Panela com tampa

Colher de pau ou espátula

Tigela para servir

Modo de preparo

Preparando a panela

Coloque o óleo na panela e aqueça em fogo médio.

Adicione alguns grãos de milho e espere estourar para saber que o óleo está na temperatura certa.

Estourando a pipoca

Acrescente o restante do milho e tampe a panela.

Mexa a panela levemente de vez em quando para evitar que os grãos queimem.

Quando o intervalo entre os estouros for maior que 3 segundos, desligue o fogo.

Finalizando

Transfira a pipoca para uma tigela.

Salpique sal a gosto e misture bem.

Sirva imediatamente.

• Para uma pipoca doce, substitua o sal por açúcar e adicione uma colher de água ao óleo.
• Se quiser pipoca com manteiga, derreta-a separadamente e misture depois de pronta.
• Experimente temperos como páprica, queijo ralado ou ervas secas.

Sugestões de acompanhamento

• Refrigerante gelado ou suco natural
• Molho de cheddar ou caramelo
• Mix de castanhas para um combo crocante

Como armazenar

• Temperatura ambiente: até 2 dias em pote hermético
• Evite refrigerar: a pipoca pode ficar murcha
• Reaqueça no forno por 5 minutos para recuperar a crocância

Considerações finais

Fazer pipoca em casa é rápido, prático e delicioso. Com poucos ingredientes, você garante um lanche leve, versátil e perfeito para qualquer momento!

FAQs

Posso usar manteiga no lugar do óleo?

Sim, mas ela queima mais fácil. Misture com óleo ou adicione depois de pronta.

Posso fazer pipoca na pipoqueira elétrica?

Sim! Siga as instruções do fabricante. É uma opção mais saudável, pois não usa óleo.

Qual tipo de milho é melhor?

O milho comum para pipoca funciona bem. Alguns tipos premium estouram mais e ficam maiores.

Posso usar azeite no lugar do óleo?

Pode, mas escolha azeite com ponto de fumaça alto. Não exagere na quantidade.

Como fazer pipoca doce?

Adicione à panela 2 colheres de açúcar com o milho e o óleo. Mexa bem para caramelizar.