Como Preparar Torta de Morango em Apenas 15 Minutos

A torta de morango rápida e fácil é uma sobremesa que une praticidade e sabor em uma apresentação incrível. Ideal para quem busca um doce elegante e delicioso, mas sem complicações no preparo.

Como surgiu a torta de morango?

A torta de morango tem suas raízes nas clássicas sobremesas de frutas europeias. No Brasil, a versão rápida e prática ganhou destaque ao incorporar ingredientes simples, como biscoito e creme, mantendo o frescor e a sofisticação do prato.

Quantas calorias tem a torta de morango rápida e fácil?

Uma porção média (100g) contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo da quantidade de creme e morangos utilizados.

Informações nutricionais e rendimento da torta

Informações gerais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de descanso na geladeira: 1 hora
• Tempo total: 1 hora e 15 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 280 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para a torta de morango rápida e fácil

Para a base:

• 200g de biscoito maisena (1 pacote)
• 100g de manteiga derretida (1/2 xícara)

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de suco de limão (120ml)

Para a cobertura:

• 2 xícaras de morangos frescos (300g): lavados e cortados ao meio.
• 2 colheres de sopa de geleia de morango (opcional): diluída em 1 colher de sopa de água para brilho.

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou processador para triturar os biscoitos.
• Tigela para misturar o recheio.
• Forma de fundo removível (20cm de diâmetro).

Modo de preparo detalhado

1. Preparar a base

Triture os biscoitos maisena no processador ou liquidificador até formar uma farofa fina.

Misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa úmida.

Forre o fundo e as laterais da forma com a mistura, pressionando bem com os dedos ou uma colher.

Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

2. Preparar o recheio

Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Mexa até formar um creme homogêneo e consistente.

Despeje o creme sobre a base de biscoito e espalhe uniformemente.

Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.

3. Montar a cobertura

Após o recheio firmar, distribua os morangos cortados sobre a torta.

Se desejar, pincele os morangos com a geleia diluída para dar brilho.

4. Servir

Desenforme com cuidado e sirva gelada.

• Utilize morangos frescos e firmes para garantir melhor apresentação e sabor.
• Adicione raspas de limão ao recheio para realçar o sabor cítrico.
• Substitua os morangos por frutas vermelhas, como framboesas ou blueberries, para uma versão diferente.

Sugestões de acompanhamentos

• Sirva com chantilly ou sorvete de creme para complementar a sobremesa.
• Um café ou chá gelado é uma ótima opção para acompanhar.

Como armazenar

• Guarde a torta na geladeira, coberta com plástico filme, por até 3 dias.
• Não é recomendável congelar, pois o creme e os morangos podem perder textura.

Considerações finais

A torta de morango rápida e fácil é uma sobremesa versátil e deliciosa, perfeita para surpreender sem gastar muito tempo na cozinha. Simples de preparar e com um visual encantador, ela é ideal para qualquer ocasião. Experimente e compartilhe essa delícia com quem você ama!

FAQs

Posso usar biscoitos amanteigados na base?

Sim, os biscoitos amanteigados deixam a base mais rica e saborosa.

O que fazer para os morangos não soltarem líquido?

Seque bem os morangos antes de cortá-los e evite colocá-los com muita antecedência.

Dá para fazer sem limão no recheio?

Sim, mas o limão ajuda a firmar o creme. Se preferir, use gelatina incolor como alternativa.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga proporciona uma textura e sabor superiores.

É possível fazer a torta sem forma de fundo removível?

Sim, mas é importante untar bem a forma para facilitar ao desenformar.