Geladeira: Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: Para armazenar por mais tempo, embrulhe o bolo em filme plástico e papel alumínio, mantendo-o no freezer por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Reaquecimento: Se desejar, aqueça levemente no micro-ondas antes de consumir para recuperar a maciez.
Considerações finais
O bolo de paçoca é uma excelente maneira de trazer o sabor tradicional desse doce brasileiro para o seu dia a dia. Fácil de preparar e irresistível ao paladar, é uma opção perfeita para diversas ocasiões. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!
FAQs
Posso substituir a paçoca por amendoim triturado?
Sim, embora a paçoca ofereça um sabor mais doce e característico, o amendoim triturado pode ser uma alternativa interessante.
É possível fazer essa receita sem lactose?
Sim, substitua o leite por leite vegetal e utilize paçocas que não contenham leite na composição.
Como deixar o bolo mais úmido?
Você pode adicionar uma calda simples de leite e açúcar para umedecer o bolo após assado.
Posso usar farinha integral na receita?
Sim, mas o bolo poderá ficar mais denso. Recomenda-se substituir apenas metade da farinha branca por integral.
Qual a melhor forma de decorar o bolo?
Além da cobertura de paçoca, você pode adicionar amendoins caramelizados ou raspas de chocolate branco para decorar.
Utilize paçocas de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para uma massa mais uniforme.
Para um toque especial, adicione uma pitada de canela à massa.
Sugestões de Acompanhamento
Uma bola de sorvete de creme ou de amendoim.
Café fresco ou chá de sua preferência.
Calda de chocolate para os mais gulosos.
Como Armazenar
Geladeira: Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: Para armazenar por mais tempo, embrulhe o bolo em filme plástico e papel alumínio, mantendo-o no freezer por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Reaquecimento: Se desejar, aqueça levemente no micro-ondas antes de consumir para recuperar a maciez.
Considerações finais
O bolo de paçoca é uma excelente maneira de trazer o sabor tradicional desse doce brasileiro para o seu dia a dia. Fácil de preparar e irresistível ao paladar, é uma opção perfeita para diversas ocasiões. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!
FAQs
Posso substituir a paçoca por amendoim triturado?
Sim, embora a paçoca ofereça um sabor mais doce e característico, o amendoim triturado pode ser uma alternativa interessante.
É possível fazer essa receita sem lactose?
Sim, substitua o leite por leite vegetal e utilize paçocas que não contenham leite na composição.
Como deixar o bolo mais úmido?
Você pode adicionar uma calda simples de leite e açúcar para umedecer o bolo após assado.
Posso usar farinha integral na receita?
Sim, mas o bolo poderá ficar mais denso. Recomenda-se substituir apenas metade da farinha branca por integral.
Qual a melhor forma de decorar o bolo?
Além da cobertura de paçoca, você pode adicionar amendoins caramelizados ou raspas de chocolate branco para decorar.
Liquidificador ou batedeira
Tigela grande
Forma de furo central (aproximadamente 22 cm de diâmetro)
Forno
Preparando a Massa
Mistura dos ingredientes líquidos: Em um liquidificador ou batedeira, bata 3 ovos, ½ xícara de óleo e 1½ xícaras de açúcar até obter uma mistura homogênea.
Incorporação dos secos: Adicione 1 xícara de leite, 1 xícara de paçoca esfarelada e 2 xícaras de farinha de trigo à mistura, batendo até ficar homogêneo.
Adição do fermento: Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture suavemente.
Assando o Bolo
Preparação da forma: Unte e enfarinhe uma forma de furo central de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
Despejando a massa: Coloque a massa na forma preparada.
Assamento: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Resfriamento: Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Preparando a Cobertura
Ingredientes: Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 200 g de doce de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e 2 paçocas esfareladas.
Cozimento: Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir ponto de brigadeiro mole.
Aplicação: Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e desenformado.
Decoração: Esfarele 3 paçocas sobre a cobertura para decorar.
Utilize paçocas de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para uma massa mais uniforme.
Para um toque especial, adicione uma pitada de canela à massa.
Sugestões de Acompanhamento
Uma bola de sorvete de creme ou de amendoim.
Café fresco ou chá de sua preferência.
