A batata frita na air fryer é uma opção deliciosa e saudável para matar a vontade de um petisco crocante. Experimente essa receita e se surpreenda com o sabor!
FAQs
Posso fazer sem azeite?
Sim, mas o azeite ajuda na crocância e no sabor. Se quiser evitar, mexa as batatas algumas vezes durante o cozimento.
Qual a melhor batata para usar?
A batata asterix é ideal, pois contém menos água e fica mais crocante. Mas outras variedades também funcionam.
Como deixar ainda mais crocante?
Além de deixar de molho e secar bem, você pode assar por mais alguns minutos, mexendo para dourar por igual.
Preciso pré-cozinhar as batatas?
Não é necessário, mas esse processo pode ajudar a obter um interior mais macio e um exterior crocante.
Dá para fazer com batata congelada?
Sim! Basta ajustar o tempo de cozimento, deixando 5 minutos a mais e mexendo na metade do tempo.
Use batatas asterix, pois contêm menos água e ficam mais crocantes.
Não sobrecarregue a air fryer, pois isso impede que fiquem bem douradas.
Se quiser mais crocância, deixe de molho por 30 minutos e seque bem antes de temperar.
Sugestões de Acompanhamento
Ketchup caseiro
Maionese temperada
Molho barbecue
Hambúrguer artesanal
Como Armazenar
Na geladeira: Até 2 dias em recipiente fechado.
No freezer: Até 1 mês, já assadas e resfriadas.
Para reaquecer: Air fryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações finais
A batata frita na air fryer é uma opção deliciosa e saudável para matar a vontade de um petisco crocante. Experimente essa receita e se surpreenda com o sabor!
FAQs
Posso fazer sem azeite?
Sim, mas o azeite ajuda na crocância e no sabor. Se quiser evitar, mexa as batatas algumas vezes durante o cozimento.
Qual a melhor batata para usar?
A batata asterix é ideal, pois contém menos água e fica mais crocante. Mas outras variedades também funcionam.
Como deixar ainda mais crocante?
Além de deixar de molho e secar bem, você pode assar por mais alguns minutos, mexendo para dourar por igual.
Preciso pré-cozinhar as batatas?
Não é necessário, mas esse processo pode ajudar a obter um interior mais macio e um exterior crocante.
Dá para fazer com batata congelada?
Sim! Basta ajustar o tempo de cozimento, deixando 5 minutos a mais e mexendo na metade do tempo.
Air fryer
Faca afiada
Tigela grande
Papel-toalha
Modo de Preparo
1. Preparando as Batatas
Lave e descasque as batatas, se preferir. Corte em palitos médios e deixe de molho em água fria por 10 minutos para remover o excesso de amido.
2. Secando e Temperando
Seque bem as batatas com papel-toalha. Em uma tigela, misture com o azeite, sal, páprica e pimenta-do-reino.
3. Assando na Air Fryer
Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos. Distribua as batatas no cesto sem sobrepor. Asse por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
4. Finalização
Quando estiverem douradas e crocantes, retire e sirva imediatamente.
Dicas Extras
Use batatas asterix, pois contêm menos água e ficam mais crocantes.
Não sobrecarregue a air fryer, pois isso impede que fiquem bem douradas.
Se quiser mais crocância, deixe de molho por 30 minutos e seque bem antes de temperar.
Sugestões de Acompanhamento
Ketchup caseiro
Maionese temperada
Molho barbecue
Hambúrguer artesanal
Como Armazenar
Na geladeira: Até 2 dias em recipiente fechado.
No freezer: Até 1 mês, já assadas e resfriadas.
Para reaquecer: Air fryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações finais
A batata frita na air fryer é uma opção deliciosa e saudável para matar a vontade de um petisco crocante. Experimente essa receita e se surpreenda com o sabor!
FAQs
Posso fazer sem azeite?
Sim, mas o azeite ajuda na crocância e no sabor. Se quiser evitar, mexa as batatas algumas vezes durante o cozimento.
Qual a melhor batata para usar?
A batata asterix é ideal, pois contém menos água e fica mais crocante. Mas outras variedades também funcionam.
Como deixar ainda mais crocante?
Além de deixar de molho e secar bem, você pode assar por mais alguns minutos, mexendo para dourar por igual.
Preciso pré-cozinhar as batatas?
Não é necessário, mas esse processo pode ajudar a obter um interior mais macio e um exterior crocante.
Dá para fazer com batata congelada?
Sim! Basta ajustar o tempo de cozimento, deixando 5 minutos a mais e mexendo na metade do tempo.
Quem não ama uma batata frita crocante? A versão na air fryer é mais saudável, sem abrir mão do sabor irresistível. Aprenda a preparar essa delícia!
Como surgiu a batata frita na air fryer?
A batata frita tradicional tem origem incerta, mas acredita-se que os belgas começaram a fritar batatas no século XVII. Já a versão na air fryer surgiu com a popularização das fritadeiras sem óleo, tornando-se uma alternativa mais saudável para os amantes desse petisco.
Quantas Calorias tem batata frita na air fryer?
A batata frita na air fryer tem cerca de 150 kcal por 100g, bem menos que a versão tradicional frita em óleo, que pode chegar a 300 kcal.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: Acompanhamento
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal
Ingredientes para Batata Frita na Air Fryer
3 batatas médias – A base da receita, escolha batatas firmes como a asterix para mais crocância.
