Como Fazer Chá de Amendoim para Dias Frios

O chá de amendoim é uma bebida deliciosa e nutritiva, muito consumida em festas juninas e dias frios. Rico em proteínas e gorduras boas, ele fornece energia e aquece o corpo. Neste artigo, você aprenderá a preparar essa delícia de maneira fácil e rápida.

Como surgiu o chá de amendoim?

O chá de amendoim tem origem na culinária brasileira, especialmente na região nordeste, onde o amendoim é amplamente utilizado em receitas doces e salgadas. Ele se popularizou nas festas juninas e se tornou uma opção nutritiva para dias frios.

Quantas calorias tem o chá de amendoim?

O chá de amendoim tem, em média, 180 calorias por porção de 200ml, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, como leite e açúcar.

Informações nutricionais e rendimento:

• Tipo de receita: Bebida quente
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de amendoim cru – base da bebida, rico em proteínas e gorduras boas
• 500ml de leite – garante cremosidade e sabor
• 1 xícara (chá) de água – ajuda a diluir e cozinhar o amendoim
• 1/2 xícara (chá) de açúcar – adoça a bebida
• 1 pau de canela – adiciona aroma e sabor
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó (opcional) – intensifica o sabor
• 1 pitada de sal – realça os sabores

Equipamentos Necessários:

• Liquidificador
• Panela média
• Coador ou peneira
• Colher de pau

Modo de Preparo:

1. Cozinhando o amendoim

Em uma panela, coloque o amendoim, a água e a canela. Cozinhe por cerca de 10 minutos até que os grãos fiquem macios.

2. Batendo os ingredientes

Retire a canela e bata o amendoim cozido no liquidificador com o leite até formar uma mistura homogênea.

3. Cozinhando o chá

Despeje a mistura na panela, adicione o açúcar, o sal e o chocolate em pó (se usar). Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por mais 5 minutos.

4. Servindo

Coe a bebida, se desejar, e sirva quente, podendo adicionar canela em pó por cima para decorar.

• Para um sabor mais intenso, toste levemente o amendoim antes do cozimento.
• Substitua o leite comum por leite vegetal para uma versão sem lactose.
• Se preferir uma versão mais doce, acrescente leite condensado.

Sugestões de Acompanhamento:

Como Armazenar:

Guarde o chá de amendoim na geladeira por até 2 dias em um recipiente fechado. Para reaquecê-lo, basta levar ao fogo baixo ou ao micro-ondas.

Considerações finais

O chá de amendoim é uma opção deliciosa e nutritiva para aquecer os dias frios. Experimente e compartilhe com a família!

FAQs

Posso fazer o chá de amendoim sem leite?

Sim! Basta substituir o leite por água ou leites vegetais, como leite de coco ou de aveia.

O chá de amendoim pode ser consumido frio?

Pode sim! Ele fica delicioso gelado, funcionando como um tipo de “vitamina” refrescante.

Qual a melhor forma de adoçar essa bebida?

Você pode usar açúcar, mel, adoçante ou até mesmo leite condensado para um sabor extra.

É possível fazer o chá de amendoim sem coar?

Sim! Se preferir um chá mais encorpado, não precisa coar.

Esse chá pode ser feito com amendoim torrado?

Pode, mas o sabor ficará mais intenso e levemente diferente do tradicional.