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Delícia Rápida e Cremosa –

Pudim Gelado Sem Forno: Delicioso e Sem Ovo!

Quem disse que é preciso forno ou ovos para fazer um pudim delicioso? O Pudim de Leite Sem Ovo e Sem Forno é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade, sabor e uma textura irresistivelmente cremosa. Ideal para dias quentes ou quando se quer uma sobremesa rápida, essa receita conquista pela simplicidade e pelo sabor que agrada a todos.

Como surgiu a receita de Pudim de Leite Sem Ovo e Sem Forno?

Essa variação do pudim tradicional surgiu da necessidade de versões mais práticas e acessíveis. Popularizada por quem busca sobremesas rápidas, ela se tornou tendência em casas brasileiras e vídeos de culinária nas redes sociais. Usando gelatina incolor como base, essa receita mantém o sabor clássico do pudim de leite condensado, mas sem a complexidade do banho-maria ou o uso de ovos.

Quantas Calorias tem Pudim de Leite Sem Ovo e Sem Forno?

Uma porção média desse pudim contém em torno de 190 calorias, podendo variar conforme as marcas dos ingredientes usados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 10 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 190 kcal

Ingredientes do Pudim de Leite Sem Ovo e Sem Forno

  • 1 lata de leite condensado (395g) – A base doce e cremosa do pudim
  • 1 caixa de creme de leite (200g) – Traz leveza e equilíbrio à textura
  • 1 xícara (chá) de leite integral – Garante uma textura mais fluida
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – Responsável pela firmeza
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar (para a calda) – Dá o sabor caramelizado clássico
  • 1/4 xícara (chá) de água (para a calda) – Ajuda a dissolver o açúcar

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Panela pequena (para a calda)
  • Colher de pau ou espátula
  • Forma de pudim (com furo central)
  • Geladeira
Pudim de Leite_Créditos ChatGPT

Modo de Preparo com Detalhamento

Fazendo a Calda

Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado. Acrescente a água com cuidado e mexa até obter uma calda lisa. Despeje na forma de pudim e espalhe bem. Reserve.

Preparando a Mistura do Pudim

Hidrate a gelatina incolor conforme instruções da embalagem. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina hidratada por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Montando e Gelando

Despeje a mistura sobre a forma já com a calda e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar completamente. Desenforme com cuidado e sirva.

Dicas Extras

  • Para desenformar com facilidade, aqueça o fundo da forma por alguns segundos na boca do fogão
  • Use leite em temperatura ambiente para facilitar a mistura com a gelatina
  • Para um sabor extra, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à mistura

Sugestões de Acompanhamento

  • Frutas vermelhas frescas
  • Raspas de limão ou laranja para decorar
  • Café expresso ou licor de sobremesa

Como Armazenar

Guarde o pudim coberto na geladeira por até 5 dias. Não é recomendável congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.

Considerações finais

O Pudim de Leite Sem Ovo e Sem Forno é a sobremesa ideal para quem deseja sabor e cremosidade sem complicação. Com poucos ingredientes e uma preparação simples, você conquista uma sobremesa elegante que agrada a todos. Experimente essa delícia e surpreenda-se!

FAQs

Posso usar leite vegetal?

Sim, pode usar leite de amêndoas ou coco, mas o sabor será levemente alterado.

Preciso untar a forma?

Não, o caramelo já facilita na hora de desenformar.

Dá para fazer em potinhos individuais?

Sim, é uma ótima opção para servir em porções práticas.

A calda precisa ir à geladeira?

Não, apenas o pudim precisa refrigerar. A calda esfria em temperatura ambiente.

Posso usar gelatina com sabor?

Não é recomendado, pois ela altera o sabor e a textura do pudim.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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