Como Fazer Torta de Bolacha de Liquidificador com essa Receita Simples

A torta de bolacha de liquidificador é uma sobremesa prática, deliciosa e perfeita para quem tem pouco tempo, mas quer surpreender. Com um creme feito no liquidificador e camadas de bolacha, ela é ideal para qualquer ocasião. Confira como preparar essa delícia de forma simples e rápida!

Benefícios da torta de bolacha de liquidificador

Essa receita é prática e não requer muito tempo na cozinha. Feita com poucos ingredientes e sem forno, é perfeita para reuniões, sobremesas em família ou até mesmo para um lanche especial.

Quantas calorias tem a torta de bolacha de liquidificador?

Uma fatia média de torta de bolacha de liquidificador (cerca de 100g) contém aproximadamente 200 a 250 calorias, dependendo da quantidade de creme e bolacha utilizada.

Informações nutricionais da torta de bolacha de liquidificador e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 10 minutos (mais o tempo de geladeira)
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3 horas e 10 minutos
• Rendimento: 8 fatias
• Calorias por porção: 230 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a torta de bolacha de liquidificador

• 2 pacotes de bolacha maisena ou de chocolate (300g): base da torta.
• 1 lata de leite condensado (395g): para o creme.
• 1 caixinha de creme de leite (200g): para dar cremosidade.
• 500ml de leite integral: para o creme e para umedecer as bolachas.
• 2 colheres de sopa de amido de milho: para engrossar o creme.
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau (opcional): para um creme de chocolate.
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional): para aromatizar o creme.

Para decorar (opcional):

• Raspas de chocolate, granulado ou cacau em pó.
• Frutas frescas, como morangos ou cerejas.

Equipamentos necessários

• Liquidificador.
• Panela para engrossar o creme.
• Refratário médio para montar a torta.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar o creme no liquidificador

No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho, e o chocolate em pó ou baunilha (se usar).

Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

2. Cozinhar o creme

Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar e formar um creme liso.

Assim que atingir o ponto desejado (creme espesso), retire do fogo e deixe esfriar.

3. Umedecer as bolachas

Em uma tigela, coloque o restante do leite e, se desejar, misture uma colher de sopa de chocolate em pó para um toque especial.

Umedeça as bolachas rapidamente no leite, sem deixá-las muito molhadas para evitar que quebrem.

4. Montar a torta

Em um refratário médio, comece montando uma camada de bolachas umedecidas no fundo.

Cubra com uma camada de creme.

Repita as camadas, alternando bolacha e creme, até finalizar com o creme por cima.

Decore com raspas de chocolate, granulado ou frutas frescas.

5. Gelar

Cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira por 3 horas, ou até firmar bem.

6. Servir

Retire da geladeira, corte em fatias e sirva gelada.

• Para uma versão mais leve, substitua o leite integral por leite desnatado e use creme de leite light.
• Experimente adicionar uma camada de frutas, como morangos ou bananas, para uma combinação diferente.
• Se preferir, use bolachas de leite ou amanteigadas no lugar das bolachas maisena.

Sugestões de acompanhamentos

A torta de bolacha combina bem com:

• Chantilly ou sorvete de creme.
• Café ou cappuccino.
• Calda de chocolate ou caramelo.

Como armazenar

Guarde a torta na geladeira, coberta com plástico filme ou em um recipiente hermético, por até 3 dias.

Considerações finais

A torta de bolacha de liquidificador é uma sobremesa rápida, prática e deliciosa que conquista todos os paladares. Com seu preparo simples e sabor irresistível, é perfeita para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia. Experimente e encante-se com essa receita!

FAQs

Posso usar bolachas diferentes?

Sim, experimente com bolacha de leite, amanteigada ou até cookies triturados para variar o sabor.

Dá para fazer sem amido de milho?

Sim, mas o creme ficará menos espesso. Você pode substituir por farinha de trigo dissolvida em leite.

Como evitar que a torta desmanche ao servir?

Certifique-se de não encharcar as bolachas e deixe gelar bem antes de cortar.

Posso congelar a torta?

Sim, mas o ideal é consumir em até 30 dias. Retire do congelador e deixe descongelar na geladeira antes de servir.

Dá para fazer uma versão sem lactose?

Sim, use leite sem lactose e substitua o creme de leite e leite condensado por versões sem lactose disponíveis no mercado.