Chá de Amendoim com Sabor de Festa Junina, Conforto e Lembranças Afetivas

Chá de amendoim é aquela bebida cremosa e quentinha que remete às festas juninas, noites frias e aos encontros em família cheios de carinho e tradição. Com aroma adocicado, textura aveludada e sabor marcante de amendoim, cada gole lembra infância, aconchego e o clima alegre das festas do interior. Fácil de preparar e muito nutritivo, é perfeito para aquecer o coração em qualquer ocasião.

A Origem da Receita de Chá de Amendoim

O chá de amendoim tem origem nas festas caipiras e celebrações do interior do Brasil, onde amendoim é estrela de muitas receitas. Inspirado em preparos tradicionais do nordeste e centro-oeste, ele conquistou todo o país, especialmente no mês de junho, trazendo memórias de família, fogueira e mesa farta.

Quantas Calorias tem Chá de Amendoim?

Uma caneca média (200ml) tem entre 180 e 220 calorias, variando conforme o leite e o açúcar usados.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bebida quente
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 6 canecas médias
Calorias por porção: 200 kcal

Ingredientes do Chá de Amendoim e Seus Papéis

• 1 litro de leite – Base cremosa e sabor
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele – Sabor e cremosidade
• 1/2 xícara (chá) de açúcar – Doçura clássica
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado – Toque especial e cremosidade
• 1 pau de canela – Aroma marcante
• 3 cravos-da-índia – Perfume típico
• 1 pitada de sal – Realça o sabor
• Canela em pó para finalizar (opcional) – Aroma e charme extra

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Panela média
• Colher de pau ou espátula
• Canecas para servir

Modo de Preparo com Detalhamento

Batendo o Amendoim

Bata o amendoim torrado, o leite e o açúcar no liquidificador até ficar bem homogêneo.

Cozinhando

Despeje a mistura em uma panela, adicione o leite condensado, o pau de canela, os cravos e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente e ficar cremoso (cerca de 10 minutos).

Finalizando

Retire a canela e os cravos. Sirva bem quente e polvilhe canela em pó por cima, se desejar.

Tempo total: 15 minutos

Dicas Extras

Prefira amendoim torrado e moído na hora para um sabor mais intenso. Para um chá ainda mais cremoso, adicione 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em um pouco de leite antes de cozinhar. Dá para fazer sem leite condensado, usando apenas açúcar ou adoçante.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com bolos típicos de festa junina, pamonha, canjica, paçoca ou pão de queijo para uma experiência ainda mais gostosa.

Como Armazenar?

Guarde na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não empelotar.

Considerações finais

Chá de amendoim é tradição, aconchego e sabor em cada caneca. Prepare para festas juninas ou para aquecer momentos simples com muito carinho e alegria!

FAQs

Posso usar leite vegetal?

Sim, leite de amêndoas ou de coco combinam muito bem.

Dá para fazer com amendoim cru?

Prefira amendoim torrado para não ficar com sabor de cru e facilitar o preparo.

Chá de amendoim pode ser congelado?

Não é recomendado, pois a textura muda ao descongelar.

Dá para adoçar com mel?

Sim, mas adicione no final, fora do fogo.

Pode fazer sem leite condensado?

Pode, só use um pouco mais de açúcar ou adoçante.