Calda de chocolate para os mais gulosos.
Como Armazenar
Geladeira: Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: Para armazenar por mais tempo, embrulhe o bolo em filme plástico e papel alumínio, mantendo-o no freezer por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Reaquecimento: Se desejar, aqueça levemente no micro-ondas antes de consumir para recuperar a maciez.
Considerações finais
O bolo de paçoca é uma excelente maneira de trazer o sabor tradicional desse doce brasileiro para o seu dia a dia. Fácil de preparar e irresistível ao paladar, é uma opção perfeita para diversas ocasiões. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!
FAQs
Posso substituir a paçoca por amendoim triturado?
Sim, embora a paçoca ofereça um sabor mais doce e característico, o amendoim triturado pode ser uma alternativa interessante.
É possível fazer essa receita sem lactose?
Sim, substitua o leite por leite vegetal e utilize paçocas que não contenham leite na composição.
Como deixar o bolo mais úmido?
Você pode adicionar uma calda simples de leite e açúcar para umedecer o bolo após assado.
Posso usar farinha integral na receita?
Sim, mas o bolo poderá ficar mais denso. Recomenda-se substituir apenas metade da farinha branca por integral.
Qual a melhor forma de decorar o bolo?
Além da cobertura de paçoca, você pode adicionar amendoins caramelizados ou raspas de chocolate branco para decorar.
O bolo de paçoca é uma sobremesa que combina a maciez de uma massa fofinha com o sabor marcante da paçoca, um doce tradicional brasileiro feito de amendoim. Este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para adoçar suas festas juninas.
Como surgiu a receita de Bolo de Paçoca?
A paçoca é um doce típico do Brasil, originário da culinária indígena, feito à base de amendoim, açúcar e sal. Com o tempo, essa iguaria foi incorporada em diversas receitas, incluindo bolos, trazendo o sabor único do amendoim para as massas e criando o delicioso bolo de paçoca.
Quantas Calorias tem o Bolo de Paçoca?
Uma porção de bolo de paçoca (aproximadamente 60g) contém cerca de 190 calorias. Vale lembrar que esse valor pode variar conforme os ingredientes utilizados na receita.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: Aproximadamente 190 kcal
Descrição dos Ingredientes
3 ovos: Conferem estrutura e leveza à massa.
½ xícara de óleo: Garante umidade e maciez ao bolo.
1 xícara de leite: Hidrata os ingredientes secos e ajuda na formação da massa.
1½ xícaras de açúcar: Proporciona o dulçor necessário.
1 xícara de paçoca esfarelada: Dá o sabor característico de amendoim ao bolo.
2 xícaras de farinha de trigo: Base da massa do bolo.
1 colher (sopa) de fermento em pó: Responsável pelo crescimento e leveza da massa.
bolo de paçoca – Fonte: Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou batedeira
Tigela grande
Forma de furo central (aproximadamente 22 cm de diâmetro)
Forno
Preparando a Massa
Mistura dos ingredientes líquidos: Em um liquidificador ou batedeira, bata 3 ovos, ½ xícara de óleo e 1½ xícaras de açúcar até obter uma mistura homogênea.
Incorporação dos secos: Adicione 1 xícara de leite, 1 xícara de paçoca esfarelada e 2 xícaras de farinha de trigo à mistura, batendo até ficar homogêneo.
Adição do fermento: Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture suavemente.
Assando o Bolo
Preparação da forma: Unte e enfarinhe uma forma de furo central de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
Despejando a massa: Coloque a massa na forma preparada.
Assamento: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Resfriamento: Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Preparando a Cobertura
Ingredientes: Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 200 g de doce de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e 2 paçocas esfareladas.
Cozimento: Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir ponto de brigadeiro mole.
Aplicação: Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e desenformado.
Decoração: Esfarele 3 paçocas sobre a cobertura para decorar.
Utilize paçocas de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para uma massa mais uniforme.
Para um toque especial, adicione uma pitada de canela à massa.
Sugestões de Acompanhamento
Uma bola de sorvete de creme ou de amendoim.
Café fresco ou chá de sua preferência.
Calda de chocolate para os mais gulosos.
