Você Só Precisa de 2 Ingredientes para Fazer a Massa de Pastel Mais Crocante da Sua Vida! –

Preparar uma massa de pastel com apenas 2 ingredientes é uma verdadeira revolução na cozinha. Essa receita prática, econômica e extremamente saborosa tem conquistado espaço entre quem busca rapidez sem abrir mão do sabor. Ideal para lanches, festas ou até mesmo um almoço rápido, essa massa é versátil e não exige nenhuma técnica avançada de culinária. Vamos descobrir como surgiu, suas calorias e como fazer passo a passo essa delícia?

Como surgiu a Massa de Pastel com 2 Ingredientes?

A origem da massa de pastel remonta à influência da culinária chinesa na imigração para o Brasil, que foi adaptada ao paladar brasileiro ao longo do tempo. Já a versão com apenas dois ingredientes é uma inovação caseira que nasceu da necessidade de praticidade no dia a dia, especialmente entre cozinheiros amadores e apaixonados por receitas rápidas e minimalistas.

Quantas Calorias tem Massa de Pastel com 2 Ingredientes?

Cada porção (1 unidade média de pastel feito com essa massa) tem aproximadamente 180 calorias, variando conforme o recheio utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Massa base para pastéis
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos (massa crua)
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 8 a 10 pastéis pequenos
Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes e Funções na Receita

• 1 xícara de farinha de trigo – Dá estrutura à massa e permite que ela fique crocante após fritar
• 1/2 xícara de iogurte natural integral (ou grego) – Umedece e liga a massa, trazendo leveza e maciez

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar
• Colher ou espátula
• Rolo de massa (ou garrafa de vidro limpa)
• Faca ou cortador de massa
• Refratário ou superfície lisa para abrir a massa

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, adicione 1 xícara de farinha de trigo e 1/2 xícara de iogurte natural. Misture bem com uma colher até formar uma massa consistente.

Sovando a Massa

Transfira a massa para uma superfície limpa e sove por cerca de 5 minutos até ela ficar lisa e homogênea.

Abrindo a Massa

Com o auxílio de um rolo, abra a massa até que fique bem fina. Isso garante um pastel crocante.

Cortando e Recheando

Corte a massa em retângulos ou círculos. Recheie a gosto, dobre e feche bem as bordas com um garfo.

Fritando os Pastéis

Frite em óleo quente por aproximadamente 2 a 3 minutos de cada lado ou até dourar. Escorra em papel-toalha.

Dicas Extras

• Use um recheio mais seco para evitar que a massa se rompa na fritura
• Experimente usar iogurte grego para uma massa ainda mais leve
• Não esqueça de selar bem as bordas para evitar vazamentos

Sugestões de Acompanhamento

• Vinagrete fresco
• Molho de pimenta
• Salada de folhas verdes
• Suco natural ou refrigerante gelado

Como Armazenar

A massa pode ser armazenada crua na geladeira por até 2 dias envolta em plástico filme. Se quiser congelar, faça isso logo após o preparo, por até 30 dias. Na hora de usar, descongele naturalmente e abra a massa.

Considerações finais

A massa de pastel com 2 ingredientes é a prova de que simplicidade pode ser sinônimo de sabor. Em poucos minutos, com itens que você provavelmente já tem em casa, é possível criar uma base perfeita para pastéis crocantes e deliciosos. Experimente essa receita prática e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar farinha integral no lugar da farinha branca?

Sim, mas a textura pode ficar mais pesada e menos crocante.

Dá para assar ao invés de fritar?

Sim! Basta pincelar com azeite e assar em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?

Sim, creme de leite ou requeijão podem funcionar, mas alteram o sabor e a textura final.

Quanto tempo dura a massa pronta?

Na geladeira, até 2 dias. No freezer, até 30 dias.

Essa massa serve para pastel de forno?

Sim, ela se adapta bem tanto para pastel frito quanto assado.