Como Fazer Geladinho de Coco Cremoso em Casa

Nada melhor do que um geladinho de coco para refrescar os dias quentes com muito sabor e leveza. Essa receita é simples, nutritiva e tem aquele gostinho nostálgico da infância. Além de ser uma opção saudável, é perfeita para vender, servir como sobremesa ou curtir com a família. Vamos aprender tudo sobre essa delícia tropical!

Como surgiu a receita de Geladinho de Coco?

O geladinho, também conhecido como sacolé, dindim ou chup-chup, tem suas raízes em receitas caseiras de sucos congelados feitas no Brasil desde a década de 1970. O geladinho de coco, em especial, ganhou destaque por combinar o frescor da fruta com uma textura cremosa, tornando-se um clássico nas praias, festas e merendas escolares. Popular por ser econômico e fácil de fazer, ele atravessa gerações como um símbolo de refrescância e sabor caseiro.

Quantas Calorias tem Geladinho de Coco?

Cada unidade de geladinho de coco tem aproximadamente 110 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados, principalmente o tipo de leite.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 5 minutos
Tempo total: 15 minutos + tempo de congelamento (mínimo 4h)
Rendimento: 10 unidades
Calorias por porção: 110 kcal

Ingredientes do Geladinho de Coco

Os ingredientes foram selecionados para garantir cremosidade e sabor marcante de coco:

• 500ml de leite integral – base cremosa da receita
• 200ml de leite de coco – intensifica o sabor característico
• 1 caixinha (395g) de leite condensado – adoça e dá textura
• 100g de coco ralado (sem açúcar) – adiciona textura e sabor natural
• 1 colher (sopa) de amido de milho (opcional) – deixa ainda mais cremoso

Equipamentos Necessários

Para preparar seu geladinho de coco, você vai precisar de:

• Panela média
• Colher de pau ou fouet
• Funil
• Saquinhos próprios para geladinho
• Geladeira com freezer

Misturando os Ingredientes

Em uma panela, adicione o leite, o leite de coco, o leite condensado e o amido de milho (se usar). Misture bem até dissolver tudo.

Cozinhando a Mistura

Leve ao fogo médio, mexendo constantemente por cerca de 5 minutos, até engrossar levemente. Desligue o fogo e misture o coco ralado.

Enchendo os Saquinhos

Deixe esfriar por cerca de 15 minutos. Com a ajuda de um funil, preencha os saquinhos com o creme, deixando espaço para amarrar.

Congelando

Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem firme.

• Para uma versão fit, substitua o leite e leite condensado por versões zero lactose ou light.
• Evite usar coco ralado adoçado, pois pode deixar o geladinho enjoativo.
• Adicione essência de baunilha para um toque especial.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva o geladinho de coco com:

• Frutas frescas cortadas
• Calda de chocolate ou caramelo
• Farofa de castanha para um toque crocante

Como Armazenar

Armazene os geladinhos já prontos no freezer por até 15 dias. Evite recongelar após o descongelamento. Para melhor conservação, mantenha os saquinhos bem fechados e organizados na vertical.

Considerações finais

O geladinho de coco é uma sobremesa simples, rápida e extremamente saborosa. Seja para refrescar um dia quente ou para ganhar uma renda extra, essa receita é sucesso garantido! Prepare, congele e compartilhe essa delícia com quem você ama.

FAQs

Posso usar leite vegetal no lugar do leite tradicional?

Sim! Leite de amêndoas ou de arroz funcionam bem e deixam a receita vegana.

Posso usar coco fresco ralado?

Claro! O coco fresco deixa a receita ainda mais aromática e saborosa.

Dá pra fazer sem leite condensado?

Sim, substitua por açúcar demerara ou adoçante culinário, ajustando ao seu gosto.

Geladinho de coco pode ser vendido?

Sim, é ótimo para venda! Faça em maior quantidade, calcule o custo e embale com capricho.

Qual o melhor tipo de saquinho para usar?

Use saquinhos próprios para geladinho, encontrados em lojas de embalagens ou supermercados.