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Receita de waffle fácil fofinho delicioso e perfeito para qualquer ocasião

Receita de Waffle Americana Tradicional para o Café da Manhã!

O waffle é aquele clássico que traz aconchego, sabor e aquele cheirinho irresistível no café da manhã ou lanche da tarde. Crocante por fora, macio por dentro e extremamente versátil, combina com doce ou salgado, agradando todos os paladares.

A Origem da Receita de Waffle

O waffle tem origem na Bélgica, onde é chamado de “gaufre”. Com seu formato quadriculado característico, ele se espalhou pelo mundo e virou queridinho nas mesas brasileiras. Seja no café da manhã, brunch ou lanche, o waffle encanta pela simplicidade e sabor incrível.

Quantas Calorias tem Waffle?

Uma unidade média de waffle possui aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os acompanhamentos.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: Café da manhã, lanche ou sobremesa
  • Tempo de preparo: 5 minutos
  • Tempo de fogo: 15 minutos
  • Tempo total: 20 minutos
  • Rendimento: 6 unidades médias
  • Calorias por porção: 220 kcal

Descrição dos Ingredientes

  • 2 ovos – deixam a massa leve e estruturada.
  • 2 colheres de sopa de açúcar – adoçam na medida certa.
  • 1 e 1/2 xícara de leite – dá maciez à massa.
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo – deixa a massa mais saborosa.
  • 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó – deixa o waffle bem fofinho.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – dá um aroma delicioso.
  • 1 pitada de sal – realça os sabores.
Receita de waffle fácil fofinho delicioso e perfeito para qualquer ocasião
waffle – Fonte/Freepik

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Fouet ou batedeira
  • Máquina de waffle
  • Espátula ou pincel para untar

Modo de Preparo com Detalhamento

Em uma tigela bata os ovos, o açúcar e a baunilha até ficar bem misturado. Acrescente o leite e a manteiga derretida, mexendo bem. Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento, misturando até obter uma massa lisa, levemente cremosa. Aqueça a máquina de waffle, unte levemente com manteiga ou óleo e coloque uma concha de massa, espalhando bem. Feche a máquina e asse por cerca de 3 a 5 minutos, até que fiquem dourados e crocantes. Retire e repita o processo até acabar a massa. Sirva imediatamente.

Dicas Extras

Para deixar ainda mais crocante, adicione um pouco mais de manteiga na massa. Se quiser, acrescente gotas de chocolate, frutas picadas (banana, morango, mirtilo) ou castanhas na massa. Também dá para fazer na frigideira, como panquecas mais grossas e fofinhas.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com mel, geleia, manteiga, doce de leite, Nutella, frutas frescas, chantilly ou sorvete. Na versão salgada, fica perfeito com ovos mexidos, bacon, queijos e presunto.

Como Armazenar?

Guarde os waffles na geladeira por até 3 dias, em pote bem fechado. Para consumir, aqueça na torradeira, airfryer ou forno para recuperar a crocância. Pode ser congelado já pronto por até 60 dias, separando com papel manteiga.

Considerações finais

O waffle é uma receita simples, prática e muito saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Fofinho por dentro, crocante por fora, ele agrada crianças e adultos e permite uma infinidade de variações, doces e salgadas. Experimente e transforme seu café da manhã ou lanche em um momento especial.

FAQs

Dá para fazer sem leite?

Sim, use leite vegetal como de amêndoas, coco ou soja.

Posso fazer com farinha integral?

Sim! Use metade de farinha integral e metade de branca para equilibrar a textura.

Precisa usar manteiga?

Não obrigatoriamente, pode ser substituída por óleo, mas a manteiga deixa mais saborosa.

Dá para fazer na frigideira?

Sim! Fica como uma panqueca americana, mais grossa e fofinha.

Pode fazer salgado?

Perfeito! Retire o açúcar e a baunilha e adicione temperos como queijo ralado e orégano.

Receita de waffle fácil fofinho delicioso e perfeito para qualquer ocasião

Ingredientes

  • 2 ovos – deixam a massa leve e estruturada.
  • 2 colheres de sopa de açúcar – adoçam na medida certa.
  • 1 e 1/2 xícara de leite – dá maciez à massa.
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo – deixa a massa mais saborosa.
  • 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó – deixa o waffle bem fofinho.
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – dá um aroma delicioso.
  • 1 pitada de sal – realça os sabores.

Instruções

Equipamentos Necessários

  • Tigela grande
  • Fouet ou batedeira
  • Máquina de waffle
  • Espátula ou pincel para untar

Modo de Preparo com Detalhamento

Em uma tigela bata os ovos, o açúcar e a baunilha até ficar bem misturado. Acrescente o leite e a manteiga derretida, mexendo bem. Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento, misturando até obter uma massa lisa, levemente cremosa. Aqueça a máquina de waffle, unte levemente com manteiga ou óleo e coloque uma concha de massa, espalhando bem. Feche a máquina e asse por cerca de 3 a 5 minutos, até que fiquem dourados e crocantes. Retire e repita o processo até acabar a massa. Sirva imediatamente.

Dicas Extras

Para deixar ainda mais crocante, adicione um pouco mais de manteiga na massa. Se quiser, acrescente gotas de chocolate, frutas picadas (banana, morango, mirtilo) ou castanhas na massa. Também dá para fazer na frigideira, como panquecas mais grossas e fofinhas.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com mel, geleia, manteiga, doce de leite, Nutella, frutas frescas, chantilly ou sorvete. Na versão salgada, fica perfeito com ovos mexidos, bacon, queijos e presunto.

Como Armazenar?

Guarde os waffles na geladeira por até 3 dias, em pote bem fechado. Para consumir, aqueça na torradeira, airfryer ou forno para recuperar a crocância. Pode ser congelado já pronto por até 60 dias, separando com papel manteiga.

Considerações finais

O waffle é uma receita simples, prática e muito saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Fofinho por dentro, crocante por fora, ele agrada crianças e adultos e permite uma infinidade de variações, doces e salgadas. Experimente e transforme seu café da manhã ou lanche em um momento especial.

FAQs

Dá para fazer sem leite?

Sim, use leite vegetal como de amêndoas, coco ou soja.

Posso fazer com farinha integral?

Sim! Use metade de farinha integral e metade de branca para equilibrar a textura.

Precisa usar manteiga?

Não obrigatoriamente, pode ser substituída por óleo, mas a manteiga deixa mais saborosa.

Dá para fazer na frigideira?

Sim! Fica como uma panqueca americana, mais grossa e fofinha.

Pode fazer salgado?

Perfeito! Retire o açúcar e a baunilha e adicione temperos como queijo ralado e orégano.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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