Como Preparar Bolo de Milho no Liquidificador com Milho de Lata

Quer um bolo prático, saboroso e com aquele gostinho de comida caseira? O bolo de milho de latinha é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e preparo rápido no liquidificador, ele é fofinho, levemente cremoso e ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Veja como fazer essa delícia em poucos minutos!

Como surgiu o bolo de milho de latinha?

O bolo de milho é um clássico da culinária brasileira, especialmente presente em festas juninas e nas mesas do interior. A versão com milho de latinha surgiu para tornar a receita ainda mais prática e acessível, mantendo o sabor tradicional com menos tempo de preparo.

Quantas calorias tem o bolo de milho de latinha?

Cada fatia tem cerca de 180 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como açúcar, óleo e leite condensado.

Informações nutricionais do bolo de milho de latinha

• Tipo de receita: Bolo caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal

Ingredientes do bolo de milho de latinha

• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 lata de leite (use a lata do milho como medida)
• 1 lata de açúcar
• 1 lata de fubá
• 1/2 lata de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Opcional: 100g de queijo ralado ou coco ralado para um toque especial

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com fubá)
• Forno preaquecido a 180°C

Como fazer bolo de milho de latinha: passo a passo

1. Bata os ingredientes líquidos

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite e o milho escorrido. Bata até formar uma mistura homogênea.

2. Acrescente os ingredientes secos

Adicione o açúcar, o fubá e a pitada de sal. Bata novamente até a massa ficar lisa. Se quiser um sabor especial, acrescente o queijo ou coco ralado e bata rapidamente para misturar.

3. Incorpore o fermento

Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou pulse rapidamente no liquidificador.

4. Asse o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.

5. Sirva e aproveite!

Espere amornar antes de desenformar. Sirva com café fresquinho ou chá para um lanche perfeito.

• Para um bolo mais cremoso, adicione 1/2 lata de leite condensado à massa.
• Salpique açúcar com canela ou coco ralado por cima antes de assar.
• Use queijo meia cura ralado para um sabor mais marcante.

Sugestões de acompanhamento

• Café coado na hora
• Chá de ervas ou mate gelado
• Requeijão ou manteiga para passar nas fatias ainda quentes

Como armazenar o bolo de milho de latinha?

• Temperatura ambiente: até 3 dias, coberto com pano ou em pote fechado.
• Geladeira: até 5 dias, em recipiente hermético.
• Freezer: até 1 mês, cortado em fatias e bem embalado.

Considerações finais

O bolo de milho de latinha é sinônimo de praticidade e sabor! Fofinho, cremoso e com aquele gostinho caseiro que conquista todos os paladares, é perfeito para qualquer hora do dia. Faça essa receita e surpreenda sua família com um bolo irresistível!

FAQs

Posso usar milho fresco ao invés do de latinha?

Sim! Utilize 2 espigas de milho debulhadas para substituir a lata.

Dá para fazer sem óleo?

Sim! Substitua por 1/2 xícara de iogurte natural ou manteiga derretida.

Como deixar o bolo mais cremoso?

Acrescente leite condensado ou substitua o leite comum por leite de coco.

Posso usar fubá pré-cozido?

Sim! O fubá pré-cozido mantém a textura e funciona bem na receita.

Dá para assar no micro-ondas?

Sim! Coloque em potência alta por 8 a 10 minutos, mas a textura pode variar.