O pudim com 2 ingredientes é uma sobremesa fácil e rápida, ideal para quem quer…
Delícia Rápida e Cremosa –

Quem disse que é preciso forno ou ovos para fazer um pudim delicioso? O Pudim de Leite Sem Ovo e Sem Forno é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade, sabor e uma textura irresistivelmente cremosa. Ideal para dias quentes ou quando se quer uma sobremesa rápida, essa receita conquista pela simplicidade e pelo sabor que agrada a todos.
Como surgiu a receita de Pudim de Leite Sem Ovo e Sem Forno?
Essa variação do pudim tradicional surgiu da necessidade de versões mais práticas e acessíveis. Popularizada por quem busca sobremesas rápidas, ela se tornou tendência em casas brasileiras e vídeos de culinária nas redes sociais. Usando gelatina incolor como base, essa receita mantém o sabor clássico do pudim de leite condensado, mas sem a complexidade do banho-maria ou o uso de ovos.
Quantas Calorias tem Pudim de Leite Sem Ovo e Sem Forno?
Uma porção média desse pudim contém em torno de 190 calorias, podendo variar conforme as marcas dos ingredientes usados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 10 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 190 kcal
Ingredientes do Pudim de Leite Sem Ovo e Sem Forno
- 1 lata de leite condensado (395g) – A base doce e cremosa do pudim
- 1 caixa de creme de leite (200g) – Traz leveza e equilíbrio à textura
- 1 xícara (chá) de leite integral – Garante uma textura mais fluida
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – Responsável pela firmeza
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (para a calda) – Dá o sabor caramelizado clássico
- 1/4 xícara (chá) de água (para a calda) – Ajuda a dissolver o açúcar
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Panela pequena (para a calda)
- Colher de pau ou espátula
- Forma de pudim (com furo central)
- Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento
Fazendo a Calda
Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado. Acrescente a água com cuidado e mexa até obter uma calda lisa. Despeje na forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
Preparando a Mistura do Pudim
Hidrate a gelatina incolor conforme instruções da embalagem. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina hidratada por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Montando e Gelando
Despeje a mistura sobre a forma já com a calda e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar completamente. Desenforme com cuidado e sirva.
Dicas Extras
- Para desenformar com facilidade, aqueça o fundo da forma por alguns segundos na boca do fogão
- Use leite em temperatura ambiente para facilitar a mistura com a gelatina
- Para um sabor extra, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à mistura
Sugestões de Acompanhamento
- Frutas vermelhas frescas
- Raspas de limão ou laranja para decorar
- Café expresso ou licor de sobremesa
Como Armazenar
Guarde o pudim coberto na geladeira por até 5 dias. Não é recomendável congelar, pois a textura pode ser comprometida ao descongelar.
Considerações finais
O Pudim de Leite Sem Ovo e Sem Forno é a sobremesa ideal para quem deseja sabor e cremosidade sem complicação. Com poucos ingredientes e uma preparação simples, você conquista uma sobremesa elegante que agrada a todos. Experimente essa delícia e surpreenda-se!
FAQs
Posso usar leite vegetal?
Sim, pode usar leite de amêndoas ou coco, mas o sabor será levemente alterado.
Preciso untar a forma?
Não, o caramelo já facilita na hora de desenformar.
Dá para fazer em potinhos individuais?
Sim, é uma ótima opção para servir em porções práticas.
A calda precisa ir à geladeira?
Não, apenas o pudim precisa refrigerar. A calda esfria em temperatura ambiente.
Posso usar gelatina com sabor?
Não é recomendado, pois ela altera o sabor e a textura do pudim.
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