Sorvete Cremoso de Leite Ninho: Aprenda a Receita Perfeita

O sorvete de leite ninho caseiro é uma opção deliciosa, fácil e que leva apenas três ingredientes simples, ideais para quem quer preparar uma sobremesa rápida sem abrir mão do sabor. Com uma textura cremosa e sabor irresistível, ele conquista adultos e crianças. Confira como fazer esse doce incrível!

Como surgiu o sorvete de leite ninho?

A popularidade do leite em pó como ingrediente principal de sobremesas cresceu nos últimos anos. Sua textura suave e sabor marcante o tornaram estrela em receitas criativas, como bolos, pavês e sorvetes. O sorvete de leite ninho caseiro, em particular, ganhou fama pela facilidade de preparo e por ser uma alternativa mais econômica e prática aos sorvetes industrializados.

Quantas calorias tem o sorvete de leite ninho caseiro?

Uma porção média de 100 g de sorvete de leite ninho caseiro contém cerca de 190 a 250 calorias, dependendo da quantidade de leite condensado e creme de leite utilizados.

Informações nutricionais e rendimento

Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 15 minutos (sem contar o tempo de congelamento)
Tempo de congelamento: 6 a 8 horas
Tempo total: 6 horas e 15 minutos
Rendimento: Aproximadamente 8 porções
Calorias por porção: 200 kcal (média)

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Ingredientes para o sorvete de leite ninho

Os ingredientes desta receita são simples e fáceis de encontrar.

• 2 xícaras (chá) de leite em pó – dá o sabor característico e cremosidade ao sorvete.
• 1 lata de leite condensado (395 g) – adoça e garante a textura aveludada.
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g) – base que torna o sorvete leve e cremoso.

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Equipamentos necessários

• Liquidificador ou batedeira
• Recipiente com tampa para congelar o sorvete
• Colher ou espátula para misturar

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Modo de preparo do sorvete de leite ninho

Misture os ingredientes

No liquidificador ou na batedeira, adicione o leite em pó, o leite condensado e o creme de leite. Bata por 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Transfira para o recipiente

Despeje a mistura em um recipiente com tampa. Certifique-se de que o recipiente seja adequado para o congelador.

Congele

Leve ao congelador por 6 a 8 horas, até que o sorvete esteja firme.

Sirva

Depois de congelado, retire o sorvete do congelador e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Use uma colher para sorvete para fazer as bolas e aproveite!

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• Adicione pedaços de chocolate branco ou raspas para um toque especial.
• Para um sabor mais intenso, aumente a quantidade de leite em pó.
• Mexa a mistura a cada 2 horas nas primeiras 4 horas de congelamento para evitar cristais de gelo e obter um sorvete mais cremoso.

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Sugestões de acompanhamentos

• Calda de chocolate ou caramelo
• Frutas frescas, como morangos ou uvas
• Granulados, castanhas ou raspas de chocolate para decorar

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Como armazenar

Mantenha o sorvete de leite ninho caseiro no congelador em um recipiente bem vedado por até 7 dias. Para reaquecer levemente antes de servir, deixe descansar fora do congelador por 5 a 10 minutos.

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Considerações finais

O sorvete de leite ninho caseiro é uma sobremesa prática, deliciosa e que qualquer pessoa pode fazer. Com apenas três ingredientes, você cria uma opção irresistível e versátil para os dias quentes ou ocasiões especiais. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

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FAQs

1. Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, qualquer leite em pó funciona, mas o leite ninho garante um sabor mais cremoso e tradicional.

2. Como evitar cristais de gelo no sorvete?

Mexa a mistura a cada 2 horas durante o congelamento inicial ou utilize um emulsificante.

3. É possível substituir o creme de leite?

Pode-se usar nata ou creme de leite fresco, mas o resultado pode alterar a textura final.

4. Quanto tempo o sorvete dura no congelador?

Até 7 dias, se armazenado em um recipiente hermético.

5. Posso adicionar outros sabores?

Sim! Experimente acrescentar essência de baunilha, raspas de limão ou coco ralado para variar.