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Como Fazer Sorvete de Morango Natural com Poucos Ingredientes

Sorvete de Morango - Fonte: Freepik

Nada melhor do que um sorvete de morango caseiro, feito com ingredientes naturais e sem conservantes! Com poucos passos, você prepara uma sobremesa cremosa, refrescante e cheia de sabor. Confira essa receita simples e deliciosa!

Como surgiu o sorvete de morango?

O sorvete tem origem milenar e foi popularizado na Europa, mas o sabor de morango se tornou um clássico a partir do século XIX, quando a fruta começou a ser incorporada a sobremesas geladas. Hoje, o sorvete de morango é um dos mais apreciados no mundo todo.

Quantas calorias tem o sorvete de morango caseiro?

Uma porção de 100g contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de freezer: 4 horas
  • Tempo total: 4h15
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes para Fazer Sorvete de Morango

  • 2 xícaras de morangos frescos picados – Base do sabor natural
  • 1 lata de leite condensado (395g) – Deixa o sorvete doce e cremoso
  • 1 caixinha de creme de leite (200g) – Garante uma textura macia
  • 1/2 xícara de leite (120ml) – Ajuda na consistência do sorvete
  • 1 colher de sopa de suco de limão – Realça o sabor do morango
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – Dá um toque especial
Sorvete de Morango – Fonte: Freepik

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador ou processador
  • Pote com tampa para armazenar no freezer
  • Espátula para misturar

Modo de Preparo

1. Preparar os Morangos

Lave bem os morangos, retire os cabinhos e bata no liquidificador com o suco de limão até formar um purê.

2. Misturar os Ingredientes

Adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha ao purê de morango. Bata novamente até obter um creme homogêneo.

3. Levar ao Freezer

Transfira a mistura para um pote com tampa e leve ao freezer por 4 horas. Para um sorvete mais aerado, mexa vigorosamente a cada 1 hora.

4. Servir

Retire do freezer 5 minutos antes de servir, para facilitar na hora de pegar as bolas de sorvete.

  • Para um sorvete mais cremoso, bata a mistura na batedeira a cada 1 hora durante o congelamento.
  • Se quiser um sabor mais intenso, adicione 1/2 xícara de morangos picados na mistura antes de congelar.
  • Quer um toque especial? Acrescente pedaços de chocolate branco ou calda de morango na hora de servir.

Sugestões de Acompanhamento

Esse sorvete de morango combina muito bem com:

  • Calda de chocolate ou frutas vermelhas
  • Bolacha triturada para um toque crocante
  • Chantilly caseiro
  • Fatias de morango fresco

Como Armazenar o Sorvete Caseiro

  • No freezer: Armazene em um pote fechado por até 1 mês.
  • Evite armazenar na geladeira, pois pode perder a textura cremosa.
  • Para evitar cristais de gelo, cubra o sorvete com plástico-filme antes de tampar.

Considerações Finais

Fazer sorvete de morango caseiro é uma opção deliciosa e saudável! Com poucos ingredientes, você cria uma sobremesa cremosa e natural, sem corantes artificiais. Experimente essa receita e aproveite!

FAQs

Posso usar morangos congelados?

Sim! Basta descongelá-los antes de bater no liquidificador.

Como evitar que o sorvete fique com cristais de gelo?

Mexa a cada hora enquanto congela ou adicione 1 colher de sopa de glucose de milho.

Dá para substituir o leite condensado?

Sim! Você pode usar açúcar e leite integral para adoçar a receita.

Posso usar leite vegetal?

Sim! O leite de coco ou leite de amêndoas funcionam bem nessa receita.

O sorvete pode ser feito sem liquidificador?

Sim! Amasse bem os morangos e misture com os outros ingredientes manualmente.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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