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Como Fazer Pão Sem Sovar Usando Poucos Ingredientes

Como Fazer Pão Sem Sovar Usando Poucos Ingredientes

O pão sem sovar é a solução perfeita para quem quer um pão caseiro fofinho e saboroso sem ter trabalho na cozinha. Fácil de fazer e com poucos ingredientes, essa receita é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo!

Como surgiu o pão sem sovar?

O pão sem sovar surgiu como uma alternativa prática ao pão tradicional. Popularizado por padeiros caseiros que buscavam simplicidade no preparo, ele se tornou conhecido por exigir pouco esforço e resultar em um pão macio com casca crocante.

Quantas calorias tem o pão sem sovar?

Cada fatia contém aproximadamente 120 a 180 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do pão sem sovar

  • Tipo de receita: Pão caseiro
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de descanso: 1 hora e 30 minutos
  • Tempo de forno: 30 minutos
  • Tempo total: 2 horas e 10 minutos
  • Rendimento: 12 fatias
  • Calorias por porção: Aproximadamente 150 kcal

Ingredientes do pão sem sovar

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de chá de água morna
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite (opcional, para uma massa mais macia)
Pão Sem Sovar – Fonte: Freepik

Equipamentos necessários

  • Tigela grande para misturar
  • Colher ou espátula
  • Forma de pão ou assadeira
  • Forno preaquecido

Como fazer pão sem sovar: passo a passo

1. Ativando o fermento

Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até espumar, garantindo que o fermento esteja ativo.

2. Misturando os ingredientes

Adicione o sal, o óleo (se usar) e a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher ou espátula até formar uma massa pegajosa e uniforme.

3. Descansando a massa

Cubra a tigela com um pano limpo ou plástico-filme e deixe descansar em local morno por 1 hora e 30 minutos, ou até dobrar de volume.

4. Preparando para assar

Despeje a massa (sem sovar) em uma forma untada e, se desejar, faça cortes leves na superfície para um efeito decorativo.

5. Assando o pão

Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos, ou até a casca ficar dourada e crocante.

6. Servindo

Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cortar. Sirva com manteiga, geleia ou o acompanhamento que preferir.

  • Para um pão mais rústico, polvilhe farinha de trigo por cima antes de assar.
  • Quer um sabor especial? Acrescente ervas, queijo ralado ou sementes à massa.
  • Se quiser um pão integral, substitua metade da farinha branca por farinha integral.

Sugestões de acompanhamento

  • Café quentinho
  • Geleias caseiras
  • Queijos variados ou requeijão

Como armazenar o pão sem sovar?

  • Temperatura ambiente: até 3 dias, em saco ou pote fechado.
  • Geladeira: até 5 dias, mantendo a maciez ao aquecer.
  • Freezer: até 2 meses, embalado em plástico filme.
  • Para aquecer: forno a 160°C por 10 minutos ou micro-ondas por 20 segundos.

Considerações finais

O pão sem sovar é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão de um pão caseiro delicioso. Com casca crocante e miolo macio, essa receita vai conquistar seu paladar. Experimente e aproveite!

FAQs

Posso usar fermento fresco?

Sim! Utilize 30g de fermento fresco, dissolvendo-o na água morna com açúcar.

Dá para fazer a receita sem açúcar?

Sim! O açúcar ajuda a ativar o fermento, mas pode ser omitido se preferir.

Como deixar a casca mais crocante?

Coloque uma assadeira com água no forno durante o cozimento para criar vapor.

Posso rechear o pão sem sovar?

Sim! Acrescente queijos, ervas ou embutidos na massa antes de assar.

É possível usar farinha sem glúten?

Sim, mas a textura pode ficar um pouco diferente; use misturas específicas para pães.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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