Receita Fácil de Tilápia no Forno com Acompanhamentos Perfeitos

O filé de tilápia no forno é uma receita prática, saudável e deliciosa. Com poucos ingredientes, você prepara um prato leve e cheio de sabor, ideal para o almoço ou jantar. Aprenda como fazer essa receita irresistível e conquiste todos à mesa!

Como surgiu a tilápia na culinária?

A tilápia é um peixe de água doce amplamente cultivado e consumido em várias partes do mundo. Popular por seu sabor suave e versatilidade, ela é presença garantida em receitas leves e práticas.

Quantas calorias tem o filé de tilápia no forno?

Um filé de tilápia no forno (100g) contém cerca de 120 a 150 calorias, dependendo dos temperos e acompanhamentos utilizados.

Informações nutricionais do filé de tilápia no forno e rendimento

• Tipo de receita: Prato principal
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias por porção: 130 calorias (aproximadamente)

Descrição dos ingredientes

• 4 filés de tilápia: Base da receita, escolha filés frescos ou descongelados.
• 2 dentes de alho picados: Para um tempero marcante.
• Suco de 1 limão: Realça o sabor e dá frescor ao prato.
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva: Para um toque saudável e saboroso.
• 1 colher (chá) de sal: Para ajustar o sabor.
• 1 pitada de pimenta-do-reino: Para um leve toque picante.
• 1 colher (sopa) de ervas frescas ou secas (como orégano, salsinha ou tomilho): Para aroma e sabor especial.

Ingredientes opcionais:

• Rodelas de cebola e tomate: Para decorar e adicionar sabor.
• Azeitonas: Para um toque mediterrâneo.

Equipamentos necessários

• Assadeira ou refratário
• Papel-alumínio ou manteiga (opcional)
• Pincel ou colher para espalhar o azeite

1. Preparando os filés de tilápia

Lave os filés em água corrente e seque com papel-toalha.

Tempere os filés com o alho picado, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.

Deixe marinar por 10 minutos para absorver bem os sabores.

2. Montando na assadeira

Preaqueça o forno a 200°C.

Unte uma assadeira ou refratário com azeite.

Disponha os filés de tilápia na assadeira, evitando sobrepô-los.

Se desejar, cubra os filés com rodelas de cebola, tomate e ervas frescas.

3. Assando a tilápia

Regue os filés com azeite e cubra a assadeira com papel-alumínio para manter a umidade.

Asse por 15 minutos. Em seguida, retire o papel-alumínio e deixe por mais 5 minutos no forno para dourar levemente.

4. Servindo

Retire do forno e finalize com um fio de azeite e ervas frescas.

Sirva quente, acompanhado de arroz, legumes ou uma salada fresca.

• Para uma crosta crocante, polvilhe farinha de rosca ou queijo parmesão ralado sobre os filés antes de assar.
• Experimente usar manteiga derretida no lugar do azeite para um sabor mais rico.
• Adicione alcaparras ou um toque de molho de mostarda para variar os sabores.

Sugestões de acompanhamento

• Arroz integral ou de limão: Para um prato equilibrado e leve.
• Legumes grelhados ou cozidos no vapor: Combine com abobrinha, brócolis ou cenoura.
• Purê de batata ou mandioquinha: Para uma textura cremosa que complementa o peixe.

Como armazenar

• Na geladeira: Guarde os filés assados em um recipiente fechado por até 2 dias.
• No freezer: Não é recomendado congelar após assar, mas você pode congelar os filés temperados antes de assar por até 3 meses.

Considerações finais

O filé de tilápia no forno é uma receita prática, saudável e incrivelmente saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Com seu preparo rápido e ingredientes acessíveis, ele é a escolha certa para refeições leves e cheias de sabor. Experimente esta receita e surpreenda sua família!

FAQs

1. Posso usar outro tipo de peixe?

Sim, pescada, merluza ou linguado também são ótimas opções para esta receita.

2. Como evitar que o peixe fique seco?

Cubra a assadeira com papel-alumínio durante o cozimento e não exceda o tempo indicado.

3. É possível assar a tilápia congelada?

Não, descongele os filés antes de assar para garantir um cozimento uniforme.

4. Posso fazer a receita sem azeite?

Sim, substitua o azeite por manteiga light ou óleo de coco, se preferir.

5. O que fazer se o peixe grudar na assadeira?

Unte bem a assadeira ou use papel-manteiga para evitar que os filés grudem.