Como Fazer Bolo de Fubá com Maizena Super Macio? Veja Aqui! –

O bolo de fubá com Maizena é uma receita clássica da culinária brasileira, conhecida por sua textura leve e sabor irresistível. A adição da Maizena deixa o bolo ainda mais fofinho, garantindo um resultado perfeito para acompanhar um café fresquinho. Seja para o café da manhã ou para um lanche especial, essa receita vai conquistar o seu paladar!

O bolo de fubá tem origem nas cozinhas coloniais do Brasil, quando o fubá (farinha de milho fina) se popularizou como um substituto acessível para a farinha de trigo. Com o tempo, foram surgindo variações da receita, e a adição de Maizena (amido de milho) se tornou uma forma de deixar o bolo ainda mais leve e macio. Hoje, essa combinação é um clássico que nunca sai de moda!

Uma fatia média do bolo de fubá com Maizena tem cerca de 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

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• 2 xícaras (chá) de fubá – dá a textura tradicional do bolo
• 1 xícara (chá) de Maizena (amido de milho) – deixa o bolo mais fofinho
• 2 xícaras (chá) de açúcar – adoça na medida certa
• 3 ovos – ajudam a dar estrutura e maciez
• 1 xícara (chá) de leite – para um bolo úmido e saboroso
• 1/2 xícara (chá) de óleo – garante maciez
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar aerado
• 1 pitada de sal – realça o sabor

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Liquidificador ou batedeira (opcional)
• Forma de bolo (redonda ou retangular)
• Forno

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Modo de Preparo

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, misture o fubá, a Maizena, o açúcar e o sal. Reserve.

Batendo os Líquidos

No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Unindo as Misturas

Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa lisa e uniforme. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.

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• Se quiser um bolo mais cremoso, adicione 1/2 xícara de leite de coco à massa.
• Para um toque especial, acrescente erva-doce ou queijo ralado à receita.
• Pincele uma camada de manteiga e açúcar por cima do bolo ainda quente para um acabamento brilhante e saboroso.

Sugestões de Acompanhamento

• Café fresquinho
• Chá de erva-doce ou canela
• Geleias caseiras

Como Armazenar

• Na geladeira: conserve em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: pode ser congelado em fatias individuais por até 3 meses.

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Considerações Finais

O bolo de fubá com Maizena é uma receita simples, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, ele se torna uma opção irresistível para o café da manhã ou lanche da tarde. Faça e aproveite cada pedaço dessa maravilha caseira!

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FAQs

Posso fazer o bolo sem Maizena?

Sim! Mas a Maizena ajuda a deixar o bolo mais leve e macio. Se quiser substituir, use farinha de trigo.

Dá para fazer essa receita sem liquidificador?

Sim! Basta misturar bem os ingredientes líquidos com um fouet antes de incorporá-los aos secos.

O bolo de fubá com Maizena pode ser feito com leite de coco?

Sim! O leite de coco deixa o bolo mais úmido e saboroso.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, ele está pronto!

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas a manteiga pode deixar o bolo um pouco mais denso. Use a mesma quantidade derretida.