Corre aqui e aprenda fazer essa Torta de Sardinhas deliciosa! Você vai amar

Ah, a torta de sardinhas! Só de lembrar já me vem à cabeça as tardes na casa da minha mãe, quando ela preparava essa delícia para toda a família. A cozinha ficava cheia de aromas maravilhosos e a gente se reunia em volta da mesa, esperando ansiosos pela primeira fatia. Essa receita não pode faltar no seu repertório, e hoje vou compartilhar todos os segredos com você!

Como Surgiu a Receita de Torta de Sardinhas

A torta de sardinhas é um prato tradicional que tem suas raízes na culinária portuguesa, mas rapidamente conquistou o coração dos brasileiros. É uma receita prática e econômica, perfeita para aproveitar aquelas latinhas de sardinha que sempre temos na despensa. Além disso, é uma ótima opção para um lanche da tarde, jantar leve ou até mesmo para levar em piqueniques.

Quantas Calorias Tem a Receita de Torta de Sardinhas?

A receita de torta de sardinhas tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Torta Salgada
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Forno: 40 minutos
• Tempo Total: 1 hora
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 180 kcal por 100g

Ingredientes e Modo de Preparo

Ingredientes

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Para o Recheio:

• 2 latas de sardinha em óleo (escorridas e amassadas)
• 1 cebola média picada
• 2 tomates picados
• 1 pimentão pequeno picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Prepare a massa: No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos e, por último, o fermento em pó. Reserve.
3. Prepare o recheio: Em uma tigela, misture a sardinha, a cebola, o tomate, o pimentão, as azeitonas e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Monte a torta: Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio de sardinha uniformemente e cubra com o restante da massa.
5. Asse por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
6. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Dicas de Preparo

• Massa mais leve: Se quiser uma massa mais leve, substitua metade da farinha de trigo por farinha de aveia.
• Recheio variado: Você pode adicionar milho verde, ervilha ou outros legumes de sua preferência ao recheio.
• Para uma crosta dourada: Pincele a superfície da torta com uma gema de ovo antes de levar ao forno.

Variedades da Receita

A torta de sardinhas é uma receita bastante versátil. Você pode substituir as sardinhas por atum, frango desfiado ou até mesmo legumes para uma versão vegetariana. Experimente adicionar queijo ralado na massa ou no recheio para dar um toque extra de sabor.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

A torta de sardinhas pode ser servida quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada verde para uma refeição mais completa. Para armazenar, deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Se quiser, também pode congelar por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar na geladeira de um dia para o outro e aquecer no forno ou no micro-ondas antes de servir.

Essa torta de sardinhas é um verdadeiro clássico que traz conforto e sabor a qualquer momento. Espero que você goste tanto quanto eu e minha família!