde com vinagrete de limão
Farofa de alho crocante
Vinho branco seco gelado
Como Armazenar?
Guarde o camarão com creme de batata em pote hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou micro-ondas, cobrindo com papel alumínio para evitar ressecamento.
Considerações finais
O camarão com creme de batata é um prato que une simplicidade e sofisticação na medida certa. Perfeito para momentos especiais ou quando você quiser impressionar com pouco. Combinando sabores suaves e texturas cremosas, essa receita vai direto para o coração — e para o caderno de receitas da família.
FAQs
Posso usar batata-doce no lugar da batata comum?
Pode sim! O sabor será mais adocicado, mas fica delicioso e saudável.
Dá para congelar?
Não é recomendado, pois o camarão e o purê podem perder textura. Prefira consumir fresco.
Posso usar camarão congelado?
Sim, apenas descongele bem e escorra antes de refogar.
Qual tipo de queijo usar para gratinar?
Parmesão ou muçarela ralada são boas opções, mas use o que tiver em casa.
Posso fazer com outro fruto do mar?
Pode! Lula ou peixe desfiado também funcionam bem com o creme de batata.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
