Ketchup caseiro
Maionese temperada
Molho barbecue
Hambúrguer artesanal
Como Armazenar
- Na geladeira: Até 2 dias em recipiente fechado.
- No freezer: Até 1 mês, já assadas e resfriadas.
- Para reaquecer: Air fryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações finais
A batata frita na air fryer é uma opção deliciosa e saudável para matar a vontade de um petisco crocante. Experimente essa receita e se surpreenda com o sabor!
FAQs
Posso fazer sem azeite?
Sim, mas o azeite ajuda na crocância e no sabor. Se quiser evitar, mexa as batatas algumas vezes durante o cozimento.
Qual a melhor batata para usar?
A batata asterix é ideal, pois contém menos água e fica mais crocante. Mas outras variedades também funcionam.
Como deixar ainda mais crocante?
Além de deixar de molho e secar bem, você pode assar por mais alguns minutos, mexendo para dourar por igual.
Preciso pré-cozinhar as batatas?
Não é necessário, mas esse processo pode ajudar a obter um interior mais macio e um exterior crocante.
Sim! Basta ajustar o tempo de cozimento, deixando 5 minutos a mais e mexendo na metade do tempo.
Air fryer
Faca afiada
Tigela grande
Papel-toalha
Modo de Preparo
1. Preparando as Batatas
Lave e descasque as batatas, se preferir. Corte em palitos médios e deixe de molho em água fria por 10 minutos para remover o excesso de amido.
2. Secando e Temperando
Seque bem as batatas com papel-toalha. Em uma tigela, misture com o azeite, sal, páprica e pimenta-do-reino.
3. Assando na Air Fryer
Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos. Distribua as batatas no cesto sem sobrepor. Asse por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
4. Finalização
Quando estiverem douradas e crocantes, retire e sirva imediatamente.
Dicas Extras
- Use batatas asterix, pois contêm menos água e ficam mais crocantes.
- Não sobrecarregue a air fryer, pois isso impede que fiquem bem douradas.
- Se quiser mais crocância, deixe de molho por 30 minutos e seque bem antes de temperar.
Sugestões de Acompanhamento
- Ketchup caseiro
- Maionese temperada
- Molho barbecue
- Hambúrguer artesanal
Como Armazenar
- Na geladeira: Até 2 dias em recipiente fechado.
- No freezer: Até 1 mês, já assadas e resfriadas.
- Para reaquecer: Air fryer a 180°C por 5 minutos.
Considerações finais
A batata frita na air fryer é uma opção deliciosa e saudável para matar a vontade de um petisco crocante. Experimente essa receita e se surpreenda com o sabor!
FAQs
Posso fazer sem azeite?
Sim, mas o azeite ajuda na crocância e no sabor. Se quiser evitar, mexa as batatas algumas vezes durante o cozimento.
Qual a melhor batata para usar?
A batata asterix é ideal, pois contém menos água e fica mais crocante. Mas outras variedades também funcionam.
Como deixar ainda mais crocante?
Além de deixar de molho e secar bem, você pode assar por mais alguns minutos, mexendo para dourar por igual.
Preciso pré-cozinhar as batatas?
Não é necessário, mas esse processo pode ajudar a obter um interior mais macio e um exterior crocante.
Sim! Basta ajustar o tempo de cozimento, deixando 5 minutos a mais e mexendo na metade do tempo.
