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Receita de Pão Pizza com Queijo Derretido e Recheio Delicioso

Pizza de Pão de Forma Simples

O pão pizza é uma combinação deliciosa de pão e os sabores clássicos da pizza. Simples de preparar, ele é ideal para um lanche prático ou uma refeição rápida, agradando a toda a família. Confira a receita e experimente essa maravilha!

Como surgiu o pão pizza?

O pão pizza é uma variação criativa que une a textura macia do pão com os ingredientes tradicionais da pizza. Popular em lanchonetes e cafés, ele conquistou espaço como uma opção versátil e prática para diversas ocasiões.

Quantas calorias tem o pão pizza?

Uma unidade média de pão pizza (100g) contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes e do recheio utilizado.

Informações nutricionais do pão pizza e rendimento

  • Tipo de receita: Lanche
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de fermentação: 1 hora
  • Tempo de cozimento: 30 minutos
  • Tempo total: 1h50
  • Rendimento: 8 unidades médias
  • Calorias por unidade: 280 calorias (aproximadamente)

Descrição dos ingredientes

Para a massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo: Base para a massa do pão.
  • 1 colher (sopa) de açúcar: Para ajudar a ativar o fermento.
  • 1 colher (chá) de sal: Para equilibrar o sabor.
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g): Para o crescimento da massa.
  • 1 xícara (chá) de água morna: Para hidratar a massa.
  • 3 colheres (sopa) de azeite: Para maciez e sabor.

Para o recheio:

  • 1 xícara (chá) de molho de tomate: Base do sabor da pizza.
  • 200g de mussarela ralada: Para o recheio e cobertura.
  • 100g de presunto ou peito de peru picado: Para incrementar o sabor.
  • Orégano a gosto: Para um toque clássico de pizza.
  • Azeitonas fatiadas (opcional): Para decorar.

Ingredientes opcionais:

  • Milho, tomate, calabresa ou outros ingredientes: Para personalizar o recheio ao seu gosto.
Veja Como Fazer Essa Pizza de Pão de Forma Simples e Deliciosa
Receita de Pão Pizza

Equipamentos necessários

  • Tigela grande para a massa
  • Forma ou assadeira
  • Pincel para espalhar o molho

1. Preparando a massa

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.

Adicione a água morna aos poucos e o azeite, misturando bem até formar uma massa homogênea.

Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.

2. Modelando os pães pizza

Após o descanso, divida a massa em 8 porções iguais.

Modele cada porção em formato oval ou redondo e coloque em uma assadeira untada.

Deixe descansar por mais 10 minutos enquanto prepara o recheio.

3. Montando o pão pizza

Preaqueça o forno a 200°C.

Espalhe uma camada de molho de tomate sobre cada pão.

Adicione o presunto ou peito de peru, cubra com mussarela ralada e finalize com orégano e azeitonas.

4. Assando o pão pizza

Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados e o queijo completamente derretido.

Sirva ainda quente.

  • Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para um pão mais saudável.
  • Experimente diferentes tipos de queijo, como provolone ou cheddar, para variar o sabor.
  • Para um toque especial, pincele azeite com alho sobre os pães antes de assar.

Sugestões de acompanhamento

  • Molho de alho: Para mergulhar os pães pizza.
  • Salada verde: Para uma refeição mais equilibrada.
  • Refrigerante ou suco natural: Para acompanhar o lanche.

Como armazenar

  • Na geladeira: Guarde em recipiente fechado por até 3 dias e aqueça no forno antes de servir.
  • No freezer: Congele os pães pizza assados por até 1 mês. Reaqueça no forno diretamente do freezer.

Considerações finais

O pão pizza é uma receita versátil e deliciosa que combina a maciez do pão com os sabores clássicos da pizza. Fácil de preparar, ele é ideal para lanches ou até mesmo para servir como prato principal em ocasiões especiais. Experimente e personalize ao seu gosto!

FAQs

1. Posso usar outro tipo de fermento?

Sim, o fermento fresco pode ser usado na proporção de 30g para substituir o fermento seco.

2. Dá para fazer o pão pizza com massa integral?

Sim, substitua até metade da farinha de trigo por farinha integral para um pão mais saudável.

3. Como evitar que o pão fique seco?

Cubra os pães com molho de tomate suficiente e asse em forno preaquecido para evitar ressecamento.

4. Posso rechear o pão antes de assar?

Sim, adicione o recheio dentro da massa e feche antes de levar ao forno, criando um pão pizza recheado.

5. É possível fazer o pão pizza sem queijo?

Sim, substitua o queijo por legumes assados ou tofu para uma versão sem lactose.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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