1 colher de sopa de azeite – Ajuda a dourar e realçar o sabor.
1/2 colher de chá de sal – Realça o sabor das batatas.
1/2 colher de chá de páprica doce (opcional) – Dá um toque defumado e mais sabor.
1 pitada de pimenta-do-reino – Para um leve toque picante.
batata frita na air fryer – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Air fryer
Faca afiada
Tigela grande
Papel-toalha
Modo de Preparo
1. Preparando as Batatas
Lave e descasque as batatas, se preferir. Corte em palitos médios e deixe de molho em água fria por 10 minutos para remover o excesso de amido.
2. Secando e Temperando
Seque bem as batatas com papel-toalha. Em uma tigela, misture com o azeite, sal, páprica e pimenta-do-reino.
3. Assando na Air Fryer
Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos. Distribua as batatas no cesto sem sobrepor. Asse por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
4. Finalização
Quando estiverem douradas e crocantes, retire e sirva imediatamente.
Dicas Extras
Use batatas asterix, pois contêm menos água e ficam mais crocantes.
Não sobrecarregue a air fryer, pois isso impede que fiquem bem douradas.
Se quiser mais crocância, deixe de molho por 30 minutos e seque bem antes de temperar.
Sugestões de Acompanhamento
Ketchup caseiro
Maionese temperada
Molho barbecue
Hambúrguer artesanal
Como Armazenar
Na geladeira: Até 2 dias em recipiente fechado.
No freezer: Até 1 mês, já assadas e resfriadas.
Para reaquecer: Air fryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações finais
A batata frita na air fryer é uma opção deliciosa e saudável para matar a vontade de um petisco crocante. Experimente essa receita e se surpreenda com o sabor!
FAQs
Posso fazer sem azeite?
Sim, mas o azeite ajuda na crocância e no sabor. Se quiser evitar, mexa as batatas algumas vezes durante o cozimento.
Qual a melhor batata para usar?
A batata asterix é ideal, pois contém menos água e fica mais crocante. Mas outras variedades também funcionam.
Como deixar ainda mais crocante?
Além de deixar de molho e secar bem, você pode assar por mais alguns minutos, mexendo para dourar por igual.
Preciso pré-cozinhar as batatas?
Não é necessário, mas esse processo pode ajudar a obter um interior mais macio e um exterior crocante.
Dá para fazer com batata congelada?
Sim! Basta ajustar o tempo de cozimento, deixando 5 minutos a mais e mexendo na metade do tempo.
Como Deixar a Batata Frita na Air Fryer Igual a de Restaurante
Ingredientes
3 batatas médias – A base da receita, escolha batatas firmes como a asterix para mais crocância.
1 colher de sopa de azeite – Ajuda a dourar e realçar o sabor.
1/2 colher de chá de sal – Realça o sabor das batatas.
1/2 colher de chá de páprica doce (opcional) – Dá um toque defumado e mais sabor.
1 pitada de pimenta-do-reino – Para um leve toque picante.
Instruções
Equipamentos Necessários
Air fryer
Faca afiada
Tigela grande
Papel-toalha
Modo de Preparo
1. Preparando as Batatas
Lave e descasque as batatas, se preferir. Corte em palitos médios e deixe de molho em água fria por 10 minutos para remover o excesso de amido.
2. Secando e Temperando
Seque bem as batatas com papel-toalha. Em uma tigela, misture com o azeite, sal, páprica e pimenta-do-reino.
3. Assando na Air Fryer
Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos. Distribua as batatas no cesto sem sobrepor. Asse por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
4. Finalização
Quando estiverem douradas e crocantes, retire e sirva imediatamente.
Dicas Extras
Use batatas asterix, pois contêm menos água e ficam mais crocantes.
Não sobrecarregue a air fryer, pois isso impede que fiquem bem douradas.
Se quiser mais crocância, deixe de molho por 30 minutos e seque bem antes de temperar.
Sugestões de Acompanhamento
Ketchup caseiro
Maionese temperada
Molho barbecue
Hambúrguer artesanal
Como Armazenar
Na geladeira: Até 2 dias em recipiente fechado.
No freezer: Até 1 mês, já assadas e resfriadas.
Para reaquecer: Air fryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações finais
A batata frita na air fryer é uma opção deliciosa e saudável para matar a vontade de um petisco crocante. Experimente essa receita e se surpreenda com o sabor!
FAQs
Posso fazer sem azeite?
Sim, mas o azeite ajuda na crocância e no sabor. Se quiser evitar, mexa as batatas algumas vezes durante o cozimento.
Qual a melhor batata para usar?
A batata asterix é ideal, pois contém menos água e fica mais crocante. Mas outras variedades também funcionam.
Como deixar ainda mais crocante?
Além de deixar de molho e secar bem, você pode assar por mais alguns minutos, mexendo para dourar por igual.
Preciso pré-cozinhar as batatas?
Não é necessário, mas esse processo pode ajudar a obter um interior mais macio e um exterior crocante.
Dá para fazer com batata congelada?
Sim! Basta ajustar o tempo de cozimento, deixando 5 minutos a mais e mexendo na metade do tempo.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
