O pão de milho caseiro é um clássico da culinária brasileira, especialmente popular em festas…
Receita de waffle fácil fofinho delicioso e perfeito para qualquer ocasião

O waffle é aquele clássico que traz aconchego, sabor e aquele cheirinho irresistível no café da manhã ou lanche da tarde. Crocante por fora, macio por dentro e extremamente versátil, combina com doce ou salgado, agradando todos os paladares.
A Origem da Receita de Waffle
O waffle tem origem na Bélgica, onde é chamado de “gaufre”. Com seu formato quadriculado característico, ele se espalhou pelo mundo e virou queridinho nas mesas brasileiras. Seja no café da manhã, brunch ou lanche, o waffle encanta pela simplicidade e sabor incrível.
Quantas Calorias tem Waffle?
Uma unidade média de waffle possui aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os acompanhamentos.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Informações nutricionais:
- Tipo de receita: Café da manhã, lanche ou sobremesa
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de fogo: 15 minutos
- Tempo total: 20 minutos
- Rendimento: 6 unidades médias
- Calorias por porção: 220 kcal
Descrição dos Ingredientes
- 2 ovos – deixam a massa leve e estruturada.
- 2 colheres de sopa de açúcar – adoçam na medida certa.
- 1 e 1/2 xícara de leite – dá maciez à massa.
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo – deixa a massa mais saborosa.
- 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa.
- 1 colher de sopa de fermento em pó – deixa o waffle bem fofinho.
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – dá um aroma delicioso.
- 1 pitada de sal – realça os sabores.

Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Fouet ou batedeira
- Máquina de waffle
- Espátula ou pincel para untar
Modo de Preparo com Detalhamento
Em uma tigela bata os ovos, o açúcar e a baunilha até ficar bem misturado. Acrescente o leite e a manteiga derretida, mexendo bem. Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento, misturando até obter uma massa lisa, levemente cremosa. Aqueça a máquina de waffle, unte levemente com manteiga ou óleo e coloque uma concha de massa, espalhando bem. Feche a máquina e asse por cerca de 3 a 5 minutos, até que fiquem dourados e crocantes. Retire e repita o processo até acabar a massa. Sirva imediatamente.
Dicas Extras
Para deixar ainda mais crocante, adicione um pouco mais de manteiga na massa. Se quiser, acrescente gotas de chocolate, frutas picadas (banana, morango, mirtilo) ou castanhas na massa. Também dá para fazer na frigideira, como panquecas mais grossas e fofinhas.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com mel, geleia, manteiga, doce de leite, Nutella, frutas frescas, chantilly ou sorvete. Na versão salgada, fica perfeito com ovos mexidos, bacon, queijos e presunto.
Como Armazenar?
Guarde os waffles na geladeira por até 3 dias, em pote bem fechado. Para consumir, aqueça na torradeira, airfryer ou forno para recuperar a crocância. Pode ser congelado já pronto por até 60 dias, separando com papel manteiga.
Considerações finais
O waffle é uma receita simples, prática e muito saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Fofinho por dentro, crocante por fora, ele agrada crianças e adultos e permite uma infinidade de variações, doces e salgadas. Experimente e transforme seu café da manhã ou lanche em um momento especial.
FAQs
Dá para fazer sem leite?
Sim, use leite vegetal como de amêndoas, coco ou soja.
Posso fazer com farinha integral?
Sim! Use metade de farinha integral e metade de branca para equilibrar a textura.
Precisa usar manteiga?
Não obrigatoriamente, pode ser substituída por óleo, mas a manteiga deixa mais saborosa.
Dá para fazer na frigideira?
Sim! Fica como uma panqueca americana, mais grossa e fofinha.
Pode fazer salgado?
Perfeito! Retire o açúcar e a baunilha e adicione temperos como queijo ralado e orégano.
Receita de waffle fácil fofinho delicioso e perfeito para qualquer ocasião
Ingredientes
- 2 ovos – deixam a massa leve e estruturada.
- 2 colheres de sopa de açúcar – adoçam na medida certa.
- 1 e 1/2 xícara de leite – dá maciez à massa.
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo – deixa a massa mais saborosa.
- 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa.
- 1 colher de sopa de fermento em pó – deixa o waffle bem fofinho.
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – dá um aroma delicioso.
- 1 pitada de sal – realça os sabores.
Instruções
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Fouet ou batedeira
- Máquina de waffle
- Espátula ou pincel para untar
Modo de Preparo com Detalhamento
Em uma tigela bata os ovos, o açúcar e a baunilha até ficar bem misturado. Acrescente o leite e a manteiga derretida, mexendo bem. Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento, misturando até obter uma massa lisa, levemente cremosa. Aqueça a máquina de waffle, unte levemente com manteiga ou óleo e coloque uma concha de massa, espalhando bem. Feche a máquina e asse por cerca de 3 a 5 minutos, até que fiquem dourados e crocantes. Retire e repita o processo até acabar a massa. Sirva imediatamente.
Dicas Extras
Para deixar ainda mais crocante, adicione um pouco mais de manteiga na massa. Se quiser, acrescente gotas de chocolate, frutas picadas (banana, morango, mirtilo) ou castanhas na massa. Também dá para fazer na frigideira, como panquecas mais grossas e fofinhas.
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com mel, geleia, manteiga, doce de leite, Nutella, frutas frescas, chantilly ou sorvete. Na versão salgada, fica perfeito com ovos mexidos, bacon, queijos e presunto.
Como Armazenar?
Guarde os waffles na geladeira por até 3 dias, em pote bem fechado. Para consumir, aqueça na torradeira, airfryer ou forno para recuperar a crocância. Pode ser congelado já pronto por até 60 dias, separando com papel manteiga.
Considerações finais
O waffle é uma receita simples, prática e muito saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Fofinho por dentro, crocante por fora, ele agrada crianças e adultos e permite uma infinidade de variações, doces e salgadas. Experimente e transforme seu café da manhã ou lanche em um momento especial.
FAQs
Dá para fazer sem leite?
Sim, use leite vegetal como de amêndoas, coco ou soja.
Posso fazer com farinha integral?
Sim! Use metade de farinha integral e metade de branca para equilibrar a textura.
Precisa usar manteiga?
Não obrigatoriamente, pode ser substituída por óleo, mas a manteiga deixa mais saborosa.
Dá para fazer na frigideira?
Sim! Fica como uma panqueca americana, mais grossa e fofinha.
Pode fazer salgado?
Perfeito! Retire o açúcar e a baunilha e adicione temperos como queijo ralado e orégano.
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