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Receita Fácil de Tilápia no Forno com Acompanhamentos Perfeitos

O filé de tilápia no forno é uma receita prática, saudável e deliciosa. Com poucos ingredientes, você prepara um prato leve e cheio de sabor, ideal para o almoço ou jantar. Aprenda como fazer essa receita irresistível e conquiste todos à mesa!
Como surgiu a tilápia na culinária?
A tilápia é um peixe de água doce amplamente cultivado e consumido em várias partes do mundo. Popular por seu sabor suave e versatilidade, ela é presença garantida em receitas leves e práticas.
Quantas calorias tem o filé de tilápia no forno?
Um filé de tilápia no forno (100g) contém cerca de 120 a 150 calorias, dependendo dos temperos e acompanhamentos utilizados.
Informações nutricionais do filé de tilápia no forno e rendimento
- Tipo de receita: Prato principal
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 20 minutos
- Tempo total: 30 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias por porção: 130 calorias (aproximadamente)
Descrição dos ingredientes
- 4 filés de tilápia: Base da receita, escolha filés frescos ou descongelados.
- 2 dentes de alho picados: Para um tempero marcante.
- Suco de 1 limão: Realça o sabor e dá frescor ao prato.
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva: Para um toque saudável e saboroso.
- 1 colher (chá) de sal: Para ajustar o sabor.
- 1 pitada de pimenta-do-reino: Para um leve toque picante.
- 1 colher (sopa) de ervas frescas ou secas (como orégano, salsinha ou tomilho): Para aroma e sabor especial.
Ingredientes opcionais:
- Rodelas de cebola e tomate: Para decorar e adicionar sabor.
- Azeitonas: Para um toque mediterrâneo.

Equipamentos necessários
- Assadeira ou refratário
- Papel-alumínio ou manteiga (opcional)
- Pincel ou colher para espalhar o azeite
1. Preparando os filés de tilápia
Lave os filés em água corrente e seque com papel-toalha.
Tempere os filés com o alho picado, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
Deixe marinar por 10 minutos para absorver bem os sabores.
2. Montando na assadeira
Preaqueça o forno a 200°C.
Unte uma assadeira ou refratário com azeite.
Disponha os filés de tilápia na assadeira, evitando sobrepô-los.
Se desejar, cubra os filés com rodelas de cebola, tomate e ervas frescas.
3. Assando a tilápia
Regue os filés com azeite e cubra a assadeira com papel-alumínio para manter a umidade.
Asse por 15 minutos. Em seguida, retire o papel-alumínio e deixe por mais 5 minutos no forno para dourar levemente.
4. Servindo
Retire do forno e finalize com um fio de azeite e ervas frescas.
Sirva quente, acompanhado de arroz, legumes ou uma salada fresca.
- Para uma crosta crocante, polvilhe farinha de rosca ou queijo parmesão ralado sobre os filés antes de assar.
- Experimente usar manteiga derretida no lugar do azeite para um sabor mais rico.
- Adicione alcaparras ou um toque de molho de mostarda para variar os sabores.
Sugestões de acompanhamento
- Arroz integral ou de limão: Para um prato equilibrado e leve.
- Legumes grelhados ou cozidos no vapor: Combine com abobrinha, brócolis ou cenoura.
- Purê de batata ou mandioquinha: Para uma textura cremosa que complementa o peixe.
Como armazenar
- Na geladeira: Guarde os filés assados em um recipiente fechado por até 2 dias.
- No freezer: Não é recomendado congelar após assar, mas você pode congelar os filés temperados antes de assar por até 3 meses.
Considerações finais
O filé de tilápia no forno é uma receita prática, saudável e incrivelmente saborosa, perfeita para qualquer ocasião. Com seu preparo rápido e ingredientes acessíveis, ele é a escolha certa para refeições leves e cheias de sabor. Experimente esta receita e surpreenda sua família!
FAQs
1. Posso usar outro tipo de peixe?
Sim, pescada, merluza ou linguado também são ótimas opções para esta receita.
2. Como evitar que o peixe fique seco?
Cubra a assadeira com papel-alumínio durante o cozimento e não exceda o tempo indicado.
3. É possível assar a tilápia congelada?
Não, descongele os filés antes de assar para garantir um cozimento uniforme.
4. Posso fazer a receita sem azeite?
Sim, substitua o azeite por manteiga light ou óleo de coco, se preferir.
5. O que fazer se o peixe grudar na assadeira?
Unte bem a assadeira ou use papel-manteiga para evitar que os filés grudem.
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