Carregando...
---
0:00 0:00
Acesse: https://radio.garfoefaca.com — Rádio Garfo & Faca

Próxima música

Carregando...
---
Ouça no app

Últimas músicas tocadas

Skip to content

Torresmo na airfryer crocante sequinho fácil e irresistível

Receita de Torresmo na Airfryer Que Fica Pururuca de Verdade!

O torresmo na airfryer é aquela receita perfeita para quem ama petiscos crocantes, saborosos e muito mais práticos de fazer. Fica douradinho, sequinho, sem sujeira, sem gordura espalhada pela cozinha e, o melhor, muito mais saudável que a versão frita.

A Origem da Receita de Torresmo na Airfryer

O torresmo é um clássico da culinária brasileira, presente em bares, churrascos e mesas de família. A versão na airfryer surgiu como uma forma prática e mais leve de preparar esse petisco amado, mantendo toda a crocância e o sabor, mas sem o excesso de óleo.

Quantas Calorias tem Torresmo na Airfryer?

Uma porção média de torresmo na airfryer possui aproximadamente 300 calorias, podendo variar conforme a quantidade de gordura natural da carne.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: Petisco
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo na airfryer: 35 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Calorias por porção: 300 kcal

Descrição dos Ingredientes

  • 500g de pancetta ou barriga de porco em cubos – base do torresmo, traz sabor e crocância.
  • 1 colher de sopa de sal – tempera na medida.
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional) – dá um toque especial.
  • 1 colher de chá de páprica defumada (opcional) – adiciona sabor e cor.
Torresmo na airfryer crocante sequinho fácil e irresistível
torresmo na airfryer – Fonte/Freepik

Equipamentos Necessários

  • Airfryer
  • Tigela para temperar
  • Colher ou espátula

Modo de Preparo com Detalhamento

Corte a pancetta ou barriga de porco em cubos médios, nem muito grandes nem muito pequenos. Seque bem com papel toalha para remover o excesso de umidade. Tempere com sal, pimenta e páprica, mexendo bem para envolver todos os pedaços. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos. Coloque os pedaços na cesta, espalhando bem para não ficarem sobrepostos. Asse a 200°C por cerca de 30 a 35 minutos, mexendo a cada 10 minutos para dourar por igual. Nos últimos minutos, se quiser mais crocância, aumente para 205°C. Retire quando estiverem bem dourados, crocantes e sequinhos. Sirva imediatamente.

Dicas Extras

Se sua barriga tiver muita gordura, no meio do processo você pode retirar o excesso líquido da gaveta da airfryer, ajudando a ficar mais sequinho e crocante. Para deixar mais temperado, adicione alho em pó, chimichurri ou lemon pepper na hora de temperar. Fica perfeito para petisco, acompanhamento ou para colocar em feijão tropeiro.

Sugestões de Acompanhamento

O torresmo na airfryer combina perfeitamente com feijoada, feijão tropeiro, arroz, saladas ou simplesmente como petisco acompanhado de limão, pimenta e uma cerveja gelada.

Como Armazenar?

Guarde na geladeira em pote bem fechado por até 3 dias. Para manter a crocância, aqueça novamente na airfryer por 5 a 8 minutos a 200°C antes de servir. Não é indicado congelar, pois perde textura.

Considerações finais

O torresmo na airfryer é uma opção perfeita para quem busca praticidade, crocância e sabor, sem abrir mão de uma versão mais saudável e sem sujeira. Fácil de fazer, rende um petisco irresistível para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos!

FAQs

Precisa colocar óleo?

Não! A própria gordura da pancetta é suficiente para dourar e deixar crocante.

Dá para fazer com pele?

Sim! Fica ainda mais crocante, só precisa ajustar o tempo, pode levar até 40 minutos.

Dá para usar bacon?

Pode, mas ele solta mais gordura e fica menos crocante, além de reduzir bastante o volume.

Posso deixar na airfryer sem abrir?

Não, o ideal é mexer a cada 10 minutos para dourar por igual.

Fica crocante mesmo?

Sim! Fica extremamente crocante, sequinho e dourado, igual ao frito.

Torresmo na airfryer crocante sequinho fácil e irresistível

Ingredientes

  • 500g de pancetta ou barriga de porco em cubos – base do torresmo, traz sabor e crocância.
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional) – dá um toque especial.
  • 1 colher de sopa de sal – tempera na medida.
  • 1 colher de chá de páprica defumada (opcional) – adiciona sabor e cor.

Instruções

Equipamentos Necessários

  • Airfryer
  • Tigela para temperar
  • Colher ou espátula

Modo de Preparo com Detalhamento

Corte a pancetta ou barriga de porco em cubos médios, nem muito grandes nem muito pequenos. Seque bem com papel toalha para remover o excesso de umidade. Tempere com sal, pimenta e páprica, mexendo bem para envolver todos os pedaços. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos. Coloque os pedaços na cesta, espalhando bem para não ficarem sobrepostos. Asse a 200°C por cerca de 30 a 35 minutos, mexendo a cada 10 minutos para dourar por igual. Nos últimos minutos, se quiser mais crocância, aumente para 205°C. Retire quando estiverem bem dourados, crocantes e sequinhos. Sirva imediatamente.

Dicas Extras

Se sua barriga tiver muita gordura, no meio do processo você pode retirar o excesso líquido da gaveta da airfryer, ajudando a ficar mais sequinho e crocante. Para deixar mais temperado, adicione alho em pó, chimichurri ou lemon pepper na hora de temperar. Fica perfeito para petisco, acompanhamento ou para colocar em feijão tropeiro.

Sugestões de Acompanhamento

O torresmo na airfryer combina perfeitamente com feijoada, feijão tropeiro, arroz, saladas ou simplesmente como petisco acompanhado de limão, pimenta e uma cerveja gelada.

Como Armazenar?

Guarde na geladeira em pote bem fechado por até 3 dias. Para manter a crocância, aqueça novamente na airfryer por 5 a 8 minutos a 200°C antes de servir. Não é indicado congelar, pois perde textura.

Considerações finais

O torresmo na airfryer é uma opção perfeita para quem busca praticidade, crocância e sabor, sem abrir mão de uma versão mais saudável e sem sujeira. Fácil de fazer, rende um petisco irresistível para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos!

FAQs

Precisa colocar óleo?

Não! A própria gordura da pancetta é suficiente para dourar e deixar crocante.

Dá para fazer com pele?

Sim! Fica ainda mais crocante, só precisa ajustar o tempo, pode levar até 40 minutos.

Dá para usar bacon?

Pode, mas ele solta mais gordura e fica menos crocante, além de reduzir bastante o volume.

Posso deixar na airfryer sem abrir?

Não, o ideal é mexer a cada 10 minutos para dourar por igual.

Fica crocante mesmo?

Sim! Fica extremamente crocante, sequinho e dourado, igual ao frito.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading