Para geladinho trufado coloque calda de chocolate no fundo do saquinho antes de preencher
Pode substituir o chocolate por morango paçoca ou coco para outros sabores
Para vender etiquete com sabor validade e ingredientes
Use frutas batidas para versões naturais com menos açúcar
Sugestões de Acompanhamento
Granulado de chocolate ou cobertura na hora de servir
Farofa de paçoca por cima se for trufado
Caldas cremosas dentro do saquinho
Variações como brigadeiro ou doce de leite no centro
Como Armazenar
Guarde no freezer por até 30 dias bem fechados para não cristalizar Evite recongelar após descongelar Mantenha em sacos próprios para garantir higiene e formato adequado
Considerações Finais
O geladinho gourmet é uma sobremesa versátil refrescante e muito saborosa que pode ser feita em casa para consumo próprio ou para venda. Combinando cremosidade e sabor intenso ele agrada todas as idades e pode ser personalizado de diversas formas. Faça a sua versão favorita e refresque seu dia com estilo
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim mas o sabor será mais doce e menos intenso
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim mas a textura ficará menos cremosa e mais parecida com o sacolé tradicional
Como calcular o preço para vender?
Some os custos dos ingredientes e embale em porções iguais aplicando margem de lucro entre 100% e 200%
Pode usar frutas naturais?
Sim bata com leite e leite condensado para uma versão frutada gourmet
Precisa bater no liquidificador?
Sim é ideal para garantir uma mistura cremosa e homogênea
O geladinho gourmet também conhecido como sacolé gourmet é uma versão mais cremosa e elaborada do tradicional geladinho feito com ingredientes como leite condensado frutas chocolate e até castanhas. Refrescante e saboroso ele é ideal para dias quentes sendo também uma excelente opção para vendas
Como surgiu a receita de Geladinho Gourmet
A versão gourmet do geladinho surgiu como evolução do clássico sacolé popular no Brasil desde os anos 80. Com o crescimento da demanda por produtos artesanais e mais elaborados a receita foi adaptada com recheios cremosos ingredientes de qualidade e sabores variados ganhando espaço em festas e no comércio
Quantas Calorias tem Geladinho Gourmet
Um geladinho gourmet de 120ml com base cremosa (leite condensado e creme de leite) contém em média 180 a 250 calorias, variando conforme o sabor e os ingredientes adicionados
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Sobremesa gelada para consumo ou venda Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de congelamento: 6 horas Tempo total: 6 horas e 20 minutos Rendimento: 10 unidades de 120ml Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal
Ingredientes do Geladinho Gourmet de Chocolate
1 caixa de leite condensado (395g) – cremosidade e doçura 1 caixa de creme de leite (200g) – textura aveludada 1 xícara de chá de leite integral – base líquida 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau – sabor intenso 1 colher de sopa de leite em pó (opcional) – sabor mais encorpado 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) Saquinhos próprios para geladinho (120ml)
geladinho de coco – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Funil
Colher
Saquinhos plásticos próprios para geladinho
Freezer
Modo de Preparo
Preparando o Creme
No liquidificador bata o leite condensado o creme de leite o leite o chocolate em pó e o leite em pó até ficar bem homogêneo Adicione a essência de baunilha se desejar e bata novamente
Montando
Com ajuda de um funil preencha os saquinhos até aproximadamente 2 dedos da borda Dê um nó ou feche bem o saquinho e acomode deitado em uma bandeja
Congelando
Leve ao freezer por no mínimo 6 horas ou até estarem firmes Sirva bem gelado
Para geladinho trufado coloque calda de chocolate no fundo do saquinho antes de preencher
Pode substituir o chocolate por morango paçoca ou coco para outros sabores
Para vender etiquete com sabor validade e ingredientes
Use frutas batidas para versões naturais com menos açúcar
Sugestões de Acompanhamento
Granulado de chocolate ou cobertura na hora de servir
Farofa de paçoca por cima se for trufado
Caldas cremosas dentro do saquinho
Variações como brigadeiro ou doce de leite no centro
Como Armazenar
Guarde no freezer por até 30 dias bem fechados para não cristalizar Evite recongelar após descongelar Mantenha em sacos próprios para garantir higiene e formato adequado
Considerações Finais
O geladinho gourmet é uma sobremesa versátil refrescante e muito saborosa que pode ser feita em casa para consumo próprio ou para venda. Combinando cremosidade e sabor intenso ele agrada todas as idades e pode ser personalizado de diversas formas. Faça a sua versão favorita e refresque seu dia com estilo
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim mas o sabor será mais doce e menos intenso
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim mas a textura ficará menos cremosa e mais parecida com o sacolé tradicional
Como calcular o preço para vender?
Some os custos dos ingredientes e embale em porções iguais aplicando margem de lucro entre 100% e 200%
Pode usar frutas naturais?
Sim bata com leite e leite condensado para uma versão frutada gourmet
Precisa bater no liquidificador?
Sim é ideal para garantir uma mistura cremosa e homogênea
Geladinho Gourmet uma Receita Refrescante Criativa e Perfeita para Vender ou Saborear no Verão
Ingredientes
1 caixa de leite condensado (395g) – cremosidade e doçura
1 caixa de creme de leite (200g) – textura aveludada
1 xícara de chá de leite integral – base líquida
4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau – sabor intenso
1 colher de sopa de leite em pó (opcional) – sabor mais encorpado
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Saquinhos próprios para geladinho (120ml)
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Funil
Colher
Saquinhos plásticos próprios para geladinho
Freezer
Modo de Preparo
Preparando o Creme
No liquidificador bata o leite condensado o creme de leite o leite o chocolate em pó e o leite em pó até ficar bem homogêneo Adicione a essência de baunilha se desejar e bata novamente
Montando
Com ajuda de um funil preencha os saquinhos até aproximadamente 2 dedos da borda Dê um nó ou feche bem o saquinho e acomode deitado em uma bandeja
Congelando
Leve ao freezer por no mínimo 6 horas ou até estarem firmes Sirva bem gelado
Para geladinho trufado coloque calda de chocolate no fundo do saquinho antes de preencher
Pode substituir o chocolate por morango paçoca ou coco para outros sabores
Para vender etiquete com sabor validade e ingredientes
Use frutas batidas para versões naturais com menos açúcar
Sugestões de Acompanhamento
Granulado de chocolate ou cobertura na hora de servir
Farofa de paçoca por cima se for trufado
Caldas cremosas dentro do saquinho
Variações como brigadeiro ou doce de leite no centro
Como Armazenar
Guarde no freezer por até 30 dias bem fechados para não cristalizar Evite recongelar após descongelar Mantenha em sacos próprios para garantir higiene e formato adequado
Considerações Finais
O geladinho gourmet é uma sobremesa versátil refrescante e muito saborosa que pode ser feita em casa para consumo próprio ou para venda. Combinando cremosidade e sabor intenso ele agrada todas as idades e pode ser personalizado de diversas formas. Faça a sua versão favorita e refresque seu dia com estilo
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim mas o sabor será mais doce e menos intenso
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim mas a textura ficará menos cremosa e mais parecida com o sacolé tradicional
Como calcular o preço para vender?
Some os custos dos ingredientes e embale em porções iguais aplicando margem de lucro entre 100% e 200%
Pode usar frutas naturais?
Sim bata com leite e leite condensado para uma versão frutada gourmet
Precisa bater no liquidificador?
Sim é ideal para garantir uma mistura cremosa e homogênea
O geladinho gourmet também conhecido como sacolé gourmet é uma versão mais cremosa e elaborada do tradicional geladinho feito com ingredientes como leite condensado frutas chocolate e até castanhas. Refrescante e saboroso ele é ideal para dias quentes sendo também uma excelente opção para vendas
Como surgiu a receita de Geladinho Gourmet
A versão gourmet do geladinho surgiu como evolução do clássico sacolé popular no Brasil desde os anos 80. Com o crescimento da demanda por produtos artesanais e mais elaborados a receita foi adaptada com recheios cremosos ingredientes de qualidade e sabores variados ganhando espaço em festas e no comércio
Quantas Calorias tem Geladinho Gourmet
Um geladinho gourmet de 120ml com base cremosa (leite condensado e creme de leite) contém em média 180 a 250 calorias, variando conforme o sabor e os ingredientes adicionados
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Sobremesa gelada para consumo ou venda Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de congelamento: 6 horas Tempo total: 6 horas e 20 minutos Rendimento: 10 unidades de 120ml Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal
Ingredientes do Geladinho Gourmet de Chocolate
1 caixa de leite condensado (395g) – cremosidade e doçura 1 caixa de creme de leite (200g) – textura aveludada 1 xícara de chá de leite integral – base líquida 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau – sabor intenso 1 colher de sopa de leite em pó (opcional) – sabor mais encorpado 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) Saquinhos próprios para geladinho (120ml)
geladinho de coco – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Funil
Colher
Saquinhos plásticos próprios para geladinho
Freezer
Modo de Preparo
Preparando o Creme
No liquidificador bata o leite condensado o creme de leite o leite o chocolate em pó e o leite em pó até ficar bem homogêneo Adicione a essência de baunilha se desejar e bata novamente
Montando
Com ajuda de um funil preencha os saquinhos até aproximadamente 2 dedos da borda Dê um nó ou feche bem o saquinho e acomode deitado em uma bandeja
Congelando
Leve ao freezer por no mínimo 6 horas ou até estarem firmes Sirva bem gelado
Para geladinho trufado coloque calda de chocolate no fundo do saquinho antes de preencher
Pode substituir o chocolate por morango paçoca ou coco para outros sabores
Para vender etiquete com sabor validade e ingredientes
Use frutas batidas para versões naturais com menos açúcar
Sugestões de Acompanhamento
Granulado de chocolate ou cobertura na hora de servir
Farofa de paçoca por cima se for trufado
Caldas cremosas dentro do saquinho
Variações como brigadeiro ou doce de leite no centro
Como Armazenar
Guarde no freezer por até 30 dias bem fechados para não cristalizar Evite recongelar após descongelar Mantenha em sacos próprios para garantir higiene e formato adequado
Considerações Finais
O geladinho gourmet é uma sobremesa versátil refrescante e muito saborosa que pode ser feita em casa para consumo próprio ou para venda. Combinando cremosidade e sabor intenso ele agrada todas as idades e pode ser personalizado de diversas formas. Faça a sua versão favorita e refresque seu dia com estilo
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim mas o sabor será mais doce e menos intenso
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim mas a textura ficará menos cremosa e mais parecida com o sacolé tradicional
Como calcular o preço para vender?
Some os custos dos ingredientes e embale em porções iguais aplicando margem de lucro entre 100% e 200%
Pode usar frutas naturais?
Sim bata com leite e leite condensado para uma versão frutada gourmet
Precisa bater no liquidificador?
Sim é ideal para garantir uma mistura cremosa e homogênea
Geladinho Gourmet uma Receita Refrescante Criativa e Perfeita para Vender ou Saborear no Verão
Ingredientes
1 caixa de leite condensado (395g) – cremosidade e doçura
1 caixa de creme de leite (200g) – textura aveludada
1 xícara de chá de leite integral – base líquida
4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau – sabor intenso
1 colher de sopa de leite em pó (opcional) – sabor mais encorpado
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Saquinhos próprios para geladinho (120ml)
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Funil
Colher
Saquinhos plásticos próprios para geladinho
Freezer
Modo de Preparo
Preparando o Creme
No liquidificador bata o leite condensado o creme de leite o leite o chocolate em pó e o leite em pó até ficar bem homogêneo Adicione a essência de baunilha se desejar e bata novamente
Montando
Com ajuda de um funil preencha os saquinhos até aproximadamente 2 dedos da borda Dê um nó ou feche bem o saquinho e acomode deitado em uma bandeja
Congelando
Leve ao freezer por no mínimo 6 horas ou até estarem firmes Sirva bem gelado
Para geladinho trufado coloque calda de chocolate no fundo do saquinho antes de preencher
Pode substituir o chocolate por morango paçoca ou coco para outros sabores
Para vender etiquete com sabor validade e ingredientes
Use frutas batidas para versões naturais com menos açúcar
Sugestões de Acompanhamento
Granulado de chocolate ou cobertura na hora de servir
Farofa de paçoca por cima se for trufado
Caldas cremosas dentro do saquinho
Variações como brigadeiro ou doce de leite no centro
Como Armazenar
Guarde no freezer por até 30 dias bem fechados para não cristalizar Evite recongelar após descongelar Mantenha em sacos próprios para garantir higiene e formato adequado
Considerações Finais
O geladinho gourmet é uma sobremesa versátil refrescante e muito saborosa que pode ser feita em casa para consumo próprio ou para venda. Combinando cremosidade e sabor intenso ele agrada todas as idades e pode ser personalizado de diversas formas. Faça a sua versão favorita e refresque seu dia com estilo
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim mas o sabor será mais doce e menos intenso
Dá para fazer sem creme de leite?
Sim mas a textura ficará menos cremosa e mais parecida com o sacolé tradicional
Como calcular o preço para vender?
Some os custos dos ingredientes e embale em porções iguais aplicando margem de lucro entre 100% e 200%
Pode usar frutas naturais?
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
