O Melhor Cuscuz com Banana e Queijo que Você Vai Comer –

O cuscuz recheado com queijo e banana é uma verdadeira celebração da culinária nordestina, unindo ingredientes simples e regionais em uma combinação deliciosa e reconfortante. Essa receita é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até como uma refeição leve. A mistura do sabor salgado do queijo com o doce da banana cria um contraste equilibrado e surpreendente, tornando-se uma escolha nutritiva, rápida e fácil de preparar.

Como surgiu a receita de Cuscuz Recheado com Queijo e Banana?

O cuscuz é uma herança cultural da culinária africana que se enraizou no Brasil, especialmente na região Nordeste. Tradicionalmente feito com flocos de milho, o cuscuz foi sendo adaptado com ingredientes locais ao longo do tempo. A adição de queijo coalho ou manteiga e frutas como a banana reflete a criatividade do povo nordestino em reinventar sabores a partir de ingredientes acessíveis e regionais. Essa versão recheada tornou-se uma das favoritas por sua praticidade e sabor inconfundível.

Quantas Calorias tem Cuscuz Recheado com Queijo e Banana?

Uma porção média de cuscuz recheado com queijo e banana contém aproximadamente 250 a 300 calorias, dependendo da quantidade e tipo de queijo utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Prato típico / Café da manhã / Lanche
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 250 a 300 kcal

Ingredientes do Cuscuz Recheado com Queijo e Banana

• 1 xícara de flocão de milho – base da receita, fonte de carboidratos e energia
• 1/2 colher de chá de sal – realça o sabor do cuscuz
• 1/2 xícara de água – hidrata o flocão para cozinhar
• 1 banana madura em rodelas – adiciona o toque doce à receita
• 2 fatias de queijo coalho ou muçarela – derrete no recheio, trazendo cremosidade
• 1 colher de sopa de manteiga (opcional) – para finalizar com um toque amanteigado

Equipamentos Necessários

• Cuscuzeira ou panela com peneira adaptada
• Tigela para hidratar o flocão
• Faca e tábua para cortar a banana
• Colher para mexer
• Prato para servir

Modo de Preparo com Detalhamento

Hidratando o flocão de milho

Em uma tigela, misture 1 xícara de flocão de milho com 1/2 xícara de água e 1/2 colher de chá de sal. Mexa bem e deixe descansar por cerca de 5 minutos até que a água seja absorvida.

Montando o cuscuz

Na cuscuzeira, coloque metade do flocão hidratado no fundo. Por cima, distribua as rodelas de banana e as 2 fatias de queijo. Cubra com o restante do flocão.

Cozinhando o cuscuz

Tampe e leve ao fogo médio por 10 minutos, até o cuscuz estar cozido e o queijo derretido. Se desejar, adicione 1 colher de sopa de manteiga por cima ao finalizar.

Servindo

Retire cuidadosamente da cuscuzeira e sirva quente. A combinação de queijo derretido e banana quente é simplesmente irresistível.

Dicas Extras

• Use banana-da-terra se quiser um sabor mais marcante
• O queijo coalho traz mais sabor nordestino, mas pode ser substituído por muçarela
• Adicione um pouco de canela sobre a banana antes de cozinhar para um toque aromático

Sugestões de Acompanhamento

• Café coado ou café com leite
• Chá de ervas
• Suco natural de frutas
• Iogurte natural com mel

Como Armazenar

Se sobrar, armazene o cuscuz em um recipiente com tampa na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, utilize o micro-ondas ou vapor na cuscuzeira por 5 minutos.

Considerações finais

O cuscuz recheado com queijo e banana é uma receita simples, rápida e cheia de sabor, perfeita para qualquer momento do dia. Essa delícia nordestina conquista pelo contraste entre o doce da banana e o salgado do queijo, além de ser extremamente nutritiva e reconfortante. Experimente e traga um pedacinho do Nordeste para a sua mesa!

FAQs

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir o queijo coalho por muçarela, minas padrão ou até requeijão cremoso.

Qual banana é melhor para essa receita?

A banana-prata ou banana-da-terra são as mais indicadas, pois têm boa textura e doçura equilibrada.

Dá para fazer sem cuscuzeira?

Sim, você pode adaptar usando uma peneira metálica sobre uma panela com água fervente e tampando bem.

Posso preparar com antecedência?

Sim, o cuscuz pode ser preparado com algumas horas de antecedência e reaquecido antes de servir.

É uma receita saudável?

Sim! É uma receita rica em fibras, cálcio e carboidratos complexos, ideal para começar o dia com energia.