Como Armazenar
Geladeira: Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: Para armazenar por mais tempo, embrulhe o bolo em filme plástico e papel alumínio, mantendo-o no freezer por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Reaquecimento: Se desejar, aqueça levemente no micro-ondas antes de consumir para recuperar a maciez.
Considerações finais
O bolo de paçoca é uma excelente maneira de trazer o sabor tradicional desse doce brasileiro para o seu dia a dia. Fácil de preparar e irresistível ao paladar, é uma opção perfeita para diversas ocasiões. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!
FAQs
Posso substituir a paçoca por amendoim triturado?
Sim, embora a paçoca ofereça um sabor mais doce e característico, o amendoim triturado pode ser uma alternativa interessante.
É possível fazer essa receita sem lactose?
Sim, substitua o leite por leite vegetal e utilize paçocas que não contenham leite na composição.
Como deixar o bolo mais úmido?
Você pode adicionar uma calda simples de leite e açúcar para umedecer o bolo após assado.
Posso usar farinha integral na receita?
Sim, mas o bolo poderá ficar mais denso. Recomenda-se substituir apenas metade da farinha branca por integral.
Qual a melhor forma de decorar o bolo?
Além da cobertura de paçoca, você pode adicionar amendoins caramelizados ou raspas de chocolate branco para decorar.
Como Fazer Bolo de Paçoca com Cobertura Cremosa
Ingredientes
3 ovos
½ xícara de óleo
1 xícara de leite
1½ xícaras de açúcar
1 xícara de paçoca esfarelada
2 xícaras de farinha de trigo:
1 colher (sopa) de fermento em pó
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador ou batedeira
Tigela grande
Forma de furo central (aproximadamente 22 cm de diâmetro)
Forno
Preparando a Massa
Mistura dos ingredientes líquidos: Em um liquidificador ou batedeira, bata 3 ovos, ½ xícara de óleo e 1½ xícaras de açúcar até obter uma mistura homogênea.
Incorporação dos secos: Adicione 1 xícara de leite, 1 xícara de paçoca esfarelada e 2 xícaras de farinha de trigo à mistura, batendo até ficar homogêneo.
Adição do fermento: Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture suavemente.
Assando o Bolo
Preparação da forma: Unte e enfarinhe uma forma de furo central de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
Despejando a massa: Coloque a massa na forma preparada.
Assamento: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Resfriamento: Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Preparando a Cobertura
Ingredientes: Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 200 g de doce de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e 2 paçocas esfareladas.
Cozimento: Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir ponto de brigadeiro mole.
Aplicação: Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e desenformado.
Decoração: Esfarele 3 paçocas sobre a cobertura para decorar.
Utilize paçocas de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para uma massa mais uniforme.
Para um toque especial, adicione uma pitada de canela à massa.
Sugestões de Acompanhamento
Uma bola de sorvete de creme ou de amendoim.
Café fresco ou chá de sua preferência.
Calda de chocolate para os mais gulosos.
Como Armazenar
Geladeira: Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
Freezer: Para armazenar por mais tempo, embrulhe o bolo em filme plástico e papel alumínio, mantendo-o no freezer por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.
Reaquecimento: Se desejar, aqueça levemente no micro-ondas antes de consumir para recuperar a maciez.
Considerações finais
O bolo de paçoca é uma excelente maneira de trazer o sabor tradicional desse doce brasileiro para o seu dia a dia. Fácil de preparar e irresistível ao paladar, é uma opção perfeita para diversas ocasiões. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!
FAQs
Posso substituir a paçoca por amendoim triturado?
Sim, embora a paçoca ofereça um sabor mais doce e característico, o amendoim triturado pode ser uma alternativa interessante.
É possível fazer essa receita sem lactose?
Sim, substitua o leite por leite vegetal e utilize paçocas que não contenham leite na composição.
Como deixar o bolo mais úmido?
Você pode adicionar uma calda simples de leite e açúcar para umedecer o bolo após assado.
Posso usar farinha integral na receita?
Sim, mas o bolo poderá ficar mais denso. Recomenda-se substituir apenas metade da farinha branca por integral.
Qual a melhor forma de decorar o bolo?
Além da cobertura de paçoca, você pode adicionar amendoins caramelizados ou raspas de chocolate branco para decorar.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
