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Sem Forno e Pronto em Minutos! –

Pão de queijo na frigideira em 5 minutos receita prática e saborosa

Se você ama pão de queijo, mas não quer esperar para assar no forno, essa receita de pão de queijo na frigideira vai te surpreender! Com poucos ingredientes e em apenas 5 minutos, você terá um pão de queijo delicioso, macio por dentro e levemente crocante por fora. Ideal para um café da manhã rápido ou um lanche da tarde prático.

Como surgiu o pão de queijo?

O pão de queijo é uma iguaria tipicamente brasileira, originária de Minas Gerais. Sua história remonta ao período colonial, quando os escravos utilizavam a fécula de mandioca (polvilho) como substituto da farinha de trigo, que era escassa na época. Com o tempo, a receita foi aprimorada com a adição de queijo, resultando no pão de queijo que conhecemos e amamos hoje.

Quantas calorias tem o pão de queijo na frigideira?

Uma porção de pão de queijo na frigideira tem cerca de 150 a 180 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, especialmente do tipo de queijo e da quantidade de óleo adicionada.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Lanche
  • Tempo de preparo: 2 minutos
  • Tempo de fogo: 3 minutos
  • Tempo total: 5 minutos
  • Rendimento: 2 unidades
  • Calorias por porção: Aproximadamente 160 kcal

Ingredientes para o Pão de Queijo na Frigideira

  • 1 ovo (ajuda na estrutura da massa)
  • 2 colheres de sopa de polvilho azedo ou doce (base da massa)
  • 1 colher de sopa de queijo ralado (pode ser parmesão ou muçarela)
  • 1 colher de sopa de leite (deixa a massa mais macia)
  • 1 colher de chá de manteiga ou azeite (para dar sabor e ajudar na textura)
  • 1 pitada de sal (ajusta o sabor)
  • 1/2 colher de chá de fermento químico (opcional, mas deixa o pão de queijo mais fofinho)

Equipamentos Necessários

  • Frigideira antiaderente
  • Tigela para misturar os ingredientes
  • Colher para misturar
Pão de Queijo de Frigideira_Créditos_Receitas Da Cris_YouTube

Modo de Preparo

Misturando os ingredientes

Em uma tigela, bata o ovo com um garfo ou fouet. Adicione o polvilho, o queijo ralado, o leite, a manteiga e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se quiser um pão de queijo mais fofinho, acrescente o fermento químico por último e mexa delicadamente.

Aquecendo a frigideira

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com manteiga ou azeite.

Cozinhando o pão de queijo

Despeje a massa na frigideira e espalhe formando um disco. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até a base dourar.

Virando e finalizando

Com a ajuda de uma espátula, vire o pão de queijo e deixe dourar o outro lado por mais 1 minuto. Retire do fogo e sirva quente!

  • Para um sabor ainda mais intenso, experimente usar queijos mais curados, como provolone ou queijo minas meia cura.
  • Se quiser uma textura mais aerada, acrescente uma colher de sopa de iogurte natural à massa.
  • Para um toque especial, adicione orégano ou chimichurri na massa.

Sugestões de Acompanhamento

O pão de queijo na frigideira fica perfeito com:

  • Café preto ou café com leite
  • Requeijão ou cream cheese
  • Geleia de frutas (combinação agridoce deliciosa)

Como Armazenar

Se sobrar massa, você pode armazená-la na geladeira por até 24 horas em um pote fechado. Para preparar depois, basta misturar novamente e cozinhar na frigideira. Se já estiver pronto, conserve o pão de queijo em um recipiente fechado por até 6 horas fora da geladeira.

Considerações finais

Essa receita de pão de queijo na frigideira é a opção perfeita para quando bate aquela vontade de um lanche gostoso, mas sem perder tempo na cozinha. Com poucos ingredientes e sem complicação, você tem um pão de queijo caseiro quentinho em apenas 5 minutos. Teste agora e aproveite!

FAQs

1. Posso usar outro tipo de polvilho?

Sim! O polvilho azedo deixa a massa mais aerada e crocante, enquanto o polvilho doce deixa o pão de queijo mais macio.

2. Dá para fazer sem queijo?

O queijo é essencial para o sabor, mas você pode substituir por nutricional yeast (levedura nutricional) ou um queijo vegano para uma versão sem lactose.

3. Posso congelar a massa?

Não é recomendado congelar a massa crua, mas você pode congelar os pães já prontos e depois aquecer na frigideira.

4. Dá para fazer sem fermento?

Sim! O fermento é opcional, mas sem ele o pão de queijo fica mais compacto.

5. Posso usar frigideira normal, sem ser antiaderente?

Sim, mas nesse caso unte bem a frigideira com manteiga ou azeite para evitar que grude